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www.der-Sauerteig.de Der Sauerteig - das unbekannte Wesen Die Leser unseres Forums stammen aus allen Ländern und gesellschaftlichen Hintergründen. Sie haben verschiedene Weltanschauungen und Religionen. Es ist selbstverständlich für uns, dass dieses Forum völkerverbindend und mitmenschlich ist. Radikale und menschenverachtende Ansichten werden wir deshalb nicht dulden.
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| Autor | Nachricht |
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 Thema: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
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| Petrowitsch Antworten: 13 Aufrufe: 1186 |
 Forum: Küchen- und Backzubehör Verfasst am: 17.12.2018, 12:08 Titel: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
So, ich bin dann mal in Produktion gegangen .  Einfach Klasse! 
... Nach einem Jahr in Streifen schneiden und als Kaminanzünder verwenden. Falls man einen hat  Dieser Tipp ... |
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| Thema: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
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| Petrowitsch Antworten: 13 Aufrufe: 1186 |
Forum: Küchen- und Backzubehör Verfasst am: 15.12.2018, 15:17 Titel: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
| Und noch'n Link!
Heute, beim Einkauf im "Mühlenladen meines Vertrauens" habe ich auch die neueste Ausgabe von "Brot" mitgenommen und was finde ich dort drinnen? 
(Gib ... |
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| Thema: SZ-ST-Führung nach Petrowitsch |
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| Petrowitsch Antworten: 3 Aufrufe: 102 |
Forum: Führung eines Sauerteiges Verfasst am: 15.12.2018, 09:39 Titel: SZ-ST-Führung nach Petrowitsch |
| super Petrowitsch Danke vielmals, Uta!
Das Lob von Dietmar hast du dir zu Recht erarbeitet Pssst! Das ist Insider-Wissen!
Lie ... |
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| Thema: SZ-ST-Führung nach Petrowitsch |
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| Petrowitsch Antworten: 3 Aufrufe: 102 |
Forum: Führung eines Sauerteiges Verfasst am: 14.12.2018, 19:39 Titel: Bilder zur SZ-ST-Führung |
| Als kleine Appetit-Happen ein paar Bilder zum Thema!
Das sind jetzt nicht alles Sauerteige! Aber die anderen Vorteige sind auch nicht von Pappe! 
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/921/yM ... |
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| Thema: SZ-ST-Führung nach Petrowitsch |
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| Petrowitsch Antworten: 3 Aufrufe: 102 |
Forum: Führung eines Sauerteiges Verfasst am: 14.12.2018, 19:17 Titel: SZ-ST-Führung nach Petrowitsch |
| SZ-ST-Führung nach Petrowitsch
SZ-ST steht für SägeZahn-Sauerteig!
Theorie, Technik, Daten, Anwendungen ... Wie ich Vorgeschichte: Irgenwann im Sommer 2018 habe ich beschlossen, das ... |
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| Thema: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
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| Petrowitsch Antworten: 13 Aufrufe: 1186 |
Forum: Küchen- und Backzubehör Verfasst am: 13.12.2018, 17:54 Titel: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
| Wie macht man die denn selber, Petrowitsch?
Ich habe immer Propolis (für innere Einnahme) und Bienenwachs da. Hallo Birgit, kann es sein, dass Du den Beitrag in der BZ so nicht ganz lesen kannst! ... |
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| Thema: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
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| Petrowitsch Antworten: 13 Aufrufe: 1186 |
Forum: Küchen- und Backzubehör Verfasst am: 13.12.2018, 11:28 Titel: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
| Ich habe das Wildwax-Tuch im Dauereinsatz!
Zwischenzeitlich ein mal gereinigt und mit Essig-Essenz desinfiziert! Und weiter im Einsatz für die Frischhaltung von Broten. Vor einiger Zeit hat mir ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 13.12.2018, 11:16 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Ich habe schon vor Wochen davon erfahren, hatte aber keine Zeit, mich im Detail drum zu kümmern! Jetzt steht es in meiner "Badischen"!
http://www.badische-zeitung.de/st-maergen/bienen ... |
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| Thema: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 79 Aufrufe: 8770 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 07.12.2018, 16:26 Titel: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
| Interessanter Tipp, Danke .
Bitte, gerne geschehen!
Das Auge isst mit und das "Mausfieling" ist ebenfalls eine wichtige Geschmacks-Komponente!
Im modernen ***-Köch ... |
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| Thema: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 79 Aufrufe: 8770 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 06.12.2018, 22:10 Titel: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
| Apropos:
Auf der von dir verlinkten Webseite sind auch süße Flammkuchen erwähnt, hattest du die bei der Aktion mit dem Backmobil auch im Programm? Deren Belag liest sich richtig lecker. Hallo M ... |
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| Thema: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 79 Aufrufe: 8770 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 06.12.2018, 17:01 Titel: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
Da bin ich gespannt  . Nächste Woche könnte ich auch bei meinem neuen Backstahl die benötigte Zeit messen, aber hier bei Pizzen. Hallo Mika, das kannst Du nicht direkt vergleichen!
[url=http:// ... |
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| Thema: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 79 Aufrufe: 8770 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 05.12.2018, 13:16 Titel: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
| Hallo Petrowitsch
Dann hat der Backmobil-Manager das aber gut gemanagt  . Danke!
... bin gespannt, wie schnell Flammkuchen und Pizzen das nächste Mal auf meinem 300°C heißen Ba ... |
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| Thema: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 79 Aufrufe: 8770 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 05.12.2018, 10:47 Titel: Cafe Sauerteig - Plaudern im 2.Halbjahr 2018 |
| Impressionen vom Weihnachtmarkt!
Am Sonntag, 1. Advent waren wir mit dem https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/921/t0bfP0.jpgDie Temperatur am eingebauten Thermometer! Diese Anzeige täuscht e ... |
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| Thema: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
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| Petrowitsch Antworten: 6 Aufrufe: 446 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 04.12.2018, 22:11 Titel: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
| WOW!
Liebe Marla, welche Ehre!
Backtest: Das eine klasse Idee von Dir! So können wir / kann ich / kann jede/r Variationen zu einem Rezept einstellen ohne da ... |
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| Thema: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
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| Petrowitsch Antworten: 6 Aufrufe: 446 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 03.12.2018, 21:40 Titel: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
| Danke Petrowitsch . Aber Bitte!
Andere Frage noch: Vielleicht habe ich das übersehen, aber hast du die von dir erwähnte SZ-ST-Methode hier schon mal beschrieben? Nein, Du hast nichts übers ... |
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| Thema: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
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| Petrowitsch Antworten: 6 Aufrufe: 446 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 03.12.2018, 21:15 Titel: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
| Hallo Petrowitsch
... Der auffällige Unterschied, dass der Emmer-VK-ST so viel offenporiger ist und wesentlich mehr Bläschen gebildet hat, bei gleicher Führung liegt das woran? Hallo Mika, da ha ... |
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| Thema: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
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| Petrowitsch Antworten: 6 Aufrufe: 446 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 03.12.2018, 16:47 Titel: Backtest - Landbrot mit Hartweizen u. EmmerVK |
| (Edit: Beiträge verschoben - Marla - 04.12.18 - ist hier besser aufgehoben, im Wochenfred gehen die Beiträge zu schnell unter )
Gut, dann fange ich mal mit (m)einem Brot an!
Seit es h ... |
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| Thema: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
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| Petrowitsch Antworten: 69 Aufrufe: 27999 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 26.11.2018, 13:53 Titel: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
| Dort gibt es bereits einen Link zu diesem Thread, steht über dem Rezept Liebe Marla,
ich bitte Dich vielmals um Verzeihung! 
Ich hab die Rezepte zwar abgespeichert, aber noch nicht gele ... |
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| Thema: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
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| Petrowitsch Antworten: 69 Aufrufe: 27999 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 25.11.2018, 20:42 Titel: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
| Hab den Link zum Rezept oben eingefügt Danke Marla,
doppelt genäht hält besser!
Dort am Anfang ist dieser linke "Link" auch besser aufgehoben als hier auf der zwei ... |
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| Thema: Ge-würziges Kürbisbrot - Poolish |
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| Petrowitsch Antworten: 7 Aufrufe: 3174 |
Forum: Rezepte mit Hefeteig Verfasst am: 25.11.2018, 20:20 Titel: Ge-würziges Kürbisbrot - Poolish |
| Hallo Birgit,
zum Thema passend kann ich Dir [url=https://www.ardmediathek.de/radio/Der-sch%C3%B6ne-Morgen/Veganfreie-Wurst/radioeins/Audio?bcastId=20092346&documentId=57283972]diesen Beitrag e ... |
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| Thema: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
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| Petrowitsch Antworten: 69 Aufrufe: 27999 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 25.11.2018, 20:12 Titel: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
| Hallo Birgit,
Danke , Danke , Danke !
Ich hab im zweiten Durchlauf nach "Hildegardbrot" und "Marla21" gesucht! "Hildegar ... |
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| Thema: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
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| Petrowitsch Antworten: 69 Aufrufe: 27999 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 25.11.2018, 17:05 Titel: Hildegard-Brot - Werbung und Wirklichkeit |
| Aus gegebenem Anlass habe ich hier im Forum nach "Kübiskernmehl" gesucht und bin in diesen Tread gelandet!
Hab eben mit Begeisterung alle Beiträge durchgelesen, da steckt zum Teil sehr ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 25.11.2018, 12:23 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| ... Die Weiterverarbeitung von Altbrot beschränkt sich nicht nur darauf, es in gemahlen in neuen Brotteig hinein zu geben. Hallo Mika, "Brot-Bier", das kenne ich schon länger! In der benac ... | |
| Thema: Ge-würziges Kürbisbrot - Poolish |
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| Petrowitsch Antworten: 7 Aufrufe: 3174 |
Forum: Rezepte mit Hefeteig Verfasst am: 24.11.2018, 22:56 Titel: Ge-würziges Kürbisbrot - Poolish |
| @ moeppi & Mika
Bei solchen "Mehlen" hab ich mich jetzt am Walnussmehl orientiert, das ich direkt von der [url=https://www.simonswald.de/de/tourismus-freizeit/tourismus/sehenswertes/o ... |
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| Thema: Ge-würziges Kürbisbrot - Poolish |
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| Petrowitsch Antworten: 7 Aufrufe: 3174 |
Forum: Rezepte mit Hefeteig Verfasst am: 24.11.2018, 11:44 Titel: Ge-würziges Kürbisbrot - Poolish |
| Habe gestern mit meinem restlichen Kürbismus dieses Rezept ausprobiert. Lediglich 2 EL Kürbiskernmehl habe ich noch hinzugefügt, mich ansonsten an die Angaben gehalten.
Leider ist mir das Brot et ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 23.11.2018, 21:30 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Die Sonderrolle des . Ein herrlicher Genuss. Hallo Mika, ... ein herrlicher Bericht .. dort in der Zeitschrift!
Was mir immer bei diesen Berichten fehlt, das ist die "kleine" Zwischenepis ... |
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| Thema: Ge-würziges Kübismus |
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| Petrowitsch Antworten: 7 Aufrufe: 3513 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 23.11.2018, 09:10 Titel: Ge-würziges Kübismus |
| Habe heute auch dieses Rezept ausprobiert, großes Lob an dich Petrowitsch, es schmeckt super. Hallo Mr.Viola, große Freude bei mir über Dein Lob!
Mein Mus steht ja jetzt sch ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 22.11.2018, 19:55 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Ganz was anderes:
Ohne Worte!
https://youtu.be/6DtOCC1KOKU Ich sags ja, Ohne Worte!
Vom (schriftlichen) Intro abgesehen! Herzliche Grüße Petrowitsch [url=https://de.wikipedia ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 22.11.2018, 19:49 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Hallo Petrowitsch
Aber du warst zuerst, vor der Badischen dran an dem Thema
Vor der Badischen: JA! Ob sie, Chris Popovic, vor MIR war, das ist ja nicht klar!
Ich bin mir nur sicher, da ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 20.11.2018, 08:53 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Heute Morgen, beim Aufschlagen des Kultur-Teils in meiner "Badischen" hatte ich ein echtes Allerdings in Grautönen!
Herzliche Grüße Petrowitsch [url=https://de.wikipedia.org/wiki ... |
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| Thema: Wochenthread 18.11.2018 - 24.11.2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 12 Aufrufe: 1846 |
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Verfasst am: 19.11.2018, 15:29 Titel: Wochenthread 18.11.2018 - 24.11.2018 |
| Hallo Ihr Beide, schöne Vorlagen!
Ich stand am Samstag vor einer schwierigen Situation! 
Was soll ich mit ca. 600 g Roggensauerteig machen, den ich für eine Backaktion vorbere ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 19.11.2018, 13:18 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Der Babypopo-Test war mir ganz neu. Den muss ich mir aber noch ein paar mal anschauen bis ich ihn komplett kapiert habe. Gute Beschreibung!
Stretch and Fold mit Drehung! Macht ja ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 18.11.2018, 20:57 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Bei festem Teig wende ich allerdings auch schon mal die Methode an die hier beschrieben wird:
https://www.youtube.com/watch?v=k8iwVRqWdIg&list=PLO7ecZ_MxKvwv1rFAkjTl5MHC_KrN1irZ Hallo Hans, in ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 17.11.2018, 11:20 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| ... Für jemandem wie mich, der aus Überzeugung keine Knetmaschine besitzt und alles mit den Händen macht eine schöne Bestätigung. Hallo Hans,
dazu hab ich zwei interessante Videos für Dich: ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 16.11.2018, 18:03 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Garnicht so abwegig, Petrowitsch, sehr aufschlussreich . So denke ich auch!
Die Handarbeit von früher, als es noch keine Knetmaschinen gab, hat also etwas Gutes. Unter anderem k ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 15.11.2018, 12:49 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Das hier
https://www.npr.org/sections/thesalt/2018/11/12/665655220/sourdough-hands-how-bakers-and-bread-are-a-microbial-match?utm_source=facebook.com&utm_medium=social&utm_campaign=npr& ... |
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| Thema: Backen mit Backstahl |
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| Petrowitsch Antworten: 37 Aufrufe: 11619 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 07.11.2018, 22:26 Titel: Re: Backen mit Backstahl |
| Hallo Andreas
Womit hattest du deinen Backstahl damals "geschrubbt", mit einer Drahtbürste oder mit Schmirgelpapier? Ich bin nicht der Andreas!
Mein "Kumpel, der mit dem Plas ... |
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| Thema: Rezept gesucht: Rapshonig-Brot |
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| Petrowitsch Antworten: 16 Aufrufe: 1092 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 30.10.2018, 21:34 Titel: Rezept gesucht: Rapshonig-Brot |
| Und hier kommt meine Variante.
Ich hab mir gedacht, bei dieser Distanz, vom Ursprungsort bis zu mir sind es 747 km Luftlinie, gehe ich das Rezept mal ein wenig freizügiger an! Daher habe ich z.B ... |
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| Thema: Backen mit Gewürzen |
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| Petrowitsch Antworten: 6 Aufrufe: 539 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 30.10.2018, 16:46 Titel: Backen mit Gewürzen |
| Hallo Marla,
Danke für den Link!
Besser geht (fast) nicht mehr! Ich bin ja ein Fan von Aromen, damit auch von Gewürzen, und habe ein (fast sc ... |
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| Thema: Backen mit Backstahl |
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| Petrowitsch Antworten: 37 Aufrufe: 11619 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 22.10.2018, 18:13 Titel: Backen mit Backstahl |
| Macht es einen am Backergebnis (Brot) bemerkbaren Unterschied, ob der Backstahl einen Dicke von 4mm oder 6mm hat? Hat sich eine bestimmte Dicke des Backstahls als beste herausgestellt? Hallo Mika, mei ... | |
| Thema: Rezept gesucht: Rapshonig-Brot |
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| Petrowitsch Antworten: 16 Aufrufe: 1092 |
Forum: Backen und Rezepte Verfasst am: 19.10.2018, 17:51 Titel: Rezept gesucht: Rapshonig-Brot |
| Hallo Marla, Hallo Uta,
Danke für Euere Steilvorlagen!
Ich hatte mir das Grundgerüst auch schon vorgenommen und in ein eigenes Rezept umgesetzt, die Ausführung fehlt noch! ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 17.10.2018, 20:28 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Erst heute Abend bin ich dazu gekommen, die letzte Seite "meiner BZ" zu lesen und entdecke da diesen höchst interessanten Artikel:
http://www.badische-zeitung.de/martin-walschebauer-brau ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 16.10.2018, 22:07 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| ... Demnächst vielleicht wieder mehr. Ich freu mich schon!
Das "italienische Sauerteigbrot" aus dem Link hat mich jetzt nicht ruhen lassen und ich hab das Rezept für mich "aufb ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 16.10.2018, 14:07 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Folgender Link stand heute in einer Online-Zeitung,
Weißbrot mit Hartweizengrieß und Sauerteig: https://www.foodbarn.com/essen/rezepte/italienisches-sauerteigbrot Einfache Zutaten und einfache ... |
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| Thema: Wochenthread 14.10.2018 - 20.10.2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 16 Aufrufe: 1706 |
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Verfasst am: 16.10.2018, 10:10 Titel: Wochenthread 14.10.2018 - 20.10.2018 |
| Hallo Anna, Hallo Reinhard, DANKE!
- und im Kopf spukt wieder mal der Bau eines SBO herum (danke, Uta & P.!). Aber es gibt möglicherweise eine preiswerte Alternative für mich ... |
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| Thema: Wochenthread 14.10.2018 - 20.10.2018 |
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| Petrowitsch Antworten: 16 Aufrufe: 1706 |
Forum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk) Verfasst am: 15.10.2018, 10:37 Titel: Wochenthread 14.10.2018 - 20.10.2018 |
| @ Alle: Tolle Sachen habt Ihr hier vorgelegt! Jede Menge feiner Brötchen!
Eine "liebe" Brotfreundin hat mir was von "Walnüssen" geflüstert und mich dabei auf ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 15.10.2018, 09:57 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| Der heutige Artikel hat mich jetzt völlig überrascht!
Lest selber: http://www.badische-zeitung.de/gabriele-marienhagen-stellt-in-ihrem-keller-nudeln-her Ich ziehe allerdings die "Pa ... |
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| Thema: Da steht was in der Zeitung ... |
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| Petrowitsch Antworten: 203 Aufrufe: 63708 |
Forum: Offtopic Verfasst am: 12.10.2018, 19:53 Titel: Da steht was in der Zeitung ... |
| In der BZ ist heute der von mir mit Spannung erwartete Artikel da:
Aber lest selber: http://www.badische-zeitung.de/gastronomie-1/baecker-simon-fritz-war-einst-als-geselle-auf-der-walz--15755733 ... |
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| Thema: Brotbacken im Holzbackofen |
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| Petrowitsch Antworten: 8 Aufrufe: 1657 |
Forum: Küchen- und Backzubehör Verfasst am: 11.10.2018, 10:42 Titel: Brotbacken im Holzbackofen |
| Das hört sich sehr spannend und interessant an. Und ein wenig beneide ich dich auch. Ich werde wohl nie die Gelegenheit haben so etwas auszuprobieren. Hallo Hans, Danke für das Kompliment! :poethuld ... | |
| Thema: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
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| Petrowitsch Antworten: 13 Aufrufe: 1186 |
Forum: Küchen- und Backzubehör Verfasst am: 10.10.2018, 17:05 Titel: P. - Getestet: Wildwaxtuch |
| This show must go on!
Ich hab ein neues Stück Brot im Test! Von [url=http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?p=142967#142967]diesem Brot, vom 2. Versuch, habe ich einen halben Laib ... |
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