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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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  Thema: Tesla sagt Hallo
Tesla

Antworten: 3
Aufrufe: 950

BeitragForum: Mitglieder stellen sich vor   Verfasst am: 21.10.2020, 08:08   Titel: Tesla sagt Hallo
Hallöchen,

hatte die letzten 2 Wochen Urlaub und war mit Pipi auffangen beschäftigt (windelfrei ist hier gerade ganz hoch im Kurs Sehr glücklich ), daher wenig Zeit für Internet. Dafür hat der Milchbrötchen- ...
  Thema: Wenn die Brotkruste plötzlich zickt
Tesla

Antworten: 3
Aufrufe: 923

BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 21.10.2020, 07:38   Titel: Re: Wenn die Brotkruste plötzlich zickt
Guten Morgen Smilie

Danke für eure Antworten!

Servus,

ohne genaues Rezept und die genaue Vorgangsweise wird wohl kaum jemand Konkretes dazu sagen können.


Verlegen Ich hab ein Grundrezept da ...
  Thema: Tesla sagt Hallo
Tesla

Antworten: 3
Aufrufe: 950

BeitragForum: Mitglieder stellen sich vor   Verfasst am: 01.10.2020, 08:16   Titel: Tesla sagt Hallo
Hellöchen in die Runde Sehr glücklich

Ich backe seit Ende letzten Jahres mit meinen beiden Sauerteigzöglingen und freue mich immer über schöne neue Rezepte. Gerade versuche ich mich an Eierweck, die hat der ...
  Thema: Wenn die Brotkruste plötzlich zickt
Tesla

Antworten: 3
Aufrufe: 923

BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 01.10.2020, 08:04   Titel: Wenn die Brotkruste plötzlich zickt
Hallo und guten Morgen ihr lieben Smilie

ich backe jetzt seit Ende letzten Jahres Sauerteigbrote mit meinen beiden Schätzen Gärmine (Weizen) und Gärry (Roggen). Nachdem ich ne ganze Weile im Topf geba ...
 
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