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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Herstellung einer Sauerteigkultur
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Keine neuen Beiträge Wichtig: Neuzüchtung Lievito madre/Pasta madre
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96 Marla21 48521 24.09.2017, 23:46
HotCookie Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wichtig: Startersets im Sauerteigversand "isaak naturkost"
0 Rachel 19021 25.05.2011, 09:30
Rachel Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wichtig: Allgemeine Regeln zum Verhalten im Forum
0 Pöt 5019 04.02.2006, 17:59
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Verständnisfrage zum Anstellgut füttern und führen
5 Andreas Kreuz 445 13.09.2017, 15:39
Förmchenbäcker Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Nektarhefe Holunderblüten-LM - Holunderblütenkruste
23 Marla21 5789 08.06.2017, 11:54
millyvanilli Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Neuzüchtung einer Sauerteigkultur mit Gärbox: Tipps erbeten
16 HotCookie 1612 19.05.2017, 07:07
HotCookie Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Vollkornmehl für Sauerteigkultur
4 Dohar 738 23.04.2017, 14:01
JuergenPB Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anstellgut aus Weizen - Suche Anleitung
2 crunchy_nut 774 19.03.2017, 17:15
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Meine Anfänge ...
8 Maju 1087 15.02.2017, 20:49
Maju Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ich mag nun auch mal beginnen, aber....
5 Maju 933 10.02.2017, 00:19
pikkunoita Letzten Beitrag anzeigen
Dieses Thema ist gesperrt, du kannst keine Beiträge editieren oder beantworten. Lievito Madre Neuzüchtung richtig abschliessen
1 toros 751 13.01.2017, 13:38
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Probleme bei Neuzüchtung Lievto Madre
25 Flimette 2942 03.12.2016, 00:50
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteigansatz
3 Azurro 2141 02.07.2016, 13:43
Azurro Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Erster Sauerteig - Unsicher ob er genießbar ist
7 der_bullifahrer 2327 01.03.2016, 22:47
der_bullifahrer Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge ATCEB
7 Airemperor 1562 10.02.2016, 12:27
Avensis Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Roggensauerteig umzüchten auf Weizensauerteig
32 sternli 16344 24.11.2015, 20:35
Eric Beier Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Robert
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57 gär-linde 33316 21.09.2015, 21:54
ali Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Säuerungskultur oder wirklich Sauerteigkultur???
7 Sunny1986 3344 25.08.2015, 10:44
LarissaL Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig aus 20g Mehl machen?
27 Quittchen 5764 20.08.2015, 21:56
kupferstädterin Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Hilfe! Neuer Sauerteig-Ansatz scheint zu misslingen
3 angela72 2018 18.07.2015, 14:13
angela72 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge frischer Dinkel-Sauerteig
7 goalie 2372 03.07.2015, 23:17
goalie Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Glutenfreier Sauerteig
7 Mikado 2685 29.06.2015, 08:57
Mikado Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig neu aus VK Roggenmehl?
18 CaptainMirax 4276 16.06.2015, 17:31
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Öl in der Lievito Madre bei Neuzüchtung
7 Panarium 2340 23.05.2015, 17:13
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Verwerfen von ASG beim Sauerteigzüchten
10 elfriede 3762 27.02.2015, 10:44
elfriede Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anstellgut
1 Angie11 2139 31.01.2015, 15:43
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig mit Sauerteig-Extrakt
34 Goldbaer 18011 05.01.2015, 14:10
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteigkultur Anfänger 😁
34 Tomatenmark(o) 9566 22.12.2014, 17:16
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ab wann ...
5 Manam 2388 20.12.2014, 18:17
Manam Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Geruch
2 Lulu071 2168 18.11.2014, 15:40
Lulu071 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ansetzen einer Sauerteigkultur - Anfänger
9 WOLLBAER 4641 11.10.2014, 16:46
Espresso-Miez Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Züchtung Lievito madre/fester Weizen ST - Test
5 Marla21 3456 21.07.2014, 13:24
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge HILFE! Hab ich was falsch gemacht?
6 paeddlern 3249 19.07.2014, 10:06
paeddlern Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Verwirrung bei Typenzahl des Sauerteiges
19 Dinkelkatze 5433 19.06.2014, 20:51
Avensis Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wie lange kann man Sauerteig züchten?
7 Gauloise 3930 05.06.2014, 23:26
Gauloise Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge neuer Sauerteig aus Roggenmehl Typ 1150 - alles okay?
4 Gauloise 2741 03.06.2014, 08:47
Gauloise Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Suche Klarheit bei Sauerteigherstellung
15 FuXXz 5514 26.05.2014, 15:06
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge erster Ansatz für Dinkel-ST -einige Fragen
42 Eifelwicht 10935 18.05.2014, 19:28
Eifelwicht Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Lievito Madre - ich bin verwirrt
5 Rumpelwicht 2996 08.05.2014, 17:51
Rumpelwicht Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig ansetzen
3 Zahnfee31 2786 04.05.2014, 22:27
cliff100 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sauerteig ansetzen - Wohnung zu kühl
4 Gauloise 3599 08.04.2014, 12:16
Gauloise Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Lievito madre
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119 bianchifan 94400 20.03.2014, 13:38
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wie lange dauert die Verhefung?
14 Makeba 5422 14.03.2014, 01:07
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Teig geht nicht
13 muenic66 4776 10.03.2014, 22:18
muenic66 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Fragen Herstellung Sauerteig und Brotteig
1 muenic66 1999 09.03.2014, 21:43
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Sorgen um den Sauerteig
2 SiraGrael 2638 01.03.2014, 11:16
SiraGrael Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge neuen Sauerteig mit Schrot ansetzen?
4 Elynia 2854 20.02.2014, 01:27
VolkerC Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anstellgut aus Roggen-/Weizenvollkorn züchten?
6 medha 3866 11.01.2014, 18:12
medha Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Lievito Madre umzüchten Grundsatzidee eines Anfängers
8 Schinkenbrot 5778 24.11.2013, 15:22
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Unsicherheit wegen Hefeschicht auf erstem Ansatz (4. Tag)
7 Lanor 3580 25.10.2013, 18:58
Lanor Letzten Beitrag anzeigen
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