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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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  Thema: Experiment: Gegen alle Regeln
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 08.11.2019, 13:57   Titel: Experiment: Gegen alle Regeln
Seit dem ich meinen Brotbackstein habe, habe ich zwei Brote gebacken, und das dritte war gestern im Ofen.

Bei diesen Versuchen habe ich wieder Einiges gelernt, und gestern auch mal ein Experiment g ...
  Thema: ├ťbernachtgare/Kalte Gare, Roggen VK
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 08.11.2019, 12:56   Titel: ├ťbernachtgare/Kalte Gare, Roggen VK
Nochmals vielen Dank Euch beiden.

Es gibt ja genug Raum f├╝r Experimente. Eins davon habe ich gerade hinter mir, mehr dazu [url=http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?t=11364]in diesem T ...
  Thema: ├ťbernachtgare/Kalte Gare, Roggen VK
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 07.11.2019, 18:18   Titel: ├ťbernachtgare/Kalte Gare, Roggen VK
Hallo Marla,

vielen Dank f├╝r die Antwort. Mich wundert es schon etwas, weil ich im Brotbackbuch #4 lese, dass die S├Ąuerung bei Temperaturen unter 7-10 Grad gegen Null geht.

Aber sei es drum, E ...
  Thema: ├ťbernachtgare/Kalte Gare, Roggen VK
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 04.11.2019, 17:09   Titel: ├ťbernachtgare/Kalte Gare, Roggen VK
Ich habe hier eine Menge Beitr├Ąge zur ├ťbernachtgare und zur kalten Gare gefunden. Leider aber nicht speziell zu Roggen-VK. Das gibts hier vielleicht auch, aber meine Suche hat es nicht zutage gebrac ...
  Thema: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
emax

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BeitragForum: K├╝chen- und Backzubeh├Âr   Verfasst am: 09.09.2019, 14:43   Titel: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
Hallo Juergen,

das mit dem W├Ąssern (im verlinkten Beitrag) war wohl auf K├Ârbchen mit Spalten zwischen den Ringen gedacht, das ist bei mir nicht so. Hat sich also erledigt.

Ansonsten sehe ich e ...
  Thema: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
emax

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BeitragForum: K├╝chen- und Backzubeh├Âr   Verfasst am: 08.09.2019, 14:04   Titel: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
Danke Towanda,

ich probiers erst mal mit dem Leinen. Wenn das nicht geht, dann versuche ich mal Deinen Tipp.
  Thema: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
emax

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BeitragForum: K├╝chen- und Backzubeh├Âr   Verfasst am: 08.09.2019, 11:48   Titel: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
Hallo Theresa,

das klingt plausibel. Dann reicht bei meinen K├Ârbchen wohl das Auswischen.

Leinent├╝cher habe ich schon besorgt, die m├╝ssen noch bes├Ąumt und gewaschen werden. Mit etwas Roggenm ...
  Thema: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
emax

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BeitragForum: K├╝chen- und Backzubeh├Âr   Verfasst am: 07.09.2019, 21:44   Titel: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
Das liegt wohl daran, dass ich nicht nur keine einzige Antwort 1) darin finden konnte, sondern nur Gegenfragen, und ich zweitens auch finde, dass so eine Frage wie "du willst doch wohl nicht das ...
  Thema: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
emax

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BeitragForum: K├╝chen- und Backzubeh├Âr   Verfasst am: 07.09.2019, 20:37   Titel: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
(Edit: Schriftfarbe - Rot u. Gr├╝n sind Adminfarben - Marla 07.09.19 )

Sorry, wusste ich nicht. War als Farbe ausw├Ąhlbar, vielleicht l├Ąsst sich das f├╝r nicht-Admins ja entsprechend einschr├Ąnken ...
  Thema: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
emax

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BeitragForum: K├╝chen- und Backzubeh├Âr   Verfasst am: 07.09.2019, 18:48   Titel: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
Hallo Edgar,
- Sollte ich die K├Ârbchen generell erst mal reinigen?
Sind sie denn sichtbar schmutzig (gebraucht gekauft?)

Nein. Die K├Ârbchen sind neu. Aber auch Klobrillen sind meist nicht sich ...
  Thema: Gare, Gehen, Teigruhe
emax

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BeitragForum: Anf├Ąnger und ihre Fragen   Verfasst am: 07.09.2019, 17:21   Titel: Gare, Gehen, Teigruhe
Danke Dir!

Egal wie ich suche, Du kommst immer mit einem Link um die Ecke, der mir bis dahin durch die Lappen gegangen ist. Verlegen

Unglaublich. P├Ât huldigen
  Thema: Gare, Gehen, Teigruhe
emax

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BeitragForum: Anf├Ąnger und ihre Fragen   Verfasst am: 07.09.2019, 11:34   Titel: Gare, Gehen, Teigruhe
Die Fragen werden nicht alle.

Ich habe zwar schon ein paar Brote gebacken, m├Âchte meine Ergebnisse aber verbessern (logisch). Dabei wurde mir klar, dass ich eigentlich gar nicht genau ├╝ber die Un ...
  Thema: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
emax

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BeitragForum: K├╝chen- und Backzubeh├Âr   Verfasst am: 07.09.2019, 11:19   Titel: G├Ąrk├Ârbchen u.a.
Heute habe ich zwei weitere Binseng├Ąrk├Ârbchen bekommen, kleiner als die bisherigen. Au├čerdem ein St├╝ck Leinen zum Auslegen.

Dazu gibts gleich wieder Fragen:

Sollte ich die K├Ârbchen generell ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 07.09.2019, 11:04   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
> Das Wirken ist bei Roggenteigen nicht so wichtig.

Ich h├Ątte vielleicht "hantieren" schreiben sollen. Mir ging es mehr um die Handhabung und die Kleberei. Direkt von der Sch├╝ssel in ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 03.09.2019, 22:16   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
Jetzt verstehe ich.

Ich mag kein Kastenbrot oder Brot aus einer anderen Form. Ich m├Âchte aber auch kein zu festes Bot haben, also muss ich mit der TA an die obere "Freischiebegrenze" ge ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 03.09.2019, 14:49   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
Ja das ist mir durchaus klar.

Ich habe nur nicht verstanden, was watson mit "grenzwertig" meint.
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 03.09.2019, 12:42   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
TA 175 finde ich schon grenzwertig.
...
kann man dort aber durchaus dr├╝ber nachdenken, entweder das Wasser ein wenig z├Âgerlicher einzuarbeiten und durch 10 ml weniger den Teig "trockener&quo ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 03.09.2019, 12:39   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
3-Stufige F├╝hrung,
3-stufige F├╝hrung macht nur Sinn, wenn du die jeweiligen Temperaturen u. Reifezeiten einhalten kannst

So ist es.


wenn nicht


Doch, ich mache es nur so. P├Âts vereinfa ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 03.09.2019, 12:35   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
Ab etwas 6:06 kannst Du

Ja, ich habe erstmalig einen Backstein verwendet. Aber mir ist das Hantieren mit einem 6Kg schweren und 270 ┬░C hei├čen Stein zu gef├Ąhrlich, ich m├╝sste ihn ja zum St├╝rze ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 03.09.2019, 12:33   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
Hallo Edgar,

wie watson schon geschrieben hat, w├Ąre es interessant zu erfahren, nach welchem Rezept zu backst.

Hallo Marla,

ich backe nach der vereinfachten, dreistufigen F├╝hrung von P├Ât. ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 02.09.2019, 09:32   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
Vielen Dank Euch beiden, da sind gute Hinweise bei.

> mit welcher TA Du dich plagst

TA 175, 3-Stufige F├╝hrung, Rezept laut Rechner von Thomas Gr├Ąser (Ein EXCEl-Sheet, wei├č nicht mehr, wo i ...
  Thema: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 01.09.2019, 19:27   Titel: Lust und Frust: Der Kampf mit dem Roggenteig
Heute habe ich zwei Kg Roggensauer zu zwei Broten verbacken. Fertiggewicht der beiden Brote ist 750 und 762 Gramm, tolle Kruste, Geschmack teste ich morgen.

Leider lief auch dieses Mal nicht alles ...
  Thema: ASG Erhalt und Fortf├╝hrung
emax

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BeitragForum: F├╝hrung eines Sauerteiges   Verfasst am: 01.09.2019, 19:07   Titel: ASG Erhalt und Fortf├╝hrung
Danke Marla.

Dann kommt es beim n├Ąchsten Mal zum fertigen Teig.
  Thema: ASG Erhalt und Fortf├╝hrung
emax

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BeitragForum: F├╝hrung eines Sauerteiges   Verfasst am: 01.09.2019, 12:04   Titel: ASG Erhalt und Fortf├╝hrung
Wenn es nur ca. 1 EL ├╝brig ist, ist dann kannst du den einfach aus dem direkt unter den Brotteig kneten.
Wenn mehr ASG ├╝brig ist, dann kannst du dieses als Aromateig auch separat verbacken.

Da ...
  Thema: ASG Erhalt und Fortf├╝hrung
emax

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BeitragForum: F├╝hrung eines Sauerteiges   Verfasst am: 01.09.2019, 11:02   Titel: ASG Erhalt und Fortf├╝hrung
Wenn ich nachher backe, nehme ich vom Vollsauer ja wieder ASG f├╝rs n├Ąchste Backen ab. Ich m├Âchte das ASG nicht immer separat nachf├╝ttern, sondern immer vom Vollsauer abnehmen. Da ich aber aktuell ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 08.08.2019, 17:25   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Danke f├╝r das Lob! Smilie

Die Krume ist nat├╝rlich nicht so hammerm├Ą├čig wie bei einem ├╝ber die Jahre gereiften ST, und vor allem richtiger Backtemperatur Winken

Sie also nicht super luftig, aber i ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 17:19   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Biddesch├Ân:

https://hermanns.net/files/deeplinks/dersauerteig/20190806_154559_UTC_1024.JPG

https://hermanns.net/files/deeplinks/dersauerteig/20190806_154628_UTC_1024.JPG

Smilie
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:59   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Das Ergebnis lie├č aber noch auf sich warten. Denn obwohl die Versuchung, das Brot anzuschneiden, gigantisch war (wirklich!), blieb ich eisern. Bis vorhin, denn 15 Stunden, so entschied ich, sind auch ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:59   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Nach einiger Zeit spr├╝hte ich mit der Wasserspritze noch ein, zwei mal die Brote ein. Da fiel mir auf, dass das Backthermometer im Ofen nur 170 Grad anzeigt. Zun├Ąchst dachte ich, dass das Spr├╝hen ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:58   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Die hei├če Phase folgte. Da der bestelle Schamottstein noch irgendwo auf dem Versandweg ist, behalf ich mir mit einem Trick: Ich nahm die drei Backbleche und stapelte sie ineinander. Dann schob ich si ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:58   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Die Gare erfolgte in drei Weidenk├Ârbchen, die ich mit Leinenhauben zudeckte wieder bei ca. 28 Grad unter dem Dach. Beim Fernsehen unten konnte ich dabei bequem die Temperatur des Au├čensensors ables ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:57   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Der Backtag bzw. -abend kam ÔÇô nat├╝rlich mit der gebotenen Aufregung. Wie w├╝rde das wohl klappen? Hatte ich alles im Haus? Also noch frische Hefe f├╝r erste Mal besorgt, dies und das ges├Ąubert und ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:56   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Der f├╝nfte (S├Ąuerungs)Tag begann nun am Abend, und nach weiteren 24 Stunden sollte am n├Ąchsten Tag gebacken werden. Also abends noch mal gef├╝ttert und sch├Ân bei knapp 29 Grad weitere 24 Stunden s ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:56   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Am vierten Tag war der Geruch etwas dezenter, aber immer noch deutlich wahrnehmbar. Ich ├Ąnderte den Standort in einen Bereich mit 27-29 Grad, wobei die Temperatur├Ąnderungen extrem langsam vonstatten ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:55   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Am dritten Tag wiederholte sich das Ganze, nur dass ich allm├Ąhlich etwas unruhig wegen der Schimmelgefahr wurde.

Also flugs hier im Forum meine eigenen Uraltbeitr├Ąge gesucht und den entscheidende ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:55   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Am zweiten Tag roch es schon vertraut, und dieses Mal r├╝hrte ich etwas fl├╝ssiger an. Meine Erfahrung ist nun, dass der Teig dann die richtige Konsistenz hat, wenn er in der Sch├╝ssel langsam ausein ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:55   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Zun├Ąchst musste wieder neues ASG her. Und der Ehrgeiz war nat├╝rlich, es nicht beim B├Ącker oder sonst wo zu besorgen, und auch kein Typenmehl zu verwenden.

Also die Fidibus angeworfen, und in den ...
  Thema: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 06.08.2019, 15:54   Titel: Noch'n Anf├Ąngerbericht: Mit etwas Gl├╝ck zum Ziel
Wie zuvor berichtet, bin ich nach zehn Jahren (wg. Auslandsprojekt) wieder eingestiegen. Damals hatte ich erfolgreich an die zehn Generationen mein ASG gepflegt und damit ganz passable Roggenbrote geb ...
  Thema: Backen mit Backstahl
emax

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BeitragForum: Backen und Rezepte   Verfasst am: 04.08.2019, 21:24   Titel: Backen mit Backstahl
Zum Thema "Einbrennen" empfehle ich diese Seite hier:

https://pfannenhelden.de/eisenpfanne-einbrennen/

Was f├╝r die Eisenpfannen gilt ist auch 1:1 auf einen Backstahl anwendbar.

Es ...
  Thema: Wiedereinstieg mit Verwirrung
emax

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BeitragForum: F├╝hrung eines Sauerteiges   Verfasst am: 04.08.2019, 00:17   Titel: Wiedereinstieg mit Verwirrung
Velen Dank, das hat mir wieder auf die Spr├╝nge geholfen. Schon erstaunlich, dass man nach 10 Jahren schon wieder so viel vegessen hat.

Die Brote bisher hatte ich alle 3-stufig gemacht, und mich ga ...
  Thema: Wiedereinstieg mit Verwirrung
emax

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BeitragForum: F├╝hrung eines Sauerteiges   Verfasst am: 03.08.2019, 17:20   Titel: Wiedereinstieg mit Verwirrung
Danke nochmals!

Es gibt also zwei Wege, das zu machen, das hatte ich wohl nicht verstanden.

Anfangs werde ich das sicher auch so machen, weil das ASG da noch ein wenig Turbo braucht. Sp├Ąter da ...
  Thema: Wiedereinstieg mit Verwirrung
emax

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BeitragForum: F├╝hrung eines Sauerteiges   Verfasst am: 03.08.2019, 15:37   Titel: Wiedereinstieg mit Verwirrung
Danke f├╝r die flotte Antwort. Smilie

Das hei├čt also:

- Beim ersten Mal besser Hefe nehmen, ok.
- Ja, es wird das meiste der ersten Generation ASG verbacken, vom Rest kommt ein Teil zum weiterz├ ...
  Thema: Wiedereinstieg mit Verwirrung
emax

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BeitragForum: F├╝hrung eines Sauerteiges   Verfasst am: 03.08.2019, 13:18   Titel: Wiedereinstieg mit Verwirrung
Hallo zusammen!

Nach Jahren der Abstinenz m├Âchte ich nun wieder mein eigenes Brot backen, wenigstens teilweise. Ich habe damals hier viel gelernt, aber doch einiges wieder vergessen. Und die Suche ...
  Thema: Hefeteig
emax

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BeitragForum: 1. Hefeteige   Verfasst am: 21.09.2009, 15:21   Titel: Mehlfrage
F├╝r den Pizzateig: macht es einen Unterschied, Dinkel zu nehmen? Und vor allem: ist es problematisch, selbstgemahlenes, also kein Typenmehl zu nehmen?

Mir ist klar, dass der Geschmack sich ├Ąndert ...
  Thema: Dankesch├Ân ...
emax

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BeitragForum: Zum Gr├╝ssen und Winken   Verfasst am: 01.09.2009, 21:54   Titel: Dankesch├Ân ...
da Huldigungen an den Webmaster laut Forenverzeichnis hierhin geh├Âren, will ich das nat├╝rlich auch hier machen. Dank dieses Forums und damit P├Âts Engagement habe ich eine Menge gelernt und bin zum ...
  Thema: Geteert und gefedert: Es klebt und pappt, was mach ich nur?
emax

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BeitragForum: Anf├Ąnger und ihre Fragen   Verfasst am: 24.08.2009, 17:04   Titel: Geteert und gefedert: Es klebt und pappt, was mach ich nur?
Ok, ich h├Ątte erst suchen sollen. Mach ich ja auch meistens: Ihr wisst ja gar nicht, wieviele Fragen ich hier NICHT stelle, weil ich die Antwort durchs Suchen gefunden habe ... Winken

Um so mehr ...
  Thema: Geteert und gefedert: Es klebt und pappt, was mach ich nur?
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BeitragForum: Anf├Ąnger und ihre Fragen   Verfasst am: 24.08.2009, 14:48   Titel: Geteert und gefedert: Es klebt und pappt, was mach ich nur?
Nachdem ich die Teigf├╝hrung und -bereitung sowie das Backen nun einigerma├čen hinbekomme, sehe ich immer noch erheblichen Verbesserungsbedarf. Und zwar hab ich echte Probleme bei der Handhabung des T ...
  Thema: Wann kommt das Salz in den Teig?
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BeitragForum: Anf├Ąnger und ihre Fragen   Verfasst am: 24.08.2009, 14:39   Titel: Wann kommt das Salz in den Teig?
Tiroler Brotklee hab ich nun nach einem Link hier aus dem Forum bei Backstars.de gekauft.

Mein letzte Brot ist gut geworden, gew├╝rzt hab ich es mit zwei Beuteln des oben genannten Tees, die ich vo ...
  Thema: Wann kommt das Salz in den Teig?
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BeitragForum: Anf├Ąnger und ihre Fragen   Verfasst am: 22.08.2009, 14:34   Titel: Wann kommt das Salz in den Teig?
Auweia, danke Guido. Ich weiss halt nicht, wie Anis normalerweise aussieht. Zum Gl├╝ck hab ich das nicht gekauft.

F├╝rs n├Ąchste Brot werde ich mal die Teemischung mit noch etwas Korander anreicher ...
  Thema: Wann kommt das Salz in den Teig?
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BeitragForum: Anf├Ąnger und ihre Fragen   Verfasst am: 22.08.2009, 08:02   Titel: Wann kommt das Salz in den Teig?
Das dachte ich auch. Wir haben sogar einen recht guten Aktiv-Markt (Edeka) in der N├Ąhe, aber Fenchel gibts dort nur frisch, und Anis nur als getrocknete Fr├╝chte (sternf├Ârmig).

Es gibt dort mehr ...
 
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