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Backtreffen 2013
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andreas frei
Sauerteigbäcker
Sauerteigbäcker


Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 11.11.2012, 17:13    Titel: Backtreffen 2013 Antworten mit Zitat

Hallo zusammen,

wer hat den Lust sich 2013 zum gemeinsamen Backen und Erfahrungsaussausch in Remscheid zu treffen.

Ich könnte von einer guten Freundin die Backstube bekommen in der wir uns dann "austoben" können. Dort hätten wir einen richtigen Bäckerofen mit 5 Laden zur Verfügung und was es sonst noch so in einer Konditorwerkstatt giebt.

Wann das Ganze stattfinden soll weis ich noch nicht. Ein langes Wochenende wäre bestimmt ganz gut.

Über Vorschläge würde ich mich freuen.

Grüße

Andreas
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selbstbacken43
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 06.04.2012
Beiträge: 101

BeitragVerfasst am: 12.11.2012, 11:35    Titel: Re: Backtreffen 2013 Antworten mit Zitat

Hallo Andreas,
ich mache mit.
Gruss
Rudolf
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kupferstädterin
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 1290
Wohnort: Nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 12.11.2012, 23:41    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Andreas,

Remscheid wäre für mich relativ einfach zu erreichen, da ich aber auch am Wochenende arbeite, kann ich erst relativ kurzfristig mitteilen, ob ich kann.
Du solltest aber mal Deine Bekannte fragen, ob es noch das Sonntagsbackverbot gibt. Während meiner Lehre vor 25 Jahren durften wir Sonntags keine gebackenen Kuchen herstellen, nur frische Sachen, wie Sahne- oder Obsttorten. Wenn es dieses Verbot noch immer besteht, dann musst Du Dich erkundigen, ob für den Privatgebrauch der Firmenbackofen angeheizt werden darf. Mit den Augen rollen

LG Uta
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bäckermeister45
Anfänger, der sich noch umschaut
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Anmeldungsdatum: 01.11.2012
Beiträge: 2
Wohnort: St.Goar

BeitragVerfasst am: 13.11.2012, 06:03    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo
Andreas

bin zwar neu hier in dem Forum , aber würde auch gerne mitmachen
wie wäre es denn zwischen Karneval und Ostern ?
Sonntagsbackverbot besteht nicht mehr .

einen mehligen Gruss aus St.Goar

Patrick
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kupferstädterin
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 1290
Wohnort: Nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 13.11.2012, 10:08    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Patrick,

danke, dass Du meine Befürchtungen mit dem Sonntagsbackverbot ausgeräumt hast. Sehr glücklich
Nur ich bin zu lange aus der Backstube raus um sicher zu sein.Auf den Arm nehmen
Es wäre schließlich schade gewesen, wenn Andreas alles geplant hätte und dann durch so etwas das Event geplatzt wäre.
Ich wollte nicht bange machen! Mit den Augen rollen

LG Uta
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Zuletzt bearbeitet von kupferstädterin am 13.11.2012, 10:45, insgesamt einmal bearbeitet
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Pöt
Administrator
Administrator


Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3197

BeitragVerfasst am: 13.11.2012, 10:22    Titel: Antworten mit Zitat

Ich wäre dabei, wenn es sich einrichten ließe
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kupferstädterin
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 1290
Wohnort: Nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 13.11.2012, 10:47    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Pöt,

das wäre fein, ich versuch auch das Wochenende dann frei zu halten.

LG Uta
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andreas frei
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 16.11.2012, 16:11    Titel: Jetzt ein paar Details, Antworten mit Zitat

wir können die Backstube zu 99% vom 3.-6.10.2013 Donnerstag bis Sonntag bekommen. Sehr glücklich Sehr glücklich
Ein Hotel ist direkt neben an sowie ein paar Lokalitäten.
Das Deutsche Werkzeugmuseum ist gleich um die Ecke.
Für Wanderungen, wenn gewünscht, ist der Wald mit vielen Wegen auch recht nah.
Die Aktivitäten können wir ja Planen.

Ich hoffe das wir eine große Runde werden.

Grüße
Andreas
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blitzeis
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 01.07.2012
Beiträge: 43

BeitragVerfasst am: 18.11.2012, 19:02    Titel: Ist auch eine Anfängerin willkommen? Antworten mit Zitat

Seit knapp einem Jahr backe ich Brote aus Pöts Buch und dem Forum. Bis Oktober 2013 kann ich ja noch kräftig üben. Ich käme gerne, Remscheid ist so schön nah.
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Viele Grüße Claudia
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wastl
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Anmeldungsdatum: 21.07.2010
Beiträge: 10

BeitragVerfasst am: 04.02.2013, 22:04    Titel: Backtreffen 2013 Antworten mit Zitat

Moin moin von der Woaterkaant aus Katwijk aan zee Holland

Habe auch ein reges Interesse an einem Backtreffen. Remscheid bin ich dabei. Wo mehr Aukunft?

Gr. Aus Katwijk aan Zee
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Handkneter
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Anmeldungsdatum: 06.02.2013
Beiträge: 42
Wohnort: Saarland

BeitragVerfasst am: 06.02.2013, 14:43    Titel: Backtrreffen Antworten mit Zitat

Sind zwar ein paar km, Interesse besteht.

Gruß
der Handkneter
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Gruß vom Handkneter

Unser täglich (gutes) Brot gib uns heute: Lass es uns backen!
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pointof
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Anmeldungsdatum: 27.04.2011
Beiträge: 28

BeitragVerfasst am: 08.02.2013, 11:48    Titel: Antworten mit Zitat

Habe auch reges Interesse!

Remscheid ist ja fast ums Eck von mir aus (; ..

Das Wochenende scheint auch noch frei zu sein
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hollens
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Anmeldungsdatum: 20.12.2010
Beiträge: 78

BeitragVerfasst am: 09.02.2013, 23:41    Titel: Re: Jetzt ein paar Details, Antworten mit Zitat

andreas frei hat Folgendes geschrieben:
wir können die Backstube zu 99% vom 3.-6.10.2013 Donnerstag bis Sonntag bekommen. Sehr glücklich Sehr glücklich
Ein Hotel ist direkt neben an sowie ein paar Lokalitäten.
Das Deutsche Werkzeugmuseum ist gleich um die Ecke.


... und Haltern am See ist nur ne Dreiviertelstunde weit weg.
Hört sich gut an! Werde mal sehen, ob es sich einrichten läßt.
Björn
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wastl
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Anmeldungsdatum: 21.07.2010
Beiträge: 10

BeitragVerfasst am: 15.02.2013, 21:43    Titel: Antworten mit Zitat

Moin Andreas,

Wann bekommen wir Information ueber das Backtreffen in 2013?

gr aus fischstickcity in Holland

wastl
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kupferstädterin
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 1290
Wohnort: Nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 24.05.2013, 10:33    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Andreasfrei,

liest Du noch mit?
Wie sieht es aus, klappt es, dass wir die Backstube Deiner Freundin im Oktober bekommen können?
Oder hat sich alles zerschlagen?
Es wäre schön, wenn Du Dich mal wieder melden würdest!

LG Uta
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 03.06.2013, 20:57    Titel: Treffen Antworten mit Zitat

Hallo zusammen,

ich werde mich in den nächsten 2-3 Wochen um unser Treffen kümmern.

Die Backstube geht klar.

Hotels und Rahmenprogram werde ich mich wie gesagt inden nächsten wochen abklopfen.

Ich freue mich auf einen Austausch mit allen die mitmachen werden.

Grüße

Andreas
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 30.06.2013, 21:36    Titel: NEWS NEWS NEWS Antworten mit Zitat

Hallo zusammen,

jetzt wird die ganze Sachen mal was konkreter.

8Wir werden mit maximal 6 Leuten gleichzeitig kneten können. Sodass, ich die Teilnehmerzahl auf max. 15 begrenzen möchte.
Die Kosten für Verpflegung (in der Backstube) legen wir um.

Eure Backzutaten und auch einige Schüsseln und Gehkörbchen bitte ich Euch mit zubringen, da wir uns in einer Konditorbackstube befinden.

Wir können am Donnerstag den 03.10. ab ca 15 Uhr in die Backstube.
Wir lernen uns kenne, führen unsere Sauerteige und bereiten den Samstag vor.
Am Abend essen wir in einem der Restauriertes in der Umgebung.

Am Freitage den 04.10 können wir dann gemeinsam kneten und backen.
Während der Teigruhe bietet sich eine Führung durch das Deutsche Werkzeugmuseum an.
Natürlich werden wir auch was zum Mittag kochen oder backen.
Am Abend würde ich vorschlagen das wir eines der Restaurants in der Umgebung aufsuchen.

Den Samstag den 05.10. könne wir ebenfalls mit kneten und backen ausfüllen.
Wir können gerne eine Runde wamdern oder den ein oder anderen Cache suchen gehen.

Für den Sonntag den 06.10. hat sich die Konditormeisterin bereit erklärt, mit uns einen Trüffel Workshop zu machen. Dann noch aufräumen und ab geht es wieder nach Hause.

Für weitere Ideen bin ich natürlich offen.

Wer noch weitere Infos haben möchte schreibt mich einfach an.
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Pöt
Administrator
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Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3197

BeitragVerfasst am: 30.06.2013, 22:09    Titel: Antworten mit Zitat

Danke für die Informationen.
Ich werde (so die Welt nicht vorher zusammenbricht) kommen.
Wie sieht es mit Hotels aus?
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kupferstädterin
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 1290
Wohnort: Nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 30.06.2013, 23:33    Titel: Antworten mit Zitat

Bei mir ist das Backtreffen auch ganz fest eingeplant.
Werd am Dienstag direkt Urlaub für das WE eintragen.
Die Frage nach der Unterbringung ist natürlich interessant, oder besteht eventuell die Möglichkeit unser Wohnmobil auf das Gelände zu stellen?
Besonders freu ich mich auf den Trüffel-Workshop

LG Uta Winken
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 01.07.2013, 12:38    Titel: Hotel Antworten mit Zitat

Hallo,

zum Thema Hotel / Übernachtung.

fußläufig ist das Hotel Ascot Hastener Str. 100-102 42855 Remscheid

Mit dem Auto ca. 5 min sind 2 weitere Hotels zu erreichen
1. Hotel König Stockter Str. 31 42857 Remscheid
2. Hotel Abalon Stockter Str. 31b 42857 Remscheid

Mit dem Wohnmobil sieht es schlecht aus. Es giebt einen Stellplatz am Brückenpark in Remscheid.

Grüße
Andreas
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 21.07.2013, 19:37    Titel: Gemütliche Runde ???? Antworten mit Zitat

Hallo Zusemmen,

so wie es aussieht wird unser Treffen eine gemütliche kleine Runde.

Mal sehen wer noch lust hat zu uns zustoßen.

Grüße

Andreas
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blitzeis
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 01.07.2012
Beiträge: 43

BeitragVerfasst am: 22.07.2013, 14:12    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Andreas,
darf ich denn auch kommen, obwohl ich noch Anfängerin bin? Ich hatte mich bereits Ende 2012 kühn gemeldet und habe inzwischen etwas Fortschritte gemacht.
Viele Grüße aus dem sonnigen Köln
Claudia
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Pöt
Administrator
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Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3197

BeitragVerfasst am: 22.07.2013, 14:47    Titel: Antworten mit Zitat

blitzeis hat Folgendes geschrieben:
darf ich denn auch kommen, obwohl ich noch Anfängerin bin? Ich hatte mich bereits Ende 2012 kühn gemeldet und habe inzwischen etwas Fortschritte gemacht.


Ich bin zwar nicht andreas, aber unsere Treffen (zumindest die, auf denen ich dabei war oder die ich veranstaltet habe) war die Teilnahme nie von irgendwelchen Vorkenntnissen oder Fähigkeiten abhängig.
Auf unseren Treffen haben immer alle etwas gelernt. Und nicht nur die anderen kennen-.
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Pöt

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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 22.07.2013, 20:23    Titel: Treffen 2013 Antworten mit Zitat

Hallo Claudia,

da brauche ich doch wohl nichts hinzu fügen Sehr glücklich Pöt huldigen

Darf ich Dich dann auf die TN-Liste nehmen???

Grüße
Andreas
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Der mit dem Teig tanzt
Profi im Sauerteigbacken
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Anmeldungsdatum: 03.12.2012
Beiträge: 606
Wohnort: Westfalen

BeitragVerfasst am: 22.07.2013, 20:39    Titel: Antworten mit Zitat

Schade, ich muss an dem Wochenende arbeiten. Dabei wäre es so nah. Wünsche viel Spaß miteinander!
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kupferstädterin
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 1290
Wohnort: Nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 22.07.2013, 22:52    Titel: Antworten mit Zitat

@ der mit dem Teig tanzt,

hast Du denn keine Möglichkeit zu tauschen? Ist doch noch relativ viel Zeit bis hin Winken

LG Uta

@all
das Hotel Ascot ist leider Samstag schon ausgebucht. Mit den Augen rollen
Ich werde bei einer lieben Freundin übernachten, wenn wir abends sowieso fahren müssen, nutze ich auch die Gelegenheit sie zu besuchen.

LG Uta
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 12.08.2013, 20:55    Titel: Forum-Treffen 2013 Antworten mit Zitat

Hallo

Bis jetzt sind wir eine sehr kleine Runde mit 3 Leuten aus dem Forum und 2 aus meinem Bekantenkreis.

Wenn noch jemant mit uns Backen mag kann er sich gerne melden.

Grüße
Andreas
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Der mit dem Teig tanzt
Profi im Sauerteigbacken
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Anmeldungsdatum: 03.12.2012
Beiträge: 606
Wohnort: Westfalen

BeitragVerfasst am: 12.08.2013, 21:57    Titel: Antworten mit Zitat

kupferstädterin hat Folgendes geschrieben:
... hast Du denn keine Möglichkeit zu tauschen ...

Nee, leider, den Dienstplan hab ich gerade bis zum Advent gestrickt - jetzt darf nur keiner krank werden (Mainz lässt grüßen Winken)
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 26.08.2013, 07:07    Titel: Noch 6 Wochen Antworten mit Zitat

Hallo,

unser Treffen ist schon in 6 Wochen Sehr glücklich

In dieser Woche werde ich dann mal mit der fein Planung beginnen.


Grüße

Andreas
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blitzeis
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Anmeldungsdatum: 01.07.2012
Beiträge: 43

BeitragVerfasst am: 26.08.2013, 17:04    Titel: Antworten mit Zitat

Lieber Andreas,
ich komme gerne, hatte Dir letztens glaube ich,eine Zusage nur mit PN geschickt.
Bis in 6 Wochen, ich hoffe sehr, es melden sich noch ein paar Interessenten.
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Viele Grüße Claudia
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
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BeitragVerfasst am: 27.08.2013, 14:14    Titel: Das ist Schön Antworten mit Zitat

Freue mich das Du zugesagt hast.


blitzeis hat Folgendes geschrieben:
Lieber Andreas,
ich komme gerne, hatte Dir letztens glaube ich,eine Zusage nur mit PN geschickt.
Bis in 6 Wochen, ich hoffe sehr, es melden sich noch ein paar Interessenten.



Grüße

Andreas
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 01.09.2013, 19:28    Titel: Vorbereitungen Antworten mit Zitat

Hallo,
ich war Heute in der Backstube. Wir haben ein paar neue Trüffel ausprobiert. Sehr glücklich

Für unser Treffen würde ich dann mal Zutaten besorgen.
Gibt es besondere Wünsche ???? Was wir gemeinsam backen??

Grüße

Andreas
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 04.09.2013, 07:22    Titel: Zuwachs Antworten mit Zitat

Hallo,

nun sind wir 6 Leute zum Backen.

Grüße

Andreas
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Pöt
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Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3197

BeitragVerfasst am: 04.09.2013, 08:26    Titel: Antworten mit Zitat

Was soll ich mitbringen?
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
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BeitragVerfasst am: 07.09.2013, 14:32    Titel: Bestellung :-) Antworten mit Zitat

Hallo Pöt,

Pöt hat Folgendes geschrieben:
Was soll ich mitbringen?


Es wäre toll wenn du was von dem französchen Mehl mit bringst.
Dann können wir da mit wieder die tollen Baguettes machen.

Ich würde gerne 10 Packete von dem tollen Kaffee nehmen.


Grüße

Andreas
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
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BeitragVerfasst am: 14.09.2013, 19:49    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Andreas,

wie hast Du unser Backtreffen geplant?
Machen wir die gleichen Teige, oder soll jeder 1 oder 2 Rezepte raussuchen und die entsprechenden Zutaten mitbringen?
Aber dabei liessen sich die Ruhezeiten nicht gut koordinieren, sodass wir nicht unbedingt gemeinsam etwas ausserhalb der Backstube unternehmen könnten.
Bitte nicht böse sein für die blöden Fragen, Verlegen aber es ist mein erstes Backtreffen.
Außerdem müsste ich noch planen, wie ich meine Brotabnehmer an dem Wochenende versorgen kann.

Ich freu mich schon auf regen Erfahrungsaustausch Winken

@ Pöt,

wie meintest Du Deine Frage, was Du mitbringen sollst? Welche Zutaten?

LG Uta
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
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BeitragVerfasst am: 14.09.2013, 20:38    Titel: Backtreffen Antworten mit Zitat

Hallo Uta,

gute Frage Sehr glücklich

Die "Alten Hasen" solten mal ein paar Rezepte und Zutaten mit bringen und natürlich Iher Erfahrung.

Ich besitze mitlerweile einige große Schüsseln Backformen so wie nur 4 Gärkörbchen. Wer von Euch noch Sachen mitgringen möchte, der darf das sehr gerne tun. Natürlich sind auch viele Sachen in der Backstube. (Aber wie schon gesagt ist es eine Kondietorbackstube Verlegen )

Ich werde noch für das Treffen einige Zutaten bei meiner Mühle des Vertrauens bestellen so das Wir alle versorgt sind.

Am Donnerstag würde ich gerne die Sauerteige füttern für den nächsten Tag und eine Runde zum Kennenlehrnen machen. Danach gehen wir was essen.

Für den Freitag wäre dann das Bachen und je nach Wetterlage unternehmen wir was. Wir bereiten auch noch die ersten Trüffelmassen zu.

Samstag wäre das gleiche Pogramm.

Am Sonntag überziehen wir die Trüffel und dann geht es mit den Trüffeln und dem gebackenem Brot wieder nach Hause.

Grüße
Andreas
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blitzeis
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Anmeldungsdatum: 01.07.2012
Beiträge: 43

BeitragVerfasst am: 15.09.2013, 18:26    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Andreas,
2 lange und 1 rundes Peddigrohr- Körbchen (alle für 1,5 kg Teig) und 2 Kastenformen könnte ich mitbringen.
Ich habe eine Freundin, die zwar absoluter Sauerteigneuling ist, aber gerne mitkommen würde. Sie ist Ökotrophologin, interessiert sich daher auch beruflich fürs Brotbacken. Da ich noch nie auf einem Backtreffen war, weiß ich nicht, ob die Frage absolut daneben ist: Könnte sie teilnehmen?
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Viele Grüße Claudia
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hermann235
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Anmeldungsdatum: 27.08.2012
Beiträge: 22
Wohnort: westl. Münsterland

BeitragVerfasst am: 15.09.2013, 20:03    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo zusammen

Ich habe mich bis jetzt nicht gemeldet, da bei mir leider klar ist, dass ich nicht die volle Zeit, in der Firma freischaufeln kann.
Besteht auf Grund der kleinen Teilnehmerzahl denn die Möglichkeit, für einen Tag dazu zu stoßen? Mit ST anstellen und backen ist dann zwar nichts, aber Zuschauen, Fachsimpeln und andere Leute kennen lernen ist ja auch schon was.
Ich möchte auf keinen Fall jemandem, der die ganze Zeit kann, einen Platz wegnehmen.

LG Hermann
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 15.09.2013, 20:22    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Claudia,

blitzeis hat Folgendes geschrieben:
Hallo Andreas,
2 lange und 1 rundes Peddigrohr- Körbchen (alle für 1,5 kg Teig) und 2 Kastenformen könnte ich mitbringen.
Ich habe eine Freundin, die zwar absoluter Sauerteigneuling ist, aber gerne mitkommen würde. Sie ist Ökotrophologin, interessiert sich daher auch beruflich fürs Brotbacken. Da ich noch nie auf einem Backtreffen war, weiß ich nicht, ob die Frage absolut daneben ist: Könnte sie teilnehmen?


Klar kann Deine Freundim mit kommen.

Die Körbchen sind gerne gesehen

Grüße
Andreas Smilie Winken
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Wer einen Rechtschreibfehler findet darf Ihn behalten!!!!!!!!!!!!!!!


Zuletzt bearbeitet von andreas frei am 15.09.2013, 20:36, insgesamt 2-mal bearbeitet
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andreas frei
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 15.09.2013, 20:24    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Hermann

hermann235 hat Folgendes geschrieben:
Hallo zusammen

Ich habe mich bis jetzt nicht gemeldet, da bei mir leider klar ist, dass ich nicht die volle Zeit, in der Firma freischaufeln kann.
Besteht auf Grund der kleinen Teilnehmerzahl denn die Möglichkeit, für einen Tag dazu zu stoßen? Mit ST anstellen und backen ist dann zwar nichts, aber Zuschauen, Fachsimpeln und andere Leute kennen lernen ist ja auch schon was.
Ich möchte auf keinen Fall jemandem, der die ganze Zeit kann, einen Platz wegnehmen.

LG Hermann


Gerne kannst Du auch nur für einen Tag zu uns stoßen. Wann möchtest du denn kommen ??

Grüße
Andreas
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kupferstädterin
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 1290
Wohnort: Nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 16.09.2013, 10:36    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Pöt,

ich fänd es schön, wenn du vielleicht diese Backröhren zum Ausprobieren mitbringen könntest
http://www.isaak-naturkost.de/shop/product_info.php?products_id=425


Hallo Andreas,

langsam müsstest Du uns auch die Adresse verraten Winken
Backstubeninventar werde ich mitbringen. Sehr glücklich Wie sieht es mit Knetmaschinen aus?
In der Konditoreibackstube werden zwar auch Teige geknetet, aber es wird höchstens ein Kneter in der Backstube sein, oder?

LG Uta
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hermann235
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 27.08.2012
Beiträge: 22
Wohnort: westl. Münsterland

BeitragVerfasst am: 16.09.2013, 16:34    Titel: Antworten mit Zitat

Halo Andreas,
ich denke, dass ich am Freitag kommen werde.
LG Hermann
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Olga
Anfänger, der sich noch umschaut
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Anmeldungsdatum: 14.09.2013
Beiträge: 8

BeitragVerfasst am: 18.09.2013, 19:51    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo, ich bin Olga (Maria), und habe mich dieser Tage schnell im Forum registrieren lassen, weil: Meine Bekannte wohnt in der Nähe der Backstube und erzählte davon. Ich möchte gern dabei sein. Habe noch nie mit Sauerteig gebacken, nur mit Hefe. Darf ich trotzdem??
Was kostet die Teilnahme?
Ich hielt Pöt für den Initiator und schrieb ihm bereits eine Mail, dass ich gerne einfachen aber kostenlosen Übernachtungsraum 5min von dort anbieten kann (ein Gästezimmerlein und ein großes Wohnzimmer mit Platz für Isomatten). - Ich weiß ja nicht, wie so die allgemeinen Finanzen aussehen, sonst könnten wir uns auch abends alle zu einem Sammel-Buffet bei uns hinsetzen. Der Tisch fasst ohne Drängeln ca. 15 Plätze... Auch das Wohnmobil könnte in Hausnähe stehen, allerdings in einer kleinen öffentlichen Straße.
Aber - t´schuldigung, ich bin immer schnell zu übereifrig, wir kennen uns nicht und ich will nicht in bestehende Organisation fuschen, nur anbieten. Gruß von Olga
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andreas frei
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 18.09.2013, 20:12    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Uta
kupferstädterin hat Folgendes geschrieben:
Hallo Pöt,
Backstubeninventar werde ich mitbringen. Sehr glücklich Wie sieht es mit Knetmaschinen aus?
In der Konditoreibackstube werden zwar auch Teige geknetet, aber es wird höchstens ein Kneter in der Backstube sein, oder?

LG Uta


Also ich werde meine KM mit bringen eine gr. Knetmascheine und eine kleinere Anschlagmaschiene können wir auch nutzen.

Ich bin so wieso der Handkneter.

Gerne kannst du deine KM mit bringen denn Du magst und Platz im Auto hast.

Die Adresse werde ist:
Der Keksladen
Franzzstrasse 1
42857 Remscheid

Grüße
Andreas
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Zuletzt bearbeitet von andreas frei am 18.09.2013, 20:45, insgesamt einmal bearbeitet
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 18.09.2013, 20:13    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Hermann
hermann235 hat Folgendes geschrieben:
Halo Andreas,
ich denke, dass ich am Freitag kommen werde.
LG Hermann


Dann Plane ich Dich für Freitag gerne ein Sehr glücklich
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andreas frei
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 18.09.2013, 20:20    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Olga,

zuerst einmal Herzlich Wilkommen.

Gerne kannst Du zum Treffen kommen. Einige von uns backen schon sehr lange mit Sauerteig die anderen erst seit ein paar Tagen. Jeder von uns Lehrnt immer wieder etwas neues auf den Treffen.

Zu den Kosten kann ich nicht wirklich was sagen. Das wir an den Tagen essen und Trinken so wie die Umkosten für die Backstube werden wir auf alle umlegen. Ich denke mal das wir so um die 20€ kommen werden.
Wer Trüffel mit nehmen möchte sollte noch mal 25€ rechnen für 6 Sorten Trüffel (ca. 400g).

Für die Orga sollten wir beide gerne mal Telefonieren.

Grüße
Andreas
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Zuletzt bearbeitet von andreas frei am 18.09.2013, 20:38, insgesamt einmal bearbeitet
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nani
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 19.08.2013
Beiträge: 162
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BeitragVerfasst am: 18.09.2013, 20:21    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Ihr Lieben,

ich habe nun schon einige Tage von dem Treffen gelesen und es kribbelt mir sehr in den Fingern mit dabei zu sein.

Gerade habe ich Olga Ihren Beitrag gelesen und wenn es wirklich möglich sein sollte bei Olga zu Übernachten wäre ich sehr gern bereit nach Remscheid kommen.
Da es von meiner Heimat aus ca. 700 Kilimeter wären bin ich seid Tagen am rechnen ob ich es mir leisten kann.
Die Fahrkosten bekomme ich hin aber mit der Übernachtung würde es einfach den Rahmen sprengen.

LG Nani
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andreas frei
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Anmeldungsdatum: 19.11.2004
Beiträge: 71
Wohnort: remscheid

BeitragVerfasst am: 18.09.2013, 20:44    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Nina,

wegen mir bist Du Herzlich Wilkommen.

Wenn das mit der Übernachtung klar ist nehme ich Dich gerne auf die TN-Liste.

Grüße

Andreas
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nani
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 19.08.2013
Beiträge: 162
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BeitragVerfasst am: 18.09.2013, 20:51    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Andras,

Danke für die Antwort.

Sobald das mit der Übernachtung klar ist sende ich dir eine PN.

LG Nani
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