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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Keine neuen Beiträge Anfänger und ihre Fragen
Speziell für Anfängerfragen, denn aller Anfang ist schwer
(aber beim Sauerteig wird schnell ganz leicht!)
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Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL
Ist Backmalz das Gleich...
24.07.2014, 21:44
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Mitglieder stellen sich vor
Jedes Forenmitglied kann sich hier vorstellen
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Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL
Das Allgäu meldet sich ...
25.07.2014, 13:00
Brezelduft Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Allgemeine Fragen
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Backformen aus Eloxal
28.07.2014, 11:01
moeppi Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Herstellung einer Sauerteigkultur
Alles, was in den Bereich "Anstellgut und seine Herstellung" fällt
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Züchtung Lievito madre/...
21.07.2014, 13:24
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Führung eines Sauerteiges
Führung oder nicht Führung, Detmold oder Pöts, das ist hier die Frage!
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weizensauer zu frueh an...
28.07.2014, 00:11
soraya Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Backen und Rezepte
Alle Fragen zum Backen mit Sauerteig
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Brot reisst ein
27.07.2014, 22:56
Monka Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Zum Grüssen und Winken
Wer es nicht lassen kann, darf hier grüßen und den anderen zuwinken (und mir danken :-))
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Muttertag
11.05.2014, 13:13
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteigbuch und isaak naturkost
"Der Sauerteig - das unbekannte Wesen"
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Elisa Letzten Beitrag anzeigen
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Alles, was sonst in die anderen Foren nicht paßt, oder nichts mit Sauerteig zu tun hat
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Café Sauerteig - Plaude...
27.07.2014, 23:01
wisch-und-weg Letzten Beitrag anzeigen
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Wochenthread 27.07.2014...
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Backformen aus Eloxal
gestartet am 26.07.2014, 23:25 von ganymed
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weizensauer zu frueh angesetzt
gestartet am 26.07.2014, 23:50 von soraya
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 6 Aufrufe: 117
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soraya
Café Sauerteig - Plaudern im Juni u. Juli 201... [ 1, 2, 3 ]
gestartet am 01.06.2014, 09:29 von LarissaL
Forum: Offtopic Antworten: 132 Aufrufe: 4621
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wisch-und-weg
Brot reisst ein
gestartet am 27.07.2014, 20:04 von sumsebienchen
Forum: Backen und Rezepte Antworten: 2 Aufrufe: 62
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Monka
Wochenthread 27.07.2014 - 02.08.2014
gestartet am 27.07.2014, 08:57 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 8 Aufrufe: 174
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Petrowitsch
Backen - Brot faellt etwas ein
gestartet am 20.07.2014, 03:39 von Heinz25
Forum: Backen und Rezepte Antworten: 17 Aufrufe: 511
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Heinz25
einfaches Roggenmischbrot (30% W) -RST [ 1, 2, 3, 4 ]
gestartet am 30.12.2007, 20:22 von nontox
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walking_d
Wallnussbaguette - WST
gestartet am 26.07.2014, 16:17 von nani
Forum: Brötchen und Kleinteile Antworten: 2 Aufrufe: 121
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nani
Pleiten, Pech und Pannen.... [ 1 ... 11, 12, 13 ]
gestartet am 08.10.2006, 00:16 von luggi0365
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Eric Beier
Wochenthread 20.07.2014 - 26.07.2014 [ 1, 2 ]
gestartet am 20.07.2014, 08:07 von LarissaL
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Förmchenbäcker
Backen in Etappen - Zeitproblem
gestartet am 26.07.2014, 09:04 von Gauloise
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Espresso-Miez
Brotbackstein was sollte ich beachten...
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Brothexe
Pech gehabt
gestartet am 17.07.2014, 13:11 von sumsebienchen
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sumsebienchen
Acma - Türkischer Butterring mit WST
gestartet am 22.07.2014, 20:59 von donnermeister
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Paninoteca
Das Allgäu meldet sich zu Wort!
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Brezelduft
Quarkherstellung [ 1 ... 3, 4, 5 ]
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moeppi
Gebackenes Brot riecht schlecht
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Petrowitsch
Ist Backmalz das Gleiche wie Malfamehl?
gestartet am 24.07.2014, 11:10 von donnermeister
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Marla21
Wieviel Gramm wiegt ein EL Salz?
gestartet am 22.07.2014, 18:15 von Petrowitsch
Forum: Allgemeine Fragen Antworten: 4 Aufrufe: 253
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Petrowitsch
Viele Grüße aus Berlin
gestartet am 22.07.2014, 16:05 von donnermeister
Forum: Mitglieder stellen sich vor Antworten: 14 Aufrufe: 300
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donnermeister
Geschmacksveränderung
gestartet am 13.07.2014, 09:35 von Lehmofenbäcker
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Zibiba
Wichtig: Fermentteig - mit Dinkel oder Weizen [ 1, 2 ]
gestartet am 04.02.2014, 12:56 von Marla21
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Zibiba
Tipps für Anfänger und Fortgeschrittene
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jeanclaude
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sumsebienchen
Kann mein ST schlecht/inaktiv werden?
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Brote nach Chad Robertson
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Roggen-Dinkel-Mischbrot - Gare über Nacht?
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Schinkenbrot
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Marla21
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Steph2806
Vermont sourdough -WST [ 1, 2 ]
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