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~ hochschubs ~

Mal wieder Reinhards Variante gebacken (und eben erst gesehen, dass die ASG-Menge reduziert wurde). Da nicht alles vorrätig war, habe ich Roggenschrot durch Dinkelschrot und Roggenvo ...

Die Käsechips sind ja mal eine feine Idee. Ich kann mir vorstellen, dass man die gut so wegknuspern kann, ruckzuck ist die Schüssel leer. Tückisch Sehr glücklich

Die Scheibletten-Häufchen dagegen sehen ja gar n ...

Oho, schöne Brote legen die Herren da vor! Pöt huldigen

Das Lesachtaler rutscht bei mir auch gerade wieder immer weiter vor, demnächst ist es fällig. Das Leinsamen/S ...

Schmeckt man das Haselnussöl eigentlich arg raus bei den Nudeln oben, lieber Petrowitsch? Nnnein, eigentlich nicht! Verlegen

Man(n) schmeckt, dass da was würzigeres als ein 0815-Öl drinnen ist, aber n ...

Oh, selbst gemachte Nudeln, toll! Pöt huldigen

Meine Gerätschaften zur häuslichen Nudelherstellung liegen auch schon viel zu lange unbeachtet im Schrank. :oops ...

Hallihallo! Long time no see Sehr glücklich

Da ist mir doch tatsächlich mal wieder eine Forumspause passiert, war gar keine Absicht. Gebacken habe ich trotz der Hitze der vergangenen Wochen natürlich trotzdem. S ...

...Immerhin werden nur die Umlaute verschwurbelt, k-oh-eh-nnte also schlimmer sein....
Du meinst, es k?nnte also schlimmer sein? Die Mengenangaben in den Rezepten verschwurbelt? Mit Pi multipliziert ...

Diesmal mache ich den Anfang. Das Leben h?lt mich auf Trab, deswegen habe ich es in letzter Zeit nicht geschafft zu posten. Gebacken wird nat?rlich weiterhin, egal ob Hitze oder nicht. https://www.smi ...

Wow, das sind mal satte Farben! Marla, mit diesen Br?tchen hast Du das erste Tor geschossen! Ach was, sogar drei Tore! https://www.smilies.4-user.de/include/Optimismus/smilie_op_010.gif

Keine gute Idee, kurz vor Mittag hier reinzugucken. Jetzt hab ich richtig https://www.smilies.4-user.de/include/Essen/smiley-essen08.gif. Was f?r leckere Sachen, bekannte und neue Pöt huldigen

...

Ich finde es interessant, dass ich mit diesen Sonderzeichen beim Lesen irgendwie mehr Probleme habe, als bei diesen https://www.smilies.4-user.de/include/Computer/smilie_pc_021.gif

Ja, heute ist irgendwie alles ganz seltsam. Ich hoffe, unser Forums-Chef P?t ist dran, das wieder zu beheben. Kam bei Dir nach dem Absenden auch eine Meldung mit "Could not insert new word matche ...

OK, OK, das Forum hat eindeutig Schluckauf heute. Erst die Weigerung, mein Geschreibsel hier und im Wochenthread einzustellen, und dann kommt alles doppelt und mit Fragezeichen statt Umlauten. Die Sta ...

Ich gr?bel hier auch gerade. Kann ich hier einen Beitrag schreiben und reinsetzen?

Ups, jetzt ist mein Beitrag doppelt erschienen. Dabei reicht ein Mal vollkommen. Heiajaei! Das Forum hat heute wohl Schluckauf?

...By the way: Die Sonderzeichen bringen das System noch in Panik.
Ah, Du siehst sie auch. Ich dachte schon, ich h?tte heute einen gewaltigen Knick in der Optik Winken

Sieht lustig aus auf der Porta ...

Na, na, na, Du hast ja ganz schön viel geschummelt über Pfingsten! http://www.smileygarden.de/smilie/Schleifchen-Girls/smilie_girl_022.gif Aber das sieht alles so lecker aus, da würde ich mich direkt ...

Welch ein Glück für den Jüngsten, dass er eine Mama hat, die auch kurzfristig tolle Brötchen zaubern kann Sehr glücklich

Auch die Brote sind natürlich toll.

~ seufz ~ Bärlauch. Mein früherer Bärlauch-Erntep ...

http://www.smileygarden.de/smilie/Schleifchen-Girls/smilie_girl_123.gif Noch jemand mit einer [url=http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?p=117469#117469]Flugschüssel mit MO-Antrieb. Ja, da ...

Erst einmal ein Nachtrag zu letztem Wochenthread:

Der ist schon sehr in Ordnung, der Stampfer Sehr glücklich

Hat schon Oma mit gestampft.
Na und ob der in Ordnung ist, der Stampfer! Sehr glücklich

Sowas bekommst Du he ...

@ Anna, vielleicht fehlt Dir einfach die Geduld, noch ein, zwei Mal mehr über die Kartoffel zu stampfen? War bei mir mal so. Mich haben die Stückchen hinterher auch etwas gestört, ich habe mir selbst ...

Wurst und Brot gehören zusammen, da braucht dann halt auch das Brot seinen Äquator. Auch wenn der wo anders liegt als der der Weißwurst. Brot gibt´s ja auch beim Bäcker (und bei "uns") und W ...

Hey, schön mal wieder von Dir zu lesen, Steph! Sehr glücklich

Toll, dass Du die Herausforderung in der Nachfrage nach Brot angenommen hast und die Sache wieder angegangen bist. Die Häusemer Bauerekrume ist eine g ...

http://www.smileygarden.de/smilie/Schleifchen-Girls/smilie_girl_112.gifhttp://www.smileygarden.de/smilie/Schleifchen-Girls/smilie_girl_250.gif

Leider kein EI!

Oh nein! Nicht schon wieder! Weinen

Letztes Jahr war doch auch schon mal so ein [url=http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?p=138604#138604]Drama. Was ist denn da bloß l ...

Hallo Heidi! Willkommen im Sauerteigforum, schön dass Du uns gefunden hast Sehr glücklich

Als Bäckerin weißt Du ja, dass der Vorteil des Selberbackens eindeutig darin liegt, dass man alles in der Hand hat. W ...

Das heller werden der Brote liegt wahrscheinlich an der EU-Verordnung, die ab dem 1. April in Kraft getreten ist! Winken

...
Ach sooooooo! Winken

... Ich frage jetzt nicht wie alt ihr seid, ich wei ...

Das erste EI!http://www.smileygarden.de/smilie/Schleifchen-Girls/smilie_girl_252.gif

...Wenn Ihr erlaubt, zeig ich jetzt wieder öfter etwas Winken

Und wie wir erlauben! Wir bitten sogar darum! Immer her mit den Broten http://www.smileygarden.de/smilie/Food/essen29-001.gifhttp://www. ...

Ja, in der Kunstszene wäre mir sicher eine glänzende Karriere gelungen. Ich habe einen Blick für so was und kann fast sofort das "Brot auf Kochplatte, beleuchtet von Küchenlampe" vom http:// ...

@ Förmchenbäcker: Na, die Heißewecken strahlen und glänzen ja ganz vorzüglich. Das Ochsenbrot steht bei mir immer noch unerledigt auf der Nachbackliste. Deins sieht prima aus, so hübsche Einschnitte ...

...Aber mit den tollen Fotos schaffst du es ganz sicher, neue Interessenten anzulocken! Pöt huldigen

...
Vor allem das obere Foto ist sehr farbharmonisch. Ich habe einen Moment lang ...

...Leider erklärt das nicht warum ein Brot Hamster heißt,...
Bei Bäcker Süpke warst Du an der richtigen Adresse was den Hamster angeht. Ein anderer Hobbybäcker fragte sich auch mal, warum ein Brot d ...

Wirklich schwer zu glauben, dass es kein Aprilscherz ist Sehr glücklich

Irgendwie erinnert es mich an das [url=https://www.grimmstories.com/de/grimm_maerchen/der_susse_brei]Märchen vom süßen Brei. Da hat doch i ...

Ich reiche noch mein Softkornbrot nach, das ich in der Karwoche gebacken habe:

Das tust du nicht! Du reichst nur ein Bild davon nach.....
http://www.smileygarden.de/smilie/Lachend/3.gif

Das wär ...

Ich habe solche eierhaltende Häschen zwar schon manchmal gesehen, glaube aber, dass ich mir nie Gedanken drum gemacht habe, in welchem Zustand das Ei war, als es dem Hasen übergeben wurde und wann das ...

Ich hole die Diskussion mal hier rüber, damit wir nicht den Vorstellungs-Faden von Simone damit zweckentfremden.

...auch in die Facebook-Gruppe rein schauen...
Facebook schön und gut, ich finde e ...

Liebe Uta http://www.smileygarden.de/smilie/Winkende/wikende069.gif Es braucht Zeit, Mut und Kraft, in dieses neue Leben hineinzufinden. Es freut mich, dass Du entschlossen bist, dem Gebiet, das Dir v ...

Ich reiche noch mein Softkornbrot nach, das ich in der Karwoche gebacken habe:

https://abload.de/img/softkornbrotmrz18l7p9h.jpg

Allen ein schönes Osterfest! http://www.smileygarden.de/smilie/Ost ...

Das aaaaarme Määh! Da liegt es nun in der Soße.......und schmeckt hoffentlich so gut, wie es offensichtlich duftet Winken

Ich wünsche Dir, liebe Ilona, und auch allen anderen Mitgliedern, st ...

Herzlich willkommen im Sauerteigforum, Simone. Mit Mäusen hat es der getreide- und mehlhortende Bäcker ja nicht so. Aber solange es nur ein Nickname ist, ist auch ein Mäuschen hier gern gesehen http:/ ...

Ein schönes Brot, eines Osterhasen würdig Sehr glücklich

Die Möhren hast Du prima versteckt Winken

Wenn Du eine gröbere Raffel benutzt, dann klappt es auch mit den Farbtupfern.

Wow, was für ein hübscher Stuten! Der Anschnitt lacht mich im wahrsten Sinne des Wortes herzlich an Sehr glücklich

Auch zu den Heißewecken würde ich nicht Nein sagen. Ich mag Rosinen, nicht nur im Hefe ...

@ Hans_W.: Das hört sich wirklich so an, als hätte Dich der Sauerteig- und Brotbackfloh ganz ordentlich gebissen. Da hilft dann tatsächlich nichts anderes mehr als ab in die Küche, Mehltüte auf und lo ...

+ 1 für die Fraktion, die mit dem Feuerfuchs keine Geschwindigkeitsprobleme hat Smilie

Jetzt aber mal echt, Leute. Wunderschöne Brote habt Ihr alle wieder gebacken. Pöt huldigen

@ Förmchenbäcker: Vielleicht heißt der Kartoffelkasten ja Kartoffelka ...

Hallo Ilona, schön, dass Du gesund und munter wieder zurück bist. Und gut, dass Du trotz der widrigen Umstände nicht verhungern musstest Winken

Kommt mir bekannt vor, die Sache mit den winterschl ...

Ich liebe es einfach, hier reinzuschauen und die leckersten Brote zu sehen. Nicht zu vergessen, die Brötchen. http://www.smileygarden.de/smilie/Liebe/love4.gif"merkwürdigem" Apfel-Walnuss-Br ...

Ich habe am Anfang fürs Brotbacken auch die normale Kastenkuchenform benutzt, wenn´s eckig werden sollte. Allerdings habe ich sie mit Backpapier ausgekleidet. So kommt der Teig nicht direkt mit dem Me ...

@ Förmchenbäcker: Bildschön ist sie geworden, die Ausgabe 2.0! Sehr glücklich

Hier sind so viele tolle Brote , man kommt gar nicht zum Nachbacken ...
Ooooh ja. Damit hast Du eins der großen „Probleme“ von uns ...