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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Autor Nachricht
  Thema: Elektro-Steinbackofen (Pizzaofen) zum Brotbacken geeignet ??
sandra2016

Antworten: 6
Aufrufe: 7022

BeitragForum: Küchen- und Backzubehör   Verfasst am: 27.12.2020, 14:47   Titel: Elektro-Steinbackofen (Pizzaofen) zum Brotbacken geeignet ??
Hallo!
Sorry, dass ich mich hier mit meiner Nebenfrage einmische.
Was sagt ihr zur Smarter Küche und was damit genau gemeint wird? Kann ein elektrisches Backofen smart gesteuert werden, wie [url=htt ...
  Thema: Getreide richtig lagern
sandra2016

Antworten: 30
Aufrufe: 19679

BeitragForum: Allgemeine Fragen   Verfasst am: 31.10.2016, 23:09   Titel: Getreide richtig lagern
die Räume, wo das Getreide gelagert wird, müssen auch gut gelüftet werden, so bleibt das Getreide trocken, schimmelt nicht und es kommen keine Motten uns sonstiges Getier
  Thema: Honig — das flüssige Gold
sandra2016

Antworten: 11
Aufrufe: 8730

BeitragForum: Allgemeine Fragen   Verfasst am: 31.10.2016, 22:59   Titel: Honig — das flüssige Gold
meinen Honig hole ich bei meinen Eltern. Sie haben im Dorf auch einen Imker, den sie schon ewig kennen, da kann ich sicher sein, dass ich ein gutes Produkt bekomme
  Thema: Blätterteig ohne Butter
sandra2016

Antworten: 7
Aufrufe: 13518

BeitragForum: Rezepte mit Blätterteig   Verfasst am: 28.10.2016, 13:49   Titel: Blätterteig ohne Butter
Ravioli ist die die Form des Gebäcks Sehr glücklich Sehr glücklich Sehr glücklich
  Thema: Weizenunverträglichkeit - interessanter Bericht
sandra2016

Antworten: 4
Aufrufe: 5982

BeitragForum: Offtopic   Verfasst am: 28.10.2016, 13:40   Titel: Weizenunverträglichkeit - interessanter Bericht
Danke Marla.
den Unterschied kannte ich nicht. Wieder was dazu gelernt Pöt huldigen
  Thema: Mathematik macht Spaß
sandra2016

Antworten: 92
Aufrufe: 72572

BeitragForum: Offtopic   Verfasst am: 27.10.2016, 20:42   Titel: Mathematik macht Spaß
komisch, da steht, dass ich mich registrieren soll :/
  Thema: Weizenunverträglichkeit - interessanter Bericht
sandra2016

Antworten: 4
Aufrufe: 5982

BeitragForum: Offtopic   Verfasst am: 27.10.2016, 20:32   Titel: Weizenunverträglichkeit - interessanter Bericht
heißt das nicht Glutenunverträglichkeit?
  Thema: Bislang war dieses Forum kostenlos...
sandra2016

Antworten: 7
Aufrufe: 22529

BeitragForum: Offtopic   Verfasst am: 27.10.2016, 20:23   Titel: Bislang war dieses Forum kostenlos...
richtig so!
ich unterstütze das!
  Thema: Schimmel oder Hefe?
sandra2016

Antworten: 37
Aufrufe: 54391

BeitragForum: Anfänger und ihre Fragen   Verfasst am: 27.10.2016, 13:57   Titel: Schimmel oder Hefe?
ich weiß, dass das Mehl auch die Schimmelsporen in sich tragen kann, wenn das Getreide bereits schimmelig war oder das Mehl nicht richtig gelagert wurde.
Daher hilft manchmal den Hersteller bzw. die ...
  Thema: Blätterteig ohne Butter
sandra2016

Antworten: 7
Aufrufe: 13518

BeitragForum: Rezepte mit Blätterteig   Verfasst am: 24.10.2016, 18:52   Titel: Blätterteig ohne Butter
Siehe "Die süße Variante":

http://neue-ess-klasse.de/2015/01/19/kaum-zu-glauben-aber-es-funktioniert-blaetterteig-der-einfachen-variante-ohne-butter-und-grossen-aufwand/



Edit: Besc ...
  Thema: Küchenmaschine so klein wie möglich, so groß wie nötig
sandra2016

Antworten: 18
Aufrufe: 10777

BeitragForum: Küchen- und Backzubehör   Verfasst am: 20.10.2016, 21:38   Titel: Küchenmaschine so klein wie möglich, so groß wie nötig
ich wollte früher eine Bosch-Maschine haben. Die war mir damals aber etwas zu teuer. Dann war das Modell veraltet und heute will ich keine mehr, weil ich den Teig mit den Händen knete
  Thema: Manz Komplettseminar
sandra2016

Antworten: 16
Aufrufe: 16105

BeitragForum: Offtopic   Verfasst am: 20.10.2016, 20:14   Titel: Manz Komplettseminar
ich wünsche allen viel Spaß dabei Sehr glücklich
  Thema: Nie wieder sprachlos beim Brot!
sandra2016

Antworten: 3
Aufrufe: 7996

BeitragForum: Offtopic   Verfasst am: 20.10.2016, 19:51   Titel: Nie wieder sprachlos beim Brot!
das ist ja interessant. habe gar nicht gewusst, dass so was gibt.
du solltest das Bild hier hochladen. ist äußerst wissenswert. habe es sogar auf FB geteilt Sehr glücklich
  Thema: Süßer Feinteig - einfach - mit Lievito madre
sandra2016

Antworten: 76
Aufrufe: 137313

BeitragForum: Kuchen und Süßes   Verfasst am: 20.10.2016, 19:40   Titel: Süßer Feinteig - einfach - mit Lievito madre
Hallo zusammen,
habe fleißig alle Beiträge durchgelesen und finde, dass es sich wirklich kompliziert anhört. habe schon mitbekommen, dass es nicht so schwer sein sollte. uns eure Bilder lassen mich d ...
 
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