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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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  Thema: Bitte um Tipps für besseres Dinkelbrot
Brothion

Antworten: 5
Aufrufe: 335

BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 26.05.2020, 18:39   Titel: Bitte um Tipps für besseres Dinkelbrot
Hallo Tommes,

danke für die Links! Ja, ich dachte zuerst Dinkel und Weizen seien ziemlich austauschbar, und das Dinkelbrot vom Bäcker mögen wir gern. Ich hab dann erst hinterher gelesen, dass es mi ...
  Thema: Bitte um Tipps für besseres Dinkelbrot
Brothion

Antworten: 5
Aufrufe: 335

BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 24.05.2020, 18:42   Titel: Bitte um Tipps für besseres Dinkelbrot
Hallo Marla,

vielen Dank für deine Tipps, ich hab mich schon etwas auf dem Forum umgeschaut und deine hilfreichen Kommentare findet man ja überall! Smilie

Jetzt weiß ich mehr (vor allem der Tipp mi ...
  Thema: Bitte um Tipps für besseres Dinkelbrot
Brothion

Antworten: 5
Aufrufe: 335

BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 22.05.2020, 21:15   Titel: Bitte um Tipps für besseres Dinkelbrot
Hallo Anfänger und Ex-Anfänger,

ich bin nun auch unter die Brotbäcker gegangen und mein drittes Brot war schon ziemlich gelungen, trotz der spärlichen Ausrüstung meiner Küche:

https://i.imgur.co ...
  Thema: Hallo von Brothion
Brothion

Antworten: 2
Aufrufe: 288

BeitragForum: Mitglieder stellen sich vor   Verfasst am: 22.05.2020, 19:08   Titel: Hallo von Brothion
Hallo Marla,

das Brot ist leider schon weg, aber es war schön saftig und elastisch innen! Nächstes Mal mach ich ein (kleineres) Foto Sehr glücklich

Für Fragen geh ich dann mal aus dem Vorstellungsthread r ...
  Thema: Hallo von Brothion
Brothion

Antworten: 2
Aufrufe: 288

BeitragForum: Mitglieder stellen sich vor   Verfasst am: 21.05.2020, 20:16   Titel: Hallo von Brothion
Hallo Bäcker und die, die welche sein wollen!

ich bin vor drei Wochen unter die Hobbybäcker gegangen, eine Kollegin hat mir erzählt, dass es ganz einfach sei und hat mir diesen Link hier geschickt: ...
 
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