www.der-Sauerteig.de Foren-Übersicht www.der-Sauerteig.de
Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
Die Leser unseres Forums stammen aus allen Ländern und gesellschaftlichen
Hintergründen. Sie haben verschiedene Weltanschauungen und Religionen. Es ist
selbstverständlich für uns, dass dieses Forum völkerverbindend und mitmenschlich ist.
Radikale und menschenverachtende Ansichten werden wir deshalb nicht dulden.

 FAQFAQ   IMPRESSUMImpressum   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren 
 ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin 
 Intro   Portal 
isaak naturkost-Versand hat für Sie französisches Biomehl!
Bio-T45 für Feingebäck (Madeleine, Croissant, Brioche etc)
und Bio-T65 für echte Baguettes
 
www.der-Sauerteig.de auf Facebook teilen
Service
.

Pöts Onlineshop
isaak naturkost:

isaak naturkost

Backzutaten von
unserem Partnershop
Luggis Teeträume

www.teetraeume.de









 Forum   Letzter Beitrag 
Das Buch zum Forum
Keine neuen Beiträge Das Sauerteigbuch ist in der 9. Auflage da!


Der Sauerteig
- das unbekannte Wesen
Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht

188 Seiten, 58 Rezepte, über 20 meist farbige Abbildungen,
9. Auflage, 2016, MV-Verlag, Münster
ISBN 978-3-86582-964-1, € 21,90

Jetzt direkt bei Pöt kaufen: isaak naturkost! (Auf Wunsch auch signiert/mit Widmung)

Auch bei Amazon oder jeder Buchhandlung (ggf auf Bestellung per ISBN-Nummer) erhältlich.
Zu den weiteren Buchempfehlungen: Hier klicken
Moderator Rachel

Keine Beiträge
> Forum-Verwaltung
Keine neuen Beiträge Pöt informiert
Mitteilungen vom Admin
Moderatoren Pöt, Rachel
Umlaute nach Systemabst...
28.05.2018, 11:01
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Administratives und Recht
   Wer sind wir?
   Impressum
   Copyright, Verwendung und Nutzung
Moderatoren Pöt, Rachel
Impressum und Datenschutz
05.09.2004, 18:46
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
> Der Sauerteig (Anleitungen)
Keine neuen Beiträge 1. Allgemeines
   1.1 Allgemeines
   1.2 Geschichte des Sauerteiges
   1.3 Was ist Sauerteig?
   1.4 Etwas Chemie und Biologie
Moderatoren Pöt, Rachel
1.1 Allgemeines zum Sau...
05.09.2004, 13:16
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge 2. Einen Sauerteig herstellen
   2. Allgemeines
   2.1 Eine Sauerteigkultur züchten
   2.2 Geeignete Mehlsorten (Getreidearten, Mehltypen)
   2.3 Wasser
   2.4 Sauerteigkultur vom Freund oder gekauft
Moderatoren Pöt, Rachel
2. Allgemeines
05.09.2004, 13:36
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge 3. Einen Sauerteig backfertig machen
   3. Allgemeines
   3.1 Den Sauerteig füttern
   3.2 Die Stufenführung (Klassisch, Detmold, nach Pöt)
   3.3 Sauerteig aufbewahren
   3.4 Sicherung (Kühlen, Verkrümeln, Einfrieren, Trocknen)
   3.5 Farbe Konsistenz und Geruch
Moderatoren Pöt, Rachel
3. Allgemeines
05.09.2004, 20:23
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge 4. Die verschiedenen Sauerteige
   4. Allgemeines (Umzüchten, sonstige Sauerteige)
   4.1 Der Übliche (Roggensauerteig)
   4.2 Der Milde (Weizensauerteig)
   4.3 Der Exotische (Gerstensauerteig)
   4.4 Die Geschenkten (Hermann, Robert und Co.)
Moderatoren Pöt, Rachel
4. Allgemeines (Umzücht...
05.09.2004, 21:06
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge 5. Mit Sauerteig backen
   5.1 Brotbacken (Brühstück, Quellstück, Kneten, Teigruhe, Gehenlassen, Backen, Aufbewahren)
   5.2 Brötchen und Kleinteile (Brötchen formen, Brötchenkruste)
AB HIER DERZEIT BAUSTELLE!
   5.3 Kuchen und Muffins
Moderatoren Pöt, Rachel
5.1 Brotbacken (Brühstü...
08.09.2004, 09:11
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Dieses Forum ist gesperrt, du kannst keine Beiträge editieren, schreiben oder beantworten. 6. Sonstiges mit Sauerteig
DERZEIT BAUSTELLE!
Moderatoren Pöt, Rachel

Keine Beiträge
Keine neuen Beiträge 7. Begriffe, Abkürzungen und Fehlersuche
Erklärungen zu Fachbegriffen und Abkürzungen
Brotfehler und andere Unglücke
Moderatoren Pöt, Marla21, Rachel
7.1 Begriffe, Abkürzung...
07.01.2016, 00:23
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Anleitungen für Hefeteig/Backpulver/sonstigen Teigen
Keine neuen Beiträge 1. Hefeteige
* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN! *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL
Wildhefe
18.02.2017, 16:02
Mikado Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge 2. Backpulverteig
* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN! *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL

Keine Beiträge
Keine neuen Beiträge 3. Blätterteig
* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN! *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL
Blätterteig Grundrezept
22.02.2011, 18:17
Utee Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge 4. Rühr-, Brand- und sonstige Teige
* BITTE NUR FÜR ANLEITUNGEN BENUTZEN! *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL
Käsfüße - salziger Mürb...
29.09.2015, 22:59
ali Letzten Beitrag anzeigen
> Rezepte mit Sauerteig
Keine neuen Beiträge Brotrezepte
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Saaten-Brot mit Möhren ...
31.08.2021, 11:55
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Brötchen und Kleinteile
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Dinkel-Power-Brötchen m...
01.03.2021, 16:29
moeppi Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Kuchen und Süßes
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Hot Cross Buns mit LM -...
03.04.2021, 17:33
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Brotbackautomat und Sauerteig
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Weißbrot mit Weizensaue...
06.12.2018, 14:27
Gondolina Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sonstige Rezepte mit Sauerteig
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Salzekuchen hessische S...
10.08.2018, 12:27
Gondolina Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Mittelalterliche Rezepte
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Das Sonnenbrot
17.01.2015, 21:20
Mikado Letzten Beitrag anzeigen
Rezepte mit Hefeteig/Backpulverteig/sonstige Teig (Anleitungen)
Keine neuen Beiträge Rezepte mit Hefeteig
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Heidelbeer-Streuselkuch...
13.02.2021, 20:30
watson Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Rezepte mit Backpulverteig
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Allerbeste amerikanisch...
08.11.2020, 22:12
CaroBee Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Rezepte mit Blätterteig
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Pastéis de Nata - Blätt...
25.01.2020, 23:17
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Rezepte mit Rühr-, Brand- und sonstigem Teig
* Registrierte Benutzer dürfen hier Rezepte auch einstellen *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Flammkuchen
18.04.2021, 16:30
L-fee Letzten Beitrag anzeigen
> Ein offenes Forum: Eure Fragen und Antworten
Keine neuen Beiträge Anfänger und ihre Fragen
Speziell für Anfängerfragen, denn aller Anfang ist schwer
(aber beim Sauerteig wird schnell ganz leicht!)
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Brot platzt beim Backen...
15.10.2021, 11:50
Lux Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Mitglieder stellen sich vor
Jedes Forenmitglied kann sich hier vorstellen
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Sauerteig in Brasilien
28.06.2021, 14:14
moeppi Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Allgemeine Fragen
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Teilnahme löschen
11.10.2021, 17:50
Giessi Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Herstellung einer Sauerteigkultur
Alles, was in den Bereich "Anstellgut und seine Herstellung" fällt
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Sauerteig mag mich nich...
01.03.2021, 20:54
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Führung eines Sauerteiges
Führung oder nicht Führung, Detmold oder Pöts, das ist hier die Frage!
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
1-stufige Führung gute ...
18.07.2021, 11:47
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Backen und Rezepte
Alle Fragen zum Backen mit Sauerteig
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Bitte um Hilfe - Schrit...
24.05.2021, 09:57
Peso Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Küchen- und Backzubehör

Moderatoren Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Neuer Backofen ... aber...
16.10.2021, 15:37
sauer-bier Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Zum Grüssen und Winken
Wer es nicht lassen kann, darf hier grüßen und den anderen zuwinken (und mir danken :-))
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Wünsche noch einen gute...
01.01.2021, 21:04
Der mit dem Teig tanzt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteigbuch und isaak naturkost
"Der Sauerteig - das unbekannte Wesen"
Herstellung, Führen, Pflege und Backen leichtgemacht
und Pöts Naturkostversand
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Auf ein neues (Buch)!
09.05.2018, 23:30
Tollpatsch Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Offtopic
Alles, was sonst in die anderen Foren nicht paßt, oder nichts mit Sauerteig zu tun hat
* zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Da steht was in der Zei...
21.09.2021, 21:02
Petrowitsch Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk)
Zum Unterhalten für das jeweilige Wochenbackprogramm * zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Wochenthread 24.10.2021...
26.10.2021, 11:59
Petrowitsch Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Forum-Treffen
Forum für unsere Treffen
Moderatoren Pöt, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Forumstreffen in 2019
04.03.2019, 10:16
Hobbykoch17 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Mein ALLERBESTES Brotrezept (Wettbewerb)
Alle Rezepte zum Brotbackwettbewerb 1. Brottag des deutschen Bäckerhandwerkes! * zum Posten Registrierung nötig! *
Moderatoren nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Rumpelwicht: Häusemer B...
21.11.2018, 17:24
nana1001 Letzten Beitrag anzeigen
> Archiv und Abgelegtes
Keine neuen Beiträge Altes Gästebucharchiv

Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Seite 1 (Eintrag 1 bis ...
04.09.2004, 15:06
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Internationales und u. Polnisches Forum / Forum w jezyku polskim
Hier darf auch englisch oder polnisch gesprochen werden! Fragen und Antworten werden übersetzt.
Tutaj mozna rozmawiac i pytac po polsku. Wszystkie pytania i odpowiedzi beda przetlumaczone.
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Mehlsorten in USA im Ve...
01.09.2010, 16:02
olliek Letzten Beitrag anzeigen
> Kleinanzeigen, Links und Kaufempfehlungen
Keine neuen Beiträge Kleinanzeigen - Angebote
Hier dürfen registrierte User nichtkommerzielle Verkaufsangebote eintragen.
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Verkaufe neuen Brotback...
22.10.2021, 11:38
moeppi Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Kleinanzeigen - Gesuche
Hier dürfen registrierte Besucher ihre Gesuche eintragen.
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, nontox, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
bin am Verzweifeln, mit...
14.10.2021, 11:42
Petrowitsch Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Links
Links zu interessanten Seiten zum Sauerteigthema
* Registrierte Benutzer dürfen hier Links auch einstellen *
Moderatoren Pöt, automatisiertes Foren-Sys, Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Brotbackstein
17.12.2019, 13:48
Küstenbäcker Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Buchempfehlungen
Hier können Bücher zum Thema Backen empfohlen werden.
Moderatoren Marla21, LarissaL, kupferstädterin
Backbücher (von mir ges...
13.05.2020, 16:16
VolkerC Letzten Beitrag anzeigen
Alle Foren als gelesen markieren Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde

Die letzten Beiträge im Forum:
Wochenthread 24.10.2021 - 30.10.2021
gestartet am 24.10.2021, 09:31 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 119
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 26.10.2021, 11:59
Petrowitsch
Verkaufe neuen Brotbackautomaten
gestartet am 25.02.2021, 17:04 von moeppi
Forum: Kleinanzeigen - Angebote Antworten: 2 Aufrufe: 5587
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 22.10.2021, 11:38
moeppi
Wochenthread 17.10.2021 - 23.10.2021
gestartet am 17.10.2021, 10:45 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 476
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 17.10.2021, 20:23
Petrowitsch
Neuer Backofen ... aber welcher denn nur???
gestartet am 12.06.2020, 14:56 von Chalfont
Forum: Küchen- und Backzubehör Antworten: 25 Aufrufe: 17175
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 16.10.2021, 15:37
sauer-bier
Wochenthread 10.10.2021 - 16.10.2021
gestartet am 10.10.2021, 09:17 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 634
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 15.10.2021, 20:56
Petrowitsch
Brot platzt beim Backen an der Seite auf
gestartet am 30.11.2008, 11:32 von Lux
Forum: Anfänger und ihre Fragen Antworten: 37 Aufrufe: 24279
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 15.10.2021, 11:50
Lux
bin am Verzweifeln, mit gelingt kein Sauertei...
gestartet am 14.10.2021, 08:47 von oldi-fan500
Forum: Kleinanzeigen - Gesuche Antworten: 1 Aufrufe: 426
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 14.10.2021, 11:42
Petrowitsch
Teilnahme löschen
gestartet am 04.10.2021, 11:48 von Giessi
Forum: Allgemeine Fragen Antworten: 2 Aufrufe: 747
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 11.10.2021, 17:50
Giessi
Wochenthread 03.10.2021 - 09.10.2021
gestartet am 03.10.2021, 09:57 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 765
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 06.10.2021, 19:24
Petrowitsch
Wochenthread 26.09.2021 - 02.10.2021
gestartet am 26.09.2021, 08:23 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 3 Aufrufe: 951
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 28.09.2021, 22:16
Petrowitsch
Wochenthread 19.09.2021 - 25.09.2021
gestartet am 19.09.2021, 09:42 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 4 Aufrufe: 1120
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 22.09.2021, 19:54
Petrowitsch
Da steht was in der Zeitung ... [ 1 ... 5, 6, 7 ]
gestartet am 15.06.2016, 11:16 von Petrowitsch
Forum: Offtopic Antworten: 321 Aufrufe: 366385
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 21.09.2021, 21:02
Petrowitsch
Gare, Gehen, Teigruhe
gestartet am 07.09.2019, 12:34 von emax
Forum: Anfänger und ihre Fragen Antworten: 7 Aufrufe: 7318
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 19.09.2021, 15:21
kupferstädterin
Wochenthread 12.09.2021 - 18.09.2021
gestartet am 12.09.2021, 08:40 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 7 Aufrufe: 1503
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 15.09.2021, 12:42
Petrowitsch
Wochenthread 05.09.2021 - 11.09.2021
gestartet am 05.09.2021, 09:22 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 3 Aufrufe: 1375
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 11.09.2021, 14:41
Petrowitsch
Saaten-Brot mit Möhren od. Kürbis - RST [ 1, 2, 3, 4 ]
gestartet am 18.08.2010, 22:11 von Marla21
Forum: Brotrezepte Antworten: 159 Aufrufe: 234673
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 31.08.2021, 11:55
Marla21
Wochenthread 29.08.2021 - 04.09.2021
gestartet am 29.08.2021, 09:05 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 1362
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 30.08.2021, 11:01
Petrowitsch
Wochenthread 22.08.2021 - 28.08.2021
gestartet am 22.08.2021, 10:04 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 4 Aufrufe: 1910
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 29.08.2021, 08:51
Towanda
Wochenthread 15.08.2021 - 21.08.2021
gestartet am 15.08.2021, 08:43 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 6 Aufrufe: 2149
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 20.08.2021, 18:02
Petrowitsch
Wochenthread 08.08.2021 - 14.08.2021
gestartet am 08.08.2021, 09:16 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 5 Aufrufe: 2258
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 11.08.2021, 09:55
Petrowitsch
Wochenthread 01.08.2021 - 07.08.2021
gestartet am 01.08.2021, 09:09 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 5 Aufrufe: 2415
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 05.08.2021, 15:51
Petrowitsch
Wochenthread 25.07.2021 - 31.07.2021
gestartet am 25.07.2021, 09:19 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 2 Aufrufe: 2325
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 28.07.2021, 20:36
Petrowitsch
Wochenthread 18.07.2021 - 24.07.2021
gestartet am 18.07.2021, 09:26 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 4 Aufrufe: 2816
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 24.07.2021, 12:05
Petrowitsch
Wichtig: 1-stufige Führung gute Hefe-Vermehrung [ 1 ... 5, 6, 7 ]
gestartet am 03.10.2010, 21:41 von Marla21
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 335 Aufrufe: 537238
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 18.07.2021, 11:47
Marla21
Wochenthread 11.07.2021 - 17.07.2021
gestartet am 11.07.2021, 09:00 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 20 Aufrufe: 5766
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 16.07.2021, 18:01
Petrowitsch
Wochenthread 04.07.2021 - 10.07.2021
gestartet am 04.07.2021, 10:25 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 6 Aufrufe: 3209
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 09.07.2021, 19:26
Petrowitsch
Wochenthread 27.06.2021 - 03.07.2021
gestartet am 27.06.2021, 10:08 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 1 Aufrufe: 2897
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 02.07.2021, 10:41
Petrowitsch
Sauerteig in Brasilien
gestartet am 24.06.2021, 04:13 von Brasilianer
Forum: Mitglieder stellen sich vor Antworten: 4 Aufrufe: 3285
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 28.06.2021, 14:14
moeppi
Roggensauerteig verdoppelt sich nicht
gestartet am 18.06.2021, 12:02 von Jürgen33
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 13 Aufrufe: 4692
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 23.06.2021, 13:51
Petrowitsch
Wochenthread 20.06.2021 - 26.06.2021
gestartet am 20.06.2021, 08:59 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 5 Aufrufe: 3442
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 22.06.2021, 21:04
Towanda
Saftiges Roggenvollkornbrot – 100 % Vollkorn ...
gestartet am 03.01.2021, 18:13 von Marla21
Forum: Brotrezepte Antworten: 9 Aufrufe: 11130
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 21.06.2021, 11:56
moeppi
Wochenthread 13.06.2021 - 19.06.2021
gestartet am 13.06.2021, 09:48 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 6 Aufrufe: 3780
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 17.06.2021, 16:26
watson
ASG - Mischungsverhältnisse untereinander ver...
gestartet am 06.06.2021, 18:12 von Jürgen33
Forum: Führung eines Sauerteiges Antworten: 18 Aufrufe: 5493
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 14.06.2021, 22:33
Jürgen33
Wochenthread 06.06.2021 - 12.06.2021
gestartet am 06.06.2021, 09:54 von LarissaL
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Antworten: 3 Aufrufe: 3438
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 11.06.2021, 09:29
Petrowitsch
"Weiße" Brotoberfläche und Mittelwe...
gestartet am 21.05.2021, 15:12 von Jürgen33
Forum: Anfänger und ihre Fragen Antworten: 3 Aufrufe: 4333
Letzter Beitrag
Letzten Beitrag anzeigen 06.06.2021, 17:45
Jürgen33

Forum-Legende:
.
Neue Beiträge Neue Beiträge Keine neuen Beiträge Keine neuen Beiträge Forum ist gesperrt Forum ist gesperrt
           
Neue Beiträge
Neue Beiträge
Keine neuen Beiträge
Keine neuen Beiträge
Ankündigung
Ankündigung
Neue Beiträge [ Top-Thema ]
Neue Beiträge [ Top-Thema ]
Keine neuen Beiträge [ Top-Thema ]
Keine neuen Beiträge [ Top-Thema ]
Wichtig
Wichtig
Neue Beiträge [ Gesperrt ]
Neue Beiträge [ Gesperrt ]
Keine neuen Beiträge [ Gesperrt ]
Keine neuen Beiträge [ Gesperrt ]

Login:
.

Damit Du den vollen Umfang des Sauerteigforums nutzen kannst, ist eine kostenlose und unverbindliche Registrierung mit einer gültigen Mailadresse über den Link Registrieren notwendig. Nach Aktivierung über den Link, in der zugestellten Mail, ist dann auch ein Login möglich.

Login:
Benutzername:    Passwort:
Bei jedem Besuch automatisch einloggen
Ich habe mein Passwort vergessen!

Willkommen Gast:
.
Aktuelles Datum und Uhrzeit:
28.10.2021, 03:17
Hinweis: Damit Du den vollen Umfang des Sauerteigforums nutzen kannst, ist eine kostenlose und unverbindliche Registrierung mit einer gültigen Mailadresse über den Link Registrieren notwendig. Nach Aktivierung über den Link, in der zugestellten Mail, ist dann auch ein Login möglich.

Wer ist online:
.

Insgesamt sind 77 Benutzer online: Kein registrierter, kein versteckter und 77 Gäste.

Registrierte Benutzer: Keine


Das Forenteam:
.


Pöt
Administrator
E-Mail senden
Private Nachricht senden

Offline



automatisiertes Foren-Sys
Moderator
E-Mail senden
Private Nachricht senden

Offline



nontox
Moderator
E-Mail senden
Private Nachricht senden

Offline



Marla21
Moderator
E-Mail senden
Private Nachricht senden
Website dieses Benutzers besuchen
Offline



LarissaL
Moderator
E-Mail senden
Private Nachricht senden

Offline



Rachel
Moderator
E-Mail senden
Private Nachricht senden
Website dieses Benutzers besuchen
Offline



kupferstädterin
Moderator
E-Mail senden
Private Nachricht senden
Website dieses Benutzers besuchen
Offline


Deine Werte:
.
IP

Navigation:
.
Forum:
Intro
Portal
Index
Gast:
Registrieren
phpBB Support:
www.phpbb.de

Die neuen Mitglieder:
.
 ZAPPA   26.10.2021, 22:09 
 Simone Heitz   25.10.2021, 10:14 
 Lowellnen   22.10.2021, 04:10 
 Jacklor   12.10.2021, 10:42 
 Backfreude   11.10.2021, 15:40 
 Schroty   09.10.2021, 15:15 
 RonaldNes   09.10.2021, 02:25 
 Raymondgok   08.10.2021, 08:52 
 Monbazan   07.10.2021, 11:50 
 fischlein007   06.10.2021, 13:49 
 Azubiene   02.10.2021, 06:50 
 Hilfesuchende   01.10.2021, 16:18 
 Backlehrling8   01.10.2021, 08:40 
 stockholm   30.09.2021, 07:13 
 Lehrling8   29.09.2021, 17:24 

Die Top Poster:
.
 Marla21   15333 
 kupferstädterin   3433 
 Pöt   3306 
 LarissaL   3250 
 wopa   3226 
 Mikado   3073 
 Förmchenbäcker   2914 
 Petrowitsch   2693 
 dodo116   2341 
 Schinkenbrot   1974 
 iobrecht   1941 
 nontox   1854 
 moeppi   1833 
 Zibiba   1799 
 bianchifan   1783 

Forenstatistik:
.
- Unsere Benutzer haben insgesamt 147171 Beiträge geschrieben.
 - Wir haben 11267 registrierte Benutzer.
 - Der neueste Benutzer ist ZAPPA.

Die Top Beiträge:
.
 Pleiten, Pech und Pannen....   881 
 Bauernbrot - Roggenmischbrot 70/30 m. Vorteig - RST   544 
 Küchenmaschinen   432 
 Der Willkommen-Thread   389 
 Joghurt selber herstellen - schmeckt der denn auch ??   345 
 Marla´s "Black Hamster" m. Koch- u.Quellstück   342 
 Tipps und Anregungen für Mieleaner   340 
 1-stufige Führung gute Hefe-Vermehrung   335 
 Da steht was in der Zeitung ...   321 
 Mischbrot-Variationen 50:50 - einfach RST   314 
 Temperatur-geregelte Gärbox für Sauerteigführung   308 
 Alltagsbrot -RST   297 
 Lachn is gsund   286 
 GRUNDREZEPT: Roggenbrot mit Sauerteig -RST   270 
 Schwarzbierroggenbrot von eibauer - RST   260 

Intro & Portal MOD - Version 1.50a

Neue Synagoge Ulm


 Intro   Portal 
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Deutsche Übersetzung von phpBB.de
-PH1- -PH2-

<-ST-IT->