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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
Die Leser unseres Forums stammen aus allen Ländern und gesellschaftlichen
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Anfänger und ihre Fragen
Moderatoren: Pöt, nontox, Marla21, LarissaL

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Keine neuen Beiträge Wichtig: Richtig um Rat fragen:
3 nontox 8564 10.03.2011, 15:30
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wichtig: Allgemeine Regeln zum Verhalten im Forum
0 Pöt 5587 04.02.2006, 17:57
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Gärkörbchen
11 PetraW. 447 04.04.2014, 13:11
PetraW. Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Vorstellung
15 Benno Wavemaster 379 30.03.2014, 20:03
Paninoteca Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Schimmel oder Hefe?
19 HoJSimpson 840 23.03.2014, 15:05
nes Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge zu viel Hefe erwischt
6 soraya 302 22.03.2014, 20:58
soraya Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Häussler Alpha und Fragen zum Teig
19 Manuela Ortner 763 17.03.2014, 07:30
Manuela Ortner Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Teig fertig, aber kein Platz im Ofen -was nun?
7 schleifhexe 388 16.03.2014, 19:51
schleifhexe Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anfänger - noch immer ....
12 SilviM0912 774 13.03.2014, 17:49
SilviM0912 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Gärbox – wie groß?
36 Alberto 1274 12.03.2014, 14:41
Avensis Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge ...
6 dieanna 405 11.03.2014, 13:30
tiillyy Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Schneiden
3 Alberto 315 06.03.2014, 15:29
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Glutenfreier Sauerteig und Bitte um mehr gf Brotezepte
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222 jani (glutenfrei) 128541 03.03.2014, 16:01
Laugengebäck Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Alles aus Weizenmehl?
5 Hessijames 384 27.02.2014, 04:18
Hessijames Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Wohnung nicht warum und der Ofen ohne Lampe
9 hans100 1185 26.02.2014, 20:54
holzofensonne Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Fragen eines Anfängers
12 Pöt 1203 22.02.2014, 13:31
Fantaghiro Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Größe vom Gärkörbchen
14 Quittchen 794 20.02.2014, 21:42
Quittchen Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Kruste Roggenbrot
7 daniel_138 656 12.02.2014, 10:02
daniel_138 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge "Workflow" - Der Tagesablauf mit dem Sauerteig
7 michael091963 1348 10.02.2014, 21:35
daniel_138 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Probleme mit Suchfunktion
5 Bienchen2003 378 09.02.2014, 22:14
Bienchen2003 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Enzymaktives Backmalz
19 selbstbacken43 819 08.02.2014, 13:46
kupferstädterin Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ist mein Sauerteig anders?
21 PANETONE 1906 30.01.2014, 14:56
PANETONE Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Roggenbrot - warum am nächsten Tag anschneiden?
24 Patricia 10693 25.01.2014, 12:05
Schinkenbrot Letzten Beitrag anzeigen
Dieses Thema ist gesperrt, du kannst keine Beiträge editieren oder beantworten. Fehlersuche..
1 sauerlieschen 260 25.01.2014, 11:48
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Mein ST-Brot schmeckt zwar gut stinkt aber nach Essig!
7 Archer 904 22.01.2014, 21:23
Archer Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Brot nachbacken ?
3 snowfox 570 21.01.2014, 14:02
snowfox Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Ohne Leinentuch und Gärkorb anfangen?
12 Elfe1791 1125 11.01.2014, 18:44
Elfe1791 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Gehzeit bei starker Triebkraft
9 Schäfchenzählerin 859 10.01.2014, 18:07
Schäfchenzählerin Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Führen von Weizen-Sauerteig (wenn es schnell gehen soll)
7 vivie 2425 03.01.2014, 01:28
vivie Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Fütterung von Sauerteig + Verkrümmelung
8 Markus78 818 02.01.2014, 23:49
Der mit dem Teig tanzt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Schrot vs Flocken
4 soraya 574 02.01.2014, 18:21
soraya Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Geschmack und Verwendung von Emmer, Einkorn , Kamut im Brot
2 Espresso-Miez 488 21.12.2013, 13:35
Espresso-Miez Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Was ist Backmalz
16 Schinkenbrot 1131 14.12.2013, 12:24
Zibiba Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Hilfe, Brot klebt in Backform fest
6 Monka 652 03.12.2013, 20:32
Der mit dem Teig tanzt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Kastenform mit Butter eingefettet - Butter läuft im Ofen aus
40 Monka 2490 03.12.2013, 17:03
Candida_krusei Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Hilfe, falsches Mehl für Sauerteig
17 brotrob 1420 03.12.2013, 10:06
brotrob Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Hilfe:Brotteig ist fertig und ich hab' keine Zeit zum backen
7 Gauloise 1160 24.11.2013, 18:46
Gauloise Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Unterschied zwischen Malzsirup und Malzextrakt
2 elora 740 16.11.2013, 17:40
elora Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Bitte um Hilfe - Sauerteig angesetzt, keine Zeit zum backen
3 Monka 616 08.11.2013, 10:52
Monka Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Schwaden mit Backstein
15 iwoasnix 1288 06.11.2013, 10:57
Candida_krusei Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Muss reines Roggenbrot nochmals geknetet werden?
11 hummelchen21 1257 31.10.2013, 23:02
hummelchen21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Kann ich Teig einfrieren?
5 MoBr 2361 19.10.2013, 18:23
soraya Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Welche Waage benutzt ihr bitte?
34 bluesaturn 5992 11.10.2013, 11:27
Avensis Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Brot reisst stark auf, bitte um Rat
16 bluebird_aus_Michigan 3986 11.10.2013, 04:25
dosenwurstgesicht Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Hefe
10 soraya 990 10.10.2013, 20:10
soraya Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Brot wird schnell trocken
1 nijanija 538 02.10.2013, 18:49
Marla21 Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Gärschrank
6 vida 1290 27.09.2013, 11:00
Mikado Letzten Beitrag anzeigen
Dieses Thema ist gesperrt, du kannst keine Beiträge editieren oder beantworten. Flüssigsauerteig vs ASG?!?!
4 Alemannin 879 18.09.2013, 08:28
Pöt Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Anfänger-Ausstattung
26 Monka 3798 16.09.2013, 11:26
moeppi Letzten Beitrag anzeigen
Keine neuen Beiträge Teiggare hinauszögern oder stoppen
4 64rosita 1049 13.09.2013, 20:11
64rosita Letzten Beitrag anzeigen
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