Hallo Gast,
dies ist das Sauerteigforum mit folgendem Angebot:
- Wir bieten Dir umfangreiche und kostenlose Anleitungen um einen Sauerteig herstellen zu können und mit ihm zu backen,
- detaillierte Sauerteigrezepte mit vielen weiteren Anregungen gibt es in der Rezeptdatenbank,
- auch Hefeteigrezepte haben wir: Hefe-Rezeptdatenbank,
- bei Fragen und zum Diskutieren wende Dich ruhig an das Sauerteigforum (rechts siehst Du bereits die letzten Beiträge), in dem immer viele fleißige Helfer und natürlich auch das Forenteam mit Rat und Tat zur Seite stehen!
- beachte auch, daß es alle Anleitungen, viele Rezepten, Bilder und Hintergrundinformationen auch als gedrucktes Buch gibt:
Der Sauerteig -
das unbekannte Wesen
Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht
179 Seiten, 58 Rezepte, über 20 meist farbige Abbildungen,
ISBN 978-3-86582-964-1, € 21,90
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Auch
in jeder Buchhandlung, auf der Buchhandel-Seite, beim Verlag, oder bei Amazon erhältlich.
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Und nun wünsche ich weiterhin noch viel Spaß
Pöt (der Herausgeber dieses Internetdienstes)
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| Die letzten Beiträge im Forum: |
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RoggenSauerteig Starter gestern angesetzt und...
gestartet am 24.08.2019, 12:32 von bellarenesmee1973
Forum: Herstellung einer Sauerteigkultur Antworten: 3 Aufrufe: 35 |
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 24.08.2019, 17:55
Marla21 |
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Ansatz Weizensauerteigstarter
gestartet am 18.08.2019, 20:54 von bellarenesmee1973
Forum: Herstellung einer Sauerteigkultur Antworten: 3 Aufrufe: 137 |
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24.08.2019, 17:52
Marla21 |
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Schoko-Starter - Umzüchtung u. Auffrischung
gestartet am 15.12.2018, 23:07 von Marla21
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 12 Aufrufe: 2665 |
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Wochenthread 18.08.2019 - 24.08.2019
gestartet am 18.08.2019, 08:53 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 17 Aufrufe: 490 |
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24.08.2019, 12:47
Hobbykoch17 |
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Heidelbeer-Streuselkuchen m.Vanillecreme auf ... [ 1, 2 ]
gestartet am 31.07.2011, 16:00 von Marla21
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Marla21 |
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Da steht was in der Zeitung ... [ 1 ... 3, 4, 5 ]
gestartet am 15.06.2016, 11:16 von Petrowitsch
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23.08.2019, 22:37
Petrowitsch |
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Hallo Ihr Lieben
gestartet am 23.08.2019, 11:34 von Mondschnecke
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moeppi |
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Hallo miteinander
gestartet am 22.08.2019, 22:54 von jaffles
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Petrowitsch |
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Semolina-Brot mit Brühstück und Saaten/Malz... [ 1, 2 ]
gestartet am 29.03.2010, 18:04 von LarissaL
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sun09 |
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Hefe im Brotrezept ersetzen
gestartet am 16.08.2019, 02:18 von testy
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21.08.2019, 19:38
testy |
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Mehrkorn – Körner – Saaten – Brot – ...
gestartet am 20.08.2019, 11:22 von Petrowitsch
Forum: Backen und Rezepte Antworten: 0 Aufrufe: 96 |
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20.08.2019, 11:22
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Wichtig: Neuzüchtung Lievito madre/Pasta madre [ 1, 2, 3, 4 ]
gestartet am 30.07.2014, 23:33 von Marla21
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Towanda |
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Frage zum Anstellgut
gestartet am 12.08.2019, 11:30 von testy
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Marla21 |
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Teigführung im Kühlschrank
gestartet am 19.06.2013, 10:34 von Mikrobe
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Wochenthread 11.08.2019 - 17.08.2019
gestartet am 11.08.2019, 09:19 von LarissaL
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Towanda |
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Teig mind. 24 Std. bis 60 Std. gären!
gestartet am 13.08.2019, 10:25 von hemawi
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Marla21 |
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Hallo!
gestartet am 12.08.2019, 11:00 von testy
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Mr.Viola |
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explosiver Hermann
gestartet am 11.08.2019, 21:50 von fourseasons
Forum: Herstellung einer Sauerteigkultur Antworten: 3 Aufrufe: 229 |
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12.08.2019, 09:04
fourseasons |
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Wochenthread 04.08.2019 - 10.08.2019
gestartet am 04.08.2019, 08:25 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 24 Aufrufe: 878 |
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10.08.2019, 17:53
Butterfly86 |
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Pizzateig - lange kühle Teigführung [ 1, 2, 3 ]
gestartet am 19.08.2010, 15:05 von Marla21
Forum: Rezepte mit Hefeteig Antworten: 101 Aufrufe: 113668 |
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09.08.2019, 21:22
Towanda |
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