Hallo Gast,
dies ist das Sauerteigforum mit folgendem Angebot:
- Wir bieten Dir umfangreiche und kostenlose Anleitungen um einen Sauerteig herstellen zu können und mit ihm zu backen,
- detaillierte Sauerteigrezepte mit vielen weiteren Anregungen gibt es in der Rezeptdatenbank,
- auch Hefeteigrezepte haben wir: Hefe-Rezeptdatenbank,
- bei Fragen und zum Diskutieren wende Dich ruhig an das Sauerteigforum (rechts siehst Du bereits die letzten Beiträge), in dem immer viele fleißige Helfer und natürlich auch das Forenteam mit Rat und Tat zur Seite stehen!
- beachte auch, daß es alle Anleitungen, viele Rezepten, Bilder und Hintergrundinformationen auch als gedrucktes Buch gibt:
Der Sauerteig -
das unbekannte Wesen
Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht
179 Seiten, 58 Rezepte, über 20 meist farbige Abbildungen,
ISBN 978-3-86582-964-1, € 21,90
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Auch
in jeder Buchhandlung, auf der Buchhandel-Seite, beim Verlag, oder bei Amazon erhältlich.
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Und nun wünsche ich weiterhin noch viel Spaß
Pöt (der Herausgeber dieses Internetdienstes)
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| Die letzten Beiträge im Forum: |
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Wochenthread 23.06.2019 - 29.06.2019
gestartet am 23.06.2019, 09:05 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 7 Aufrufe: 307 |
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 26.06.2019, 14:48
Petrowitsch |
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Helle Kügelchen auf dem ASG
gestartet am 18.06.2019, 19:54 von spica79
Forum: Herstellung einer Sauerteigkultur Antworten: 7 Aufrufe: 318 |
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24.06.2019, 15:20
spica79 |
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Wochenthread 16.06.2019 - 22.06.2019
gestartet am 16.06.2019, 09:17 von LarissaL
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Mr.Viola |
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Spontankauf Mehl beim Italiener
gestartet am 10.10.2013, 12:53 von Paninoteca
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22.06.2019, 10:07
Petrowitsch |
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Blähungen nach dem essen! [ 1, 2 ]
gestartet am 06.06.2006, 10:33 von monika
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Espresso-Miez |
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Brotbacken im Holzbackofen
gestartet am 10.10.2018, 11:53 von kupferstädterin
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17.06.2019, 12:04
Petrowitsch |
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Allround-Hefeteig - Streuseltaler und mehr...... [ 1, 2, 3 ]
gestartet am 06.03.2010, 18:14 von Marla21
Forum: Rezepte mit Hefeteig Antworten: 104 Aufrufe: 104199 |
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Marla21 |
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Wochenthread 09.06.2019 - 15.06.2019
gestartet am 09.06.2019, 09:21 von LarissaL
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Da steht was in der Zeitung ... [ 1 ... 3, 4, 5 ]
gestartet am 15.06.2016, 11:16 von Petrowitsch
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Deutscher Mühlentag
gestartet am 24.05.2015, 11:06 von Marla21
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Wochenthread 02.06.2019 - 08.06.2019
gestartet am 02.06.2019, 08:52 von LarissaL
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Mr.Viola |
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Teig in der Gärbox bei 27 Grad oder docbesse...
gestartet am 01.06.2019, 07:15 von NikNolte
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Holunderblütenbrot [ 1, 2 ]
gestartet am 07.05.2015, 14:48 von Petrowitsch
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Petrowitsch |
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Cafe Sauerteig - Plaudern im 1. Halbjahr 2019... [ 1, 2 ]
gestartet am 20.01.2019, 15:10 von Hans_W.
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Mikado |
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Bärlauch-Grissini
gestartet am 06.04.2012, 12:56 von Marla21
Forum: Rezepte mit Hefeteig Antworten: 47 Aufrufe: 34814 |
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07.06.2019, 19:07
Der mit dem Teig tanzt |
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Hildegard-Brot - DST / FT / LM [ 1, 2 ]
gestartet am 26.01.2014, 01:55 von Marla21
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Marla21 |
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Marla´s Bauernbrot - Roggenmischbrot 70/30 m... [ 1 ... 9, 10, 11 ]
gestartet am 21.11.2008, 16:49 von Marla21
Forum: Brotrezepte Antworten: 538 Aufrufe: 421211 |
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06.06.2019, 14:25
Marla21 |
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Butter-Croissants mit Hefevorteig u. LM
gestartet am 04.06.2019, 23:42 von Marla21
Forum: Kuchen und Süßes Antworten: 3 Aufrufe: 503 |
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05.06.2019, 08:57
Marla21 |
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Bedampfen oder Teigoberfläche befeuchten
gestartet am 01.06.2019, 07:20 von NikNolte
Forum: Backen und Rezepte Antworten: 1 Aufrufe: 337 |
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01.06.2019, 14:25
Der mit dem Teig tanzt |
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Wochenthread 26.05.2019 - 01.06.2019
gestartet am 26.05.2019, 09:53 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 16 Aufrufe: 930 |
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31.05.2019, 09:54
Mikado |
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