Hallo Gast,
dies ist das Sauerteigforum mit folgendem Angebot:
- Wir bieten Dir umfangreiche und kostenlose Anleitungen um einen Sauerteig herstellen zu können und mit ihm zu backen,
- detaillierte Sauerteigrezepte mit vielen weiteren Anregungen gibt es in der Rezeptdatenbank,
- auch Hefeteigrezepte haben wir: Hefe-Rezeptdatenbank,
- bei Fragen und zum Diskutieren wende Dich ruhig an das Sauerteigforum (rechts siehst Du bereits die letzten Beiträge), in dem immer viele fleißige Helfer und natürlich auch das Forenteam mit Rat und Tat zur Seite stehen!
- beachte auch, daß es alle Anleitungen, viele Rezepten, Bilder und Hintergrundinformationen auch als gedrucktes Buch gibt:
Der Sauerteig -
das unbekannte Wesen
Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht
179 Seiten, 58 Rezepte, über 20 meist farbige Abbildungen,
ISBN 978-3-86582-964-1, € 21,90
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Auch
in jeder Buchhandlung, auf der Buchhandel-Seite, beim Verlag, oder bei Amazon erhältlich.
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Und nun wünsche ich weiterhin noch viel Spaß
Pöt (der Herausgeber dieses Internetdienstes)
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| Die letzten Beiträge im Forum: |
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Wochenthread 25.07.2021 - 31.07.2021
gestartet am 25.07.2021, 09:19 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 0 Aufrufe: 51 |
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 25.07.2021, 09:19
LarissaL |
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Wochenthread 18.07.2021 - 24.07.2021
gestartet am 18.07.2021, 09:26 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 4 Aufrufe: 401 |
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24.07.2021, 12:05
Petrowitsch |
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Wichtig: 1-stufige Führung gute Hefe-Vermehrung [ 1 ... 5, 6, 7 ]
gestartet am 03.10.2010, 21:41 von Marla21
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 335 Aufrufe: 504684 |
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18.07.2021, 11:47
Marla21 |
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Wochenthread 11.07.2021 - 17.07.2021
gestartet am 11.07.2021, 09:00 von LarissaL
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16.07.2021, 18:01
Petrowitsch |
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Wochenthread 04.07.2021 - 10.07.2021
gestartet am 04.07.2021, 10:25 von LarissaL
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09.07.2021, 19:26
Petrowitsch |
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Gare, Gehen, Teigruhe
gestartet am 07.09.2019, 12:34 von emax
Forum: Anfänger und ihre Fragen Antworten: 6 Aufrufe: 4162 |
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03.07.2021, 23:15
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Wochenthread 27.06.2021 - 03.07.2021
gestartet am 27.06.2021, 10:08 von LarissaL
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02.07.2021, 10:41
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Sauerteig in Brasilien
gestartet am 24.06.2021, 04:13 von Brasilianer
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moeppi |
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Da steht was in der Zeitung ... [ 1 ... 5, 6, 7 ]
gestartet am 15.06.2016, 11:16 von Petrowitsch
Forum: Offtopic Antworten: 319 Aufrufe: 334995 |
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25.06.2021, 21:19
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Roggensauerteig verdoppelt sich nicht
gestartet am 18.06.2021, 12:02 von Jürgen33
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Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 5 Aufrufe: 1015 |
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22.06.2021, 21:04
Towanda |
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Saftiges Roggenvollkornbrot – 100 % Vollkorn ...
gestartet am 03.01.2021, 18:13 von Marla21
Forum: Brotrezepte Antworten: 9 Aufrufe: 8008 |
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moeppi |
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watson |
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ASG - Mischungsverhältnisse untereinander ver...
gestartet am 06.06.2021, 18:12 von Jürgen33
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 18 Aufrufe: 2033 |
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14.06.2021, 22:33
Jürgen33 |
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Wochenthread 06.06.2021 - 12.06.2021
gestartet am 06.06.2021, 09:54 von LarissaL
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Petrowitsch |
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"Weiße" Brotoberfläche und Mittelwe...
gestartet am 21.05.2021, 15:12 von Jürgen33
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06.06.2021, 17:45
Jürgen33 |
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Anstellgut zu warm geworden
gestartet am 25.05.2021, 17:04 von Mantriur
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 7 Aufrufe: 1957 |
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05.06.2021, 14:54
Mantriur |
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Hefeteigfrage erlaubt?
gestartet am 03.06.2021, 09:51 von Bernddasbrot
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Marla21 |
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Wochenthread 30.05.2021 - 05.06.2021
gestartet am 30.05.2021, 09:29 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 3 Aufrufe: 1483 |
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04.06.2021, 19:07
Petrowitsch |
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Schwarzbrot aus Litauen RST [ 1 ... 3, 4, 5 ]
gestartet am 07.06.2009, 07:23 von LarissaL
Forum: Brotrezepte Antworten: 214 Aufrufe: 226489 |
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02.06.2021, 19:09
Förmchenbäcker |
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