www.der-Sauerteig.de

Hallo,
simples Dinkelbrot, einfach aber gut:
https://i.ibb.co/VMGVsZg/Unknown.jpg

Hallo,

bin länger nicht zum Backen gekommen, hab aber Marla's Tipp beherzigt und diesmal ein Kochstück in mein Dinkelbrot eingebaut und es ist mein bestes bisher (müsste mein achtes selbstgemachtes ...

Hallo Tommes,

danke für die Links! Ja, ich dachte zuerst Dinkel und Weizen seien ziemlich austauschbar, und das Dinkelbrot vom Bäcker mögen wir gern. Ich hab dann erst hinterher gelesen, dass es mi ...

Hallo Marla,

vielen Dank für deine Tipps, ich hab mich schon etwas auf dem Forum umgeschaut und deine hilfreichen Kommentare findet man ja überall! Smilie

Jetzt weiß ich mehr (vor allem der Tipp mi ...

Hallo Anfänger und Ex-Anfänger,

ich bin nun auch unter die Brotbäcker gegangen und mein drittes Brot war schon ziemlich gelungen, trotz der spärlichen Ausrüstung meiner Küche:

https://i.imgur.co ...

Hallo Marla,

das Brot ist leider schon weg, aber es war schön saftig und elastisch innen! Nächstes Mal mach ich ein (kleineres) Foto Sehr glücklich

Für Fragen geh ich dann mal aus dem Vorstellungsthread r ...

Hallo Bäcker und die, die welche sein wollen!

ich bin vor drei Wochen unter die Hobbybäcker gegangen, eine Kollegin hat mir erzählt, dass es ganz einfach sei und hat mir diesen Link hier geschickt: ...