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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Simit - Sesamring
22.07.2014, 22:16
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Hirtenstäbchen/ der Plä...
31.07.2014, 14:49
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Kirschen - Tarte nach ...
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Café Sauerteig - Plaudern im Juni u. Juli 201... [ 1, 2, 3, 4 ]
gestartet am 01.06.2014, 09:29 von LarissaL
Forum: Offtopic Antworten: 166 Aufrufe: 5436
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Steph2806
Wochenthread 27.07.2014 - 02.08.2014
gestartet am 27.07.2014, 08:57 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 25 Aufrufe: 678
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Der mit dem Teig tanzt
Lieblingsbrot - Roggenmischbrot 70% - RST
gestartet am 08.02.2014, 00:12 von Gernot
Forum: Brotrezepte Antworten: 17 Aufrufe: 2547
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Gernot
Wichtig: Fermentteig - mit Dinkel oder Weizen [ 1, 2 ]
gestartet am 04.02.2014, 12:56 von Marla21
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 70 Aufrufe: 8728
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Marla21
Pommersches Landbrot mit Brühteig RST
gestartet am 05.01.2010, 12:02 von Marla21
Forum: Brotrezepte Antworten: 44 Aufrufe: 15719
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Förmchenbäcker
Hirtenstäbchen/ der Plätzchenthread [ 1, 2, 3 ]
gestartet am 22.11.2013, 17:31 von kupferstädterin
Forum: Rezepte mit Backpulverteig Antworten: 104 Aufrufe: 11717
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Letzten Beitrag anzeigen 31.07.2014, 14:49
Förmchenbäcker
Wichtig: Neuzüchtung Lievito madre - Pasta madre
gestartet am 30.07.2014, 23:33 von Marla21
Forum: Herstellung einer Sauerteigkultur Antworten: 0 Aufrufe: 129
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Letzten Beitrag anzeigen 30.07.2014, 23:33
Marla21
Vielen herzlichen Dank
gestartet am 30.07.2014, 21:32 von flaqita
Forum: Zum Grüssen und Winken Antworten: 0 Aufrufe: 62
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flaqita
Bauernhaus mit Backstube und 2. Lehmbackofen ...
gestartet am 13.07.2014, 12:24 von Lehmofenbäcker
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flaqita
Backformen aus Eloxal
gestartet am 26.07.2014, 23:25 von ganymed
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flaqita
Lime Meltaways
gestartet am 28.07.2014, 15:00 von Förmchenbäcker
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Candida_krusei
Brot reisst ein
gestartet am 27.07.2014, 20:04 von sumsebienchen
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Monka
Pech gehabt
gestartet am 17.07.2014, 13:11 von sumsebienchen
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kupferstädterin
weizensauer zu frueh angesetzt
gestartet am 26.07.2014, 23:50 von soraya
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Backen - Brot faellt etwas ein
gestartet am 20.07.2014, 03:39 von Heinz25
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Heinz25
einfaches Roggenmischbrot (30% W) -RST [ 1, 2, 3, 4 ]
gestartet am 30.12.2007, 20:22 von nontox
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walking_d
Wallnussbaguette - WST
gestartet am 26.07.2014, 16:17 von nani
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nani
Pleiten, Pech und Pannen.... [ 1 ... 11, 12, 13 ]
gestartet am 08.10.2006, 00:16 von luggi0365
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Eric Beier
Wochenthread 20.07.2014 - 26.07.2014 [ 1, 2 ]
gestartet am 20.07.2014, 08:07 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 55 Aufrufe: 1538
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Förmchenbäcker
Backen in Etappen - Zeitproblem
gestartet am 26.07.2014, 09:04 von Gauloise
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Espresso-Miez
Brotbackstein was sollte ich beachten...
gestartet am 16.06.2014, 14:18 von Hazelnut
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Brothexe
Acma - Türkischer Butterring mit WST
gestartet am 22.07.2014, 20:59 von donnermeister
Forum: Brötchen und Kleinteile Antworten: 11 Aufrufe: 386
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Paninoteca
Das Allgäu meldet sich zu Wort!
gestartet am 24.07.2014, 15:33 von Brezelduft
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Brezelduft
Quarkherstellung [ 1 ... 3, 4, 5 ]
gestartet am 22.03.2005, 06:27 von DAOLIN
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moeppi
Gebackenes Brot riecht schlecht
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Petrowitsch
Ist Backmalz das Gleiche wie Malfamehl?
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Marla21
Wieviel Gramm wiegt ein EL Salz?
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Petrowitsch
Viele Grüße aus Berlin
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Zibiba
Tipps für Anfänger und Fortgeschrittene
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Kann mein ST schlecht/inaktiv werden?
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Brote nach Chad Robertson
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Mengen ohne genaue Waage bestimmen
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 donnermeister   18.07.2014, 14:14 
 Dempsey   16.07.2014, 21:39 
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