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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Herstellung einer Sauerteigkultur
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Keine neuen Beiträge Wichtig: Neuzüchtung Lievito madre/Pasta madre
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115 Marla21 53446 05.11.2017, 12:44
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wichtig: Startersets im Sauerteigversand "isaak naturkost"
0 Rachel 19272 25.05.2011, 08:30
Rachel Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wichtig: Allgemeine Regeln zum Verhalten im Forum
0 Pöt 5071 04.02.2006, 16:59
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Mein "erster" Sauerteig-Versuch
14 Mary23 758 27.10.2017, 13:24
Mary23 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Verständnisfrage zum Anstellgut füttern und führen
5 Andreas Kreuz 727 13.09.2017, 14:39
Förmchenbäcker Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Nektarhefe Holunderblüten-LM - Holunderblütenkruste
23 Marla21 6365 08.06.2017, 10:54
millyvanilli Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Neuzüchtung einer Sauerteigkultur mit Gärbox: Tipps erbeten
16 HotCookie 1950 19.05.2017, 06:07
HotCookie Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Vollkornmehl für Sauerteigkultur
4 Dohar 871 23.04.2017, 13:01
JuergenPB Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anstellgut aus Weizen - Suche Anleitung
2 crunchy_nut 906 19.03.2017, 16:15
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Meine Anfänge ...
8 Maju 1280 15.02.2017, 19:49
Maju Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ich mag nun auch mal beginnen, aber....
5 Maju 1084 09.02.2017, 23:19
pikkunoita Letzten Beitrag anzeigen
Dieses Thema ist gesperrt, du kannst keine Beiträge editieren oder beantworten. Lievito Madre Neuzüchtung richtig abschliessen
1 toros 843 13.01.2017, 12:38
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Probleme bei Neuzüchtung Lievto Madre
25 Flimette 3373 02.12.2016, 23:50
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteigansatz
3 Azurro 2291 02.07.2016, 12:43
Azurro Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Erster Sauerteig - Unsicher ob er genießbar ist
7 der_bullifahrer 2496 01.03.2016, 21:47
der_bullifahrer Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge ATCEB
7 Airemperor 1689 10.02.2016, 11:27
Avensis Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Roggensauerteig umzüchten auf Weizensauerteig
32 sternli 17103 24.11.2015, 19:35
Eric Beier Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Robert
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57 gär-linde 34191 21.09.2015, 20:54
ali Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Säuerungskultur oder wirklich Sauerteigkultur???
7 Sunny1986 3493 25.08.2015, 09:44
LarissaL Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig aus 20g Mehl machen?
27 Quittchen 6162 20.08.2015, 20:56
kupferstädterin Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Hilfe! Neuer Sauerteig-Ansatz scheint zu misslingen
3 angela72 2125 18.07.2015, 13:13
angela72 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge frischer Dinkel-Sauerteig
7 goalie 2526 03.07.2015, 22:17
goalie Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Glutenfreier Sauerteig
7 Mikado 2815 29.06.2015, 07:57
Mikado Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig neu aus VK Roggenmehl?
18 CaptainMirax 4598 16.06.2015, 16:31
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Öl in der Lievito Madre bei Neuzüchtung
7 Panarium 2480 23.05.2015, 16:13
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Verwerfen von ASG beim Sauerteigzüchten
10 elfriede 3948 27.02.2015, 09:44
elfriede Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anstellgut
1 Angie11 2212 31.01.2015, 14:43
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig mit Sauerteig-Extrakt
34 Goldbaer 18791 05.01.2015, 13:10
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteigkultur Anfänger 😁
34 Tomatenmark(o) 10026 22.12.2014, 16:16
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ab wann ...
5 Manam 2484 20.12.2014, 17:17
Manam Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Geruch
2 Lulu071 2240 18.11.2014, 14:40
Lulu071 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ansetzen einer Sauerteigkultur - Anfänger
9 WOLLBAER 4818 11.10.2014, 15:46
Espresso-Miez Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Züchtung Lievito madre/fester Weizen ST - Test
5 Marla21 3573 21.07.2014, 12:24
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge HILFE! Hab ich was falsch gemacht?
6 paeddlern 3369 19.07.2014, 09:06
paeddlern Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Verwirrung bei Typenzahl des Sauerteiges
19 Dinkelkatze 5687 19.06.2014, 19:51
Avensis Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wie lange kann man Sauerteig züchten?
7 Gauloise 4105 05.06.2014, 22:26
Gauloise Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge neuer Sauerteig aus Roggenmehl Typ 1150 - alles okay?
4 Gauloise 2842 03.06.2014, 07:47
Gauloise Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Suche Klarheit bei Sauerteigherstellung
15 FuXXz 5756 26.05.2014, 14:06
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge erster Ansatz für Dinkel-ST -einige Fragen
42 Eifelwicht 11396 18.05.2014, 18:28
Eifelwicht Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Lievito Madre - ich bin verwirrt
5 Rumpelwicht 3124 08.05.2014, 16:51
Rumpelwicht Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig ansetzen
3 Zahnfee31 2881 04.05.2014, 21:27
cliff100 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig ansetzen - Wohnung zu kühl
4 Gauloise 3717 08.04.2014, 11:16
Gauloise Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Lievito madre
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119 bianchifan 95751 20.03.2014, 12:38
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wie lange dauert die Verhefung?
14 Makeba 5653 14.03.2014, 00:07
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Teig geht nicht
13 muenic66 4972 10.03.2014, 21:18
muenic66 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Fragen Herstellung Sauerteig und Brotteig
1 muenic66 2065 09.03.2014, 20:43
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sorgen um den Sauerteig
2 SiraGrael 2739 01.03.2014, 10:16
SiraGrael Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge neuen Sauerteig mit Schrot ansetzen?
4 Elynia 2990 20.02.2014, 00:27
VolkerC Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anstellgut aus Roggen-/Weizenvollkorn züchten?
6 medha 4000 11.01.2014, 17:12
medha Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Lievito Madre umzüchten Grundsatzidee eines Anfängers
8 Schinkenbrot 5971 24.11.2013, 14:22
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
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