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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Saatenwonne - Mischbrot mit Saaten - RST [ 1, 2 ]
gestartet am 30.01.2009, 16:11 von Marla21
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Marla´s Bauernbrot - Roggenmischbrot 70/30 m.... [ 1 ... 8, 9, 10 ]
gestartet am 21.11.2008, 16:49 von Marla21
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Kartoffelbrot (mit Variationen) RST [ 1, 2 ]
gestartet am 26.02.2005, 19:45 von Pöt
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gestartet am 01.05.2015, 20:43 von Hoppeditz
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Mischbrot-Variationen 50:50 - einfach RST [ 1 ... 4, 5, 6 ]
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kupferstädterin
Wichtig: Fermentteig - mit Dinkel oder Weizen [ 1, 2 ]
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Totale Anfängerfragen
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4 Pfünder „Ochsenbrot“ – RST [ 1, 2 ]
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Café Sauerteig - Plaudern im Mai 2015
gestartet am 01.05.2015, 07:32 von Mikado
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50/50 Mischbrot mit Nüssen RST [ 1, 2 ]
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Café Sauerteig - Plaudern im April 2015 [ 1, 2 ]
gestartet am 04.04.2015, 23:02 von Mikado
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LarissaL
Suche Rezept für reines Dinkelbrot ohne Hefe
gestartet am 22.04.2015, 13:57 von Maxxxel
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Dinkelmischbrot 90:10 mit Lievito Madre - LM/...
gestartet am 26.04.2015, 16:16 von Marla21
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Marla21
Pleiten, Pech und Pannen.... [ 1 ... 13, 14, 15 ]
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Varimixer Teddy Bear Wodschow [ 1, 2, 3 ]
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esli33
Barley and rye bread -RST
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Roggenvollkornbrot mit Apfelmus RST [ 1, 2, 3 ]
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Zu harte/dicke Kruste
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Avocado-Basilikum-Brot - RST
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Gerstenmehl im Brot. Probleme mit der Kruste
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Bärlauchbrot mit Pâte fermentée
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Wer hat Erfahrung mit NFG Brotbackofen?
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Autolyse praktisch [ 1, 2, 3 ]
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Petrowitsch
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