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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Autor Nachricht
  Thema: Wochenthread 03.04.11 - 09.04.11
Tosca

Antworten: 27
Aufrufe: 14530

BeitragForum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk)   Verfasst am: 06.04.2011, 21:35   Titel: Wochenthread 03.04.11 - 09.04.11
Hallo Marla,
leider bin ich mit dem Einstellen der Bilder nicht so schnell wie Du.
  Thema: Wochenthread 03.04.11 - 09.04.11
Tosca

Antworten: 27
Aufrufe: 14530

BeitragForum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk)   Verfasst am: 06.04.2011, 21:18   Titel: Wochenthread 03.04.11 - 09.04.11
Hallöchen,
heute habe ich das Fünfkornbrot nach J. Hamelman gebacken. Eine kleine Änderung habe ich vorgenommen. Statt 250 g Weizenvollkorn habe ich je 125 g PurPur-Weizen und Weizenvollkornmehl geno ...
  Thema: Wochenthread 27.03.11 - 02.04.11
Tosca

Antworten: 33
Aufrufe: 15376

BeitragForum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk)   Verfasst am: 28.03.2011, 20:56   Titel: Wochenthread 27.03.11 - 02.04.11
Hallöchen,
diesmal habe ich Pöts Schrotbrot mit Leinsamen gebacken.

http://img832.imageshack.us/img832/7339/schrotbrotmleinsamen.jpg

Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/img]
  Thema: Bilder laden u. einstellen im Forum -
Tosca

Antworten: 14
Aufrufe: 27925

BeitragForum: Offtopic   Verfasst am: 15.03.2011, 15:37   Titel: Bilder laden u. einstellen im Forum -
Hallo Marla,
lieben Dank für diese tolle Anleitung. Damit kommt man wirklich klar. Sehr glücklich
  Thema: Wochenthread 13.03.11 - 19.03.11
Tosca

Antworten: 52
Aufrufe: 28924

BeitragForum: Wochen-Threads (wochenweiser Back-Talk)   Verfasst am: 14.03.2011, 22:47   Titel: Wochenthread 13.03.11 - 19.03.11
Hallöchen,
heute habe ich mich an ein Urkorn, dem Einkorn, gewagt. Das Brot ist mit reinem Weizensauerteig und ohne Zugabe von Saaten etc. gebacken, da ich gerne einmal den unverfälschten Geschmack d ...
  Thema: Neuling
Tosca

Antworten: 2
Aufrufe: 1961

BeitragForum: Mitglieder stellen sich vor   Verfasst am: 14.03.2011, 22:27   Titel: Neuling
Hallöchen,
nachdem ich mich ja schon vor einer kleinen Weile hier im Forum angemeldet habe, will ich mich auch vorstellen.
Ich bin im Schwabenland zuhause und habe jetzt - dank Vorruhestand - mehr ...
  Thema: Das Sauerteigbuch ist da!
Tosca

Antworten: 149
Aufrufe: 121713

BeitragForum: Sauerteigbuch und isaak naturkost   Verfasst am: 02.03.2011, 21:29   Titel: Sauerteigbuch
Hallo Pöt,
für das tolle Buch, das ich über amazon erstanden habe, möchte ich mich bedanken. Pöt huldigen Erst mit diesen ausführlichen Anleitungen habe ich mich an das Anzüchten eines Roggensauer ...
 
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