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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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  Thema: Anleitung hat mich irritiert
TomChina

Antworten: 6
Aufrufe: 4737

BeitragForum: Anfänger und ihre Fragen   Verfasst am: 30.11.2021, 09:00   Titel: Anleitung hat mich irritiert
@Hobbykoch

Jetzt hat es mit dem Verkleinern doch noch geklappt.
  Thema: Anleitung hat mich irritiert
TomChina

Antworten: 6
Aufrufe: 4737

BeitragForum: Anfänger und ihre Fragen   Verfasst am: 30.11.2021, 06:23   Titel: Anleitung hat mich irritiert
Hallo Marla!

Vielen Dank für die vielen Tips.

Angeheizt hatte ich das Blech nicht, ich habe auch (noch) keinen Pizzastein.

Hier noch ein Bild vom Anschnitt, ich habe es diesmal auf 20% verkle ...
  Thema: Anleitung hat mich irritiert
TomChina

Antworten: 6
Aufrufe: 4737

BeitragForum: Anfänger und ihre Fragen   Verfasst am: 28.11.2021, 15:01   Titel: Anleitung hat mich irritiert
Liebe Foristen,

seit gut einem Jahr backe ich Weizen- Roggen- und Mischbrote, meist mit Hefe, manchmal auch mit Trockenhefe. Auch das "Notbrot" aus diesem Forum habe ich ein paar Mal geba ...
 
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