www.der-Sauerteig.de

Ganz im Gegenteil, gutes Holz sollte Mindestens 3 Jahre gelagert sein, um eine efiziente Verbrennung zu gewährleisten.

DEn feuchtes Holz verzehrt die eigene energie um sich beim verbrennen die Feuc ...

wenn du die Vespen auch wieder loswerden möchtest ... http://www.agamen.de/reptilien/geckos/hausgecko.html

Smilie

Ah jetzt verstehe ich die Bauanleitung glaube (hoffe) ich
-Montage Display (ist da was zu löten (frickelig)? oder eher so Stecksystem?)
-Montage Stecker (dat krich ich hin)
-Montage Fühlerkabel
f ...

Hallo der Vertreiber des UT200 schreibt immer "Bausatz" bedeutet das ich das ding vollständig zusammenlöten muss, oder was muss ich da noch selber bauen? Das konnte ich der Artikelbeschreibu ...

Hallo Birgit, du kommst nicht zufällig aus der Ecke Düsseldorf und möchtest noch eine Sicherung tätigen, würde es gerne nochmal probieren, aber leider ist der Bezug übers Netz in der Regel sehr Teuer ...

Hallo, Danke für die Links, ich hatte hier im Forum schonmal das ein oder andere von Kefir und Co gelesen, daher dachte ich das hier auch der ein oder andere sein wird, der mir vielleicht helfen kann, ...

Hallo liebe Forengemeinde,

aus meiner frühen Jugendzeit, kann ich mich noch an den Wasserkefir erinnern, leider ist er damals eingegangen oder wegen nachlassendem Entusiasmuss wieder verschwunden, ...

Super, dann kann ich mich ja ganz entspannt zurücklehnen und abwarten. Danke sehr!! Sehr glücklich

Hallo, ich hatte gestern nach der Arbeit meinen St umgerührt, und erst sah er ganz normal aus, unter einer dünnen Teigschicht befand sich dann allerdings eine Schicht Flüssigkeit. (Fusel)
Gleiche Bil ...

Super danke euch beiden, habe auch nochmal eine Tabelle gefunden, wo das für Brötchen, Krümel, ASG oder wie auch immer man einen Neuling im Backforum Winken

bezeichnen kann wie mich übersichtlich dargest ...

Nein habe ich noch nicht, bin vergangen Samstag erst aus Malle zurück Smilie

Werde ich aber mal machen, ich wollte halt gleich die originalen backen, was ja auch gut ist, sonst wäre ich nicht auf dies ...

Weißenkleber ist aber nicht Stärke das ist wieder etwas anderes oder?
Also benötige ich hierfür auf jeden Fall ein besonderes Mehl?!?
Und der Teig an sich wird dann mit 405 gemacht oder nehme ich d ...

Na das hört sich doch ganz gut an.

@marla21: Dein Rezept ist bis auf die Menge Flüssigkeit und Zucker sogar gemäß den Vorschriften, wenn die Hefe den"Mutterteig" ersetzt.
Also muss der M ...

Vielleicht ist auch soetwas http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?t=1039 hier gemeint?!?
Mit den Augen rollen

Fragen über Fragen

Ah Ihr beiden bringt heute Licht in mein Dunkel Smilie

Danke sehr.

Hallo zusammen,
Hatte vorgestern nach der Arbeit in einem Backbuch ein Rezept für sauerteig gefunden, (da das internet nicht immer Funktioniert habe ich mich danach gerichtet).

Jetzt habe ich 300 ...

... der ewig weitergeführt wird, relativ fest, relativ kühl, aus südländischem kleberstarkem Mehl oder evtl. Hartweizenmehl.

Also kein Sauerteig?!? Überrascht

, dann muss ich das doch nochmal ergooglen. A ...

Hallo ich habe die Anleitung gestern und heute nochmal studiert, mir erschließt sich der Unterschied zwischen Fürrten und Führen nicht.

also ich habe eine ASG ausm Kühlschrank, fütter die bis ich 3 ...

Hallo Tammy, das mit dem Sauerteig ist aus den "Vorschriften" http://www.ensaimadademallorca.com/wen/normativa_de.html abgeleitet, da ist die Sprache von Mutterteig. Irgenwo im Netz, habe ic ...

Ah ok, das mit dem Schnitzel und den Crutons ?!? kenne ich wohl.
Ich dachte das wäre ein Trick für Super-Brot, wenn schon Brot drin ist Winken

(Anfänger halt, vermute hinter jedem Hinweis den Stein d ...

Hallo, bin neu und sehr Neugierig, warum altes Brot in neuen teig? Die kulturen sind doch beim Backen abgetötet worden?!?

Hallo Marla, danke für den Tipp, ich hatte das schon gesehen. Aber mir fällt es schwer die ganzen neuen Begriffe zu unterscheiden und vor allem zu behalten, aber ich denke das kommt mit der Zeit. Smilie

Hallo Miteinander,

der Zufall trieb mich auf eure Seite.

Also ich wollte eigentlich ein rezept für Ensaimadas de Mallorca, da wird in einem Rezept die Zugabe von Sauerteig verlangt.

Da ich ...