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  Thema: Pfister Bauernbrot dunkel
Brot4Life

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 14.05.2020, 18:01   Titel: Pfister Bauernbrot dunkel
Nein leider nicht, nur aus "dunklen, hoch ausgemahlenen Mehlen".
  Thema: Pfister Bauernbrot dunkel
Brot4Life

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 14.05.2020, 16:56   Titel: Pfister Bauernbrot dunkel
Genau, wie schon von Espresso-Miez erklärt sind die 82% und 18% Bäcker Prozente. Die 57% Roggenmehl entsprechen Prozente der Zutaten, genauso wie die Salzangaben.
  Thema: Pfister Bauernbrot dunkel
Brot4Life

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 14.05.2020, 16:21   Titel: Pfister Bauernbrot dunkel
Hallo Marla und Espresso-Miez, danke für die schnellen Antworten!

Auf der Website steht auch in Prozenten welche Mehle enthalten sind (82% Roggen, 18% Weizen). Die Prozente, die ich in meinem Post ...
  Thema: Pfister Bauernbrot dunkel
Brot4Life

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 14.05.2020, 14:41   Titel: Pfister Bauernbrot dunkel
Hallo,

ich habe mir vorgenommen, das dunkle Pfister Bauernbrot (eines meiner Lieblingsbrote) nachzubacken.
Laut der offiziellen [url=https://www.hofpfisterei.de/download/Hofpfisterei-Sortiment-Nat ...
 
Seite 1 von 1
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