Hallo Gast,
dies ist das Sauerteigforum mit folgendem Angebot:
- Wir bieten Dir umfangreiche und kostenlose Anleitungen um einen Sauerteig herstellen zu können und mit ihm zu backen,
- detaillierte Sauerteigrezepte mit vielen weiteren Anregungen gibt es in der Rezeptdatenbank,
- auch Hefeteigrezepte haben wir: Hefe-Rezeptdatenbank,
- bei Fragen und zum Diskutieren wende Dich ruhig an das Sauerteigforum (rechts siehst Du bereits die letzten Beiträge), in dem immer viele fleißige Helfer und natürlich auch das Forenteam mit Rat und Tat zur Seite stehen!
- beachte auch, daß es alle Anleitungen, viele Rezepten, Bilder und Hintergrundinformationen auch als gedrucktes Buch gibt:
Der Sauerteig -
das unbekannte Wesen
Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht
179 Seiten, 58 Rezepte, über 20 meist farbige Abbildungen,
ISBN 978-3-86582-964-1, € 21,90
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Auch
in jeder Buchhandlung, auf der Buchhandel-Seite, beim Verlag, oder bei Amazon erhältlich.
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Und nun wünsche ich weiterhin noch viel Spaß
Pöt (der Herausgeber dieses Internetdienstes)
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| Die letzten Beiträge im Forum: |
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Wochenthread 27.11.2022 - 03.12.2022
gestartet am 27.11.2022, 10:14 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 9 Aufrufe: 239 |
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 29.11.2022, 15:16
Hobbykoch17 |
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Wochenthread 20.11.2022 - 26.11.2022
gestartet am 20.11.2022, 10:03 von LarissaL
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26.11.2022, 20:13
JuergenPB |
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Krumen ganz nah – extreme Makroaufnahmen
gestartet am 12.11.2022, 21:11 von Mikado
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Petrowitsch |
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Wochenthread 13.11.2022 - 19.11.2022
gestartet am 13.11.2022, 09:19 von LarissaL
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14.11.2022, 14:59
Petrowitsch |
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Wochenthread 06.11.2022 - 12.11.2022
gestartet am 06.11.2022, 09:41 von LarissaL
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Petrowitsch |
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Eben gefunden, Sauerteigbrot
gestartet am 08.11.2022, 16:51 von luggi0365
Forum: Offtopic Antworten: 0 Aufrufe: 263 |
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08.11.2022, 16:51
luggi0365 |
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ASG, wann ein neues Glas?
gestartet am 09.10.2022, 08:32 von miebe
Forum: Herstellung einer Sauerteigkultur Antworten: 8 Aufrufe: 1391 |
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Wochenthread 30.10.2022 - 05.11.2022
gestartet am 30.10.2022, 09:07 von LarissaL
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Wochenthread 16.10.2022 - 29.10.2022
gestartet am 16.10.2022, 08:27 von LarissaL
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Wochenthread 09.10.2022 - 15.10.2022
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Petrowitsch |
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Einfaches Weizenbrot mit Vollkorn
gestartet am 03.10.2022, 20:05 von koala
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Espresso-Miez |
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25.09.2022, 08:38
LarissaL |
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Saftiges Roggenvollkornbrot – 100 % Vollkorn ...
gestartet am 03.01.2021, 17:13 von Marla21
Forum: Brotrezepte Antworten: 10 Aufrufe: 19436 |
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24.09.2022, 14:46
moeppi |
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Wochenthread 18.09.2022 - 24.09.2022
gestartet am 18.09.2022, 07:26 von LarissaL
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Petrowitsch |
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WST Ansatz viel zu flüssig - verhungert?
gestartet am 13.09.2022, 20:27 von koala
Forum: Herstellung einer Sauerteigkultur Antworten: 5 Aufrufe: 1812 |
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20.09.2022, 18:41
koala |
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Anfängerfragen zum reinen Hefeteig
gestartet am 06.09.2022, 08:51 von koala
Forum: Backen und Rezepte Antworten: 3 Aufrufe: 2105 |
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16.09.2022, 17:10
koala |
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Wochenthread 11.09.2022 - 17.09.2022
gestartet am 11.09.2022, 08:50 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 12 Aufrufe: 2103 |
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15.09.2022, 10:13
Petrowitsch |
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Begriffsverwirrung beim Thema Sauerteigmenge
gestartet am 07.09.2022, 21:28 von koala
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 3 Aufrufe: 1710 |
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12.09.2022, 21:39
Marla21 |
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Waldstaudenroggen(VK)-Wandl - RST
gestartet am 11.09.2022, 06:00 von Hobbykoch17
Forum: Brotrezepte Antworten: 1 Aufrufe: 1673 |
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11.09.2022, 09:17
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