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kupferstädterin Moderator


Anmeldungsdatum: 01.01.2012 Beiträge: 3432 Wohnort: Stolberg Rhld
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Verfasst am: 01.04.2017, 08:31 Titel: Café Sauerteig - Plaudern im April, Mai u. Juni 2017 |
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Ich stosse die Pforte des neuen Cafés mal auf
Hereinspaziert
Darüber haben wir im letzten Café geplaudert
LG Uta _________________ Selbstgebackenes Brot ist Gold wert |
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Verfasst am: Titel: Anzeige |
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Mikado Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 08.04.2013 Beiträge: 3048 Wohnort: Zwischen den Wassern
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Verfasst am: 01.04.2017, 16:52 Titel: |
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http://quelleinternet.faz.net/post/159070759048/dieses-rentner-paar-tanzt-alle-unter-den-tisch
In dem Alter noch ganz schön fit die Beiden! _________________ Beste Grüße
Mika
Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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Petrowitsch Auf Wunsch ohne Rang

Anmeldungsdatum: 29.09.2009 Beiträge: 2589 Wohnort: Hochschwarzwald - Baden
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Verfasst am: 07.04.2017, 20:06 Titel: |
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Ok, ich bin ja auch kein "Kind von Traurigkeit" und meine Ideen sind gelegentlich schon mal etwas "neben der Spur", aber so was hab ich jetzt doch noch nie geschafft! Da bin sogar ich echt sprachlos!
Trotzdem find ichs wirklich grandios!
Und, es ist ein richtiges Brot!
Herzliche Grüße
Petrowitsch (#56) _________________ Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an! |
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Mikado Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 08.04.2013 Beiträge: 3048 Wohnort: Zwischen den Wassern
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Verfasst am: 07.04.2017, 20:36 Titel: |
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Petrowitsch hat Folgendes geschrieben: | meine Ideen sind gelegentlich schon mal etwas "neben der Spur", aber so was hab ich jetzt doch noch nie geschafft! Da bin sogar ich echt sprachlos!
Und, es ist ein richtiges Brot! |
Hallo Petrowitsch
Der Punkt ist ja der: Es muss nicht alles auf Mainstream Backen hinauslaufen .
Auch in dem Zusammenhang nicht zu vergessen Christian Morgenstern und Albert Einstein:
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
Let's go a step higher, let's broaden our horizon. _________________ Beste Grüße
Mika
Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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Petrowitsch Auf Wunsch ohne Rang

Anmeldungsdatum: 29.09.2009 Beiträge: 2589 Wohnort: Hochschwarzwald - Baden
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Verfasst am: 08.04.2017, 13:44 Titel: |
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Mikado hat Folgendes geschrieben: | Hallo Petrowitsch ...
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern |
Thema "Weg":
Es gibt dazu 2 Sätze, der erste hat mich lange beschäftigt!
"Der Weg ist das Ziel" Der wird Konfuzius zugeschrieben!
Über diesen Satz bin ich oft "gestolpert" und er hat mir nie richtig gefallen!
Bis ich diesen gefunden habe:
"Die ersten Schritte sind wertlos, wenn der Weg nicht zu Ende gegangen wird." Der wird Shankara zugeschrieben.
Mit dem kann ich was anfangen!
Und seither bin ich oft auch "im Gelände" unterwegs und hinterlasse dort meine Spuren!
Herzliche Grüße
Petrowitsch (#56) _________________ Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an! |
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Mikado Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 08.04.2013 Beiträge: 3048 Wohnort: Zwischen den Wassern
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Verfasst am: 23.04.2017, 18:08 Titel: |
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Augen auf:
https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1
Der Nachwuchs in Detlefs Nistkasten ist geschlüpft  _________________ Beste Grüße
Mika
Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 23.04.2017, 18:38 Titel: |
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Leider haben es von den 9 Eiern nur 3 Nestlinge geschafft!
Anfangs habe ich tatsächlich 7 Junge gesehen. Tatsächlich ist der Schlupf an einem Tag vonstatten gegangen!
Ist aber wahrscheinlich nicht zu schaffen für die Eltern! _________________ Always look on the bright side of life! |
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donnermeister Profi im Sauerteigbacken


Anmeldungsdatum: 18.07.2014 Beiträge: 602 Wohnort: Berlin
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Zibiba Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 14.12.2011 Beiträge: 1799 Wohnort: Baden-Württemberg
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Verfasst am: 25.04.2017, 10:23 Titel: |
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Süß, die Vögelchen. Bei Familie Waldkauz wird auch gekuschelt. In Berlin sind sie zu viert.
Nix für sie, dafür aber für uns: Mal wieder selbst gemachte Nudeln.
 _________________ Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!  |
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Gondolina Sauerteigfachmann

Anmeldungsdatum: 23.11.2014 Beiträge: 176 Wohnort: Hessen
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Verfasst am: 26.04.2017, 17:49 Titel: |
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Pasta pasta . Die sehen toll aus, Zibiba!
Wir haben dieses Jahr erstmalig Lasagneplatten selber hergestellt.
Ich hätte nie gedacht, daß das tatsächlich so deutlich anders (besser!) schmeckt.
Ich hatte kürzlich einige Minilaibe Schwarzer Hamster 2.0 weiter verschenkt.
Meine Kollegin revanchierte sich damit:
Köstlich (im doppelten Sinn)!
Gruß von Gondolina. |
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Petrowitsch Auf Wunsch ohne Rang

Anmeldungsdatum: 29.09.2009 Beiträge: 2589 Wohnort: Hochschwarzwald - Baden
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Verfasst am: 26.04.2017, 20:14 Titel: April, April, der macht was er will! |
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Heute Morgen, 26.04.2017 - 07:40
Das Ergebnis: 10 cm Neuschnee!
Herzliche Grüße
Petrowitsch (#56) _________________ Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an! |
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Mikado Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 08.04.2013 Beiträge: 3048 Wohnort: Zwischen den Wassern
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Verfasst am: 26.04.2017, 20:39 Titel: Re: April, April, der macht was er will! |
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Petrowitsch hat Folgendes geschrieben: | Das Ergebnis: 10 cm Neuschnee! |
Du weißt ja, dass wir in ein paar Tagen den 1.Mai haben?  _________________ Beste Grüße
Mika
Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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Petrowitsch Auf Wunsch ohne Rang

Anmeldungsdatum: 29.09.2009 Beiträge: 2589 Wohnort: Hochschwarzwald - Baden
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Verfasst am: 27.04.2017, 09:27 Titel: Re: April, April, der macht was er will! |
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Mikado hat Folgendes geschrieben: | Du weißt ja, dass wir in ein paar Tagen den 1.Mai haben?  |
Ja, ich! Aber weiß das der Winter auch?
Meine Meinung:
Das Wetter ist höchst komplex und variabel! Schon immer!
Wäre das Wetter eine Konstante in dieser Welt, dann wäre es vorhersagbar!
Herzliche Grüße
Petrowitsch (#56) _________________ Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an! |
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moeppi Absoluter Spezialist

Anmeldungsdatum: 13.07.2009 Beiträge: 1808
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Verfasst am: 27.04.2017, 14:03 Titel: |
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donnermeister hat Folgendes geschrieben: | Drei hungrige Schnäbel.
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Diese Qualität von einem Falkenhorst finde ich einmalig gut
http://webcam.peregrinus.pl/pl/gdynia-edf-podglad _________________ Liebe Grüße Birgit |
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Zibiba Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 14.12.2011 Beiträge: 1799 Wohnort: Baden-Württemberg
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Verfasst am: 28.04.2017, 11:40 Titel: |
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@ Gondolina: Der Hamstersaft ist ja witzig! Ein sehr passendes Dankeschön
Ja, der Unterschied zu gekauften Nudeln ist schon zu merken. Ich habe auch schon Bandnudeln und Ravioli selbst gemacht, die schmeckten auch toll. Kein Vergleich zu gekaufter Ware. Und man kann sich bei den Ravioli-Füllungen so schön austoben. Demnächst will ich auch mal wieder an dieses Thema ran. Ich habe auch immer noch den Geschmack in Erinnerung, den die selbst gemachten Bandnudeln meiner Oma hatten. Aber ob man die heute noch so hinbekommen würde, selbst wenn man das Rezept hätte? Sie hat lange mit Eiern von den eigenen Hühnern arbeiten können. Ich denke, allein das macht viel aus.
@ Petrowitsch: Ach herrjemine, das sieht ja bei Euch aus, als wäre der Frühling noch wochenlang entfernt. Aber auch bei uns hier in der Rheinebene ist es wieder sch…kalt geworden. Die armen Bauern, Winzer und Hobbygärtner, denen ist schon einiges erfroren. Wird für viele kein lustiges Jahr diesmal
@ moeppi: Boah, Birgit! Ich klicke auf Deinen Link und habe quasi die Schwanzfedern vom Altvogel im Gesicht Da war gerade Fütterung angesagt. Jetzt ist halbwegs Ruhe im Karton, der Nachwuchs ist satt und unterm Gefieder versteckt. Ich habe mich ganz leise wieder rausgeklickt, um keinen zu stören. Tolle Webcam, danke für den Link! _________________ Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!  |
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moeppi Absoluter Spezialist

Anmeldungsdatum: 13.07.2009 Beiträge: 1808
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Verfasst am: 28.04.2017, 12:01 Titel: |
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Sei froh, dass er nicht gerade eine tote Taube (kopflos) heimgebracht hat.
Hab ich auch schon gesehen . _________________ Liebe Grüße Birgit |
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Zibiba Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 14.12.2011 Beiträge: 1799 Wohnort: Baden-Württemberg
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Verfasst am: 28.04.2017, 12:23 Titel: |
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~ uaaah ~ Es ist halt aber ein Raubvogel. Da geht es nun mal nicht zu wie an Oma Elses Kaffeetafel  _________________ Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!  |
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Petrowitsch Auf Wunsch ohne Rang

Anmeldungsdatum: 29.09.2009 Beiträge: 2589 Wohnort: Hochschwarzwald - Baden
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Verfasst am: 28.04.2017, 18:46 Titel: April, April, aber nicht mehr lange! ;-) |
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Der April kann nicht nur so, er kann auch anderst! So:
Heute, 28.04.2017, 18:04. Der gleiche Blick, etwas enger gezoomt!
Zibiba hat Folgendes geschrieben: | @ Petrowitsch: Ach herrjemine, das sieht ja bei Euch aus, als wäre der Frühling noch wochenlang entfernt. | Alles ist relativ!
Herzliche Grüße
Petrowitsch (#56) _________________ Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an! |
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donnermeister Profi im Sauerteigbacken


Anmeldungsdatum: 18.07.2014 Beiträge: 602 Wohnort: Berlin
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 03.05.2017, 20:50 Titel: |
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Das hab ich heute auch gedacht, dass bei dir bald wieder ein Zimmer frei wird
Ein hübsches Vögelchen ist das im zweiten Kasten!
Viele Gruesse
Sabine _________________ Always look on the bright side of life! |
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 04.05.2017, 14:54 Titel: |
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Ein Laubsänger??
Gartengrasmücke? _________________ Always look on the bright side of life! |
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Paninoteca Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 10.04.2013 Beiträge: 1008 Wohnort: Henstedt-Ulzburg, südliches Schleswig-Holstein
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Verfasst am: 04.05.2017, 19:06 Titel: |
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Ich kriege 'ne Fehlermeldung bei Livestream Nistkasten1 - ich soll Firefox nutzen. Ich nutze Firefox und bis gestern ging's auch noch ! _________________ Ilona
Friede gilt mehr denn alles Recht,
und Friede ist nicht um des Rechtes willen,
sondern Recht ist um des Friedens willen gemacht.
Darum, wenn je eines weichen muss,
so soll das Recht dem Frieden
und nicht der Frieden dem Recht weichen.
Martin Luther |
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 04.05.2017, 19:27 Titel: |
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Ich hab dasselbe Problem. _________________ Always look on the bright side of life! |
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donnermeister Profi im Sauerteigbacken


Anmeldungsdatum: 18.07.2014 Beiträge: 602 Wohnort: Berlin
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 06.05.2017, 08:06 Titel: |
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Alle ausgeflogen!
War aber gestern auch schon ein ganz schönes Gedränge!
Für Kontinuität ist ja gesorgt- in Nr 2 gibts schon 3 Eier!
Schönes Wochenende
Sabine _________________ Always look on the bright side of life! |
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Rauchmelder Sauerteigbäcker


Anmeldungsdatum: 08.10.2016 Beiträge: 50
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Verfasst am: 07.05.2017, 17:35 Titel: |
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Detlef, was ist bloß im 2. Kasten los - bzw. nicht los?
Ich kann inzwischen gar nicht mehr glauben, dass die drei Eier immer nur dann, wenn ich schaue, verwaist sind (dafür spioniere ich zu oft...).
Beste Grüße,
Rauchmelder
P.S.: Herzlichen Dank für die Übertragung - spannender als so mancher Tatort! Hätte nie gedacht, dass ich mal so ein Spanner- Junkie werde...  |
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kyras Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 05.05.2007 Beiträge: 150
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Verfasst am: 07.05.2017, 18:39 Titel: |
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Hallo,
als Spannerin würde ich mich nicht bezeichenen.
Eher als die neugierige Oma, die zwischendurch immer nachsehen muß, was in der Nachbarschaft passiert.
Die Piepschau ist toll! _________________ Liebe Grüße
Heike
"Life is what happens to you while you are busy making other plans." John Lennon |
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moni-fr Sauerteigfachmann

Anmeldungsdatum: 15.02.2012 Beiträge: 375 Wohnort: Freiburg im Breisgau
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Verfasst am: 07.05.2017, 20:00 Titel: |
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Auch ich habe in den letzten Wochen mehrmals am Tag nachgeschaut, wie die Vogel-Babies sich entwickeln, es war sooooo spannend.
Gestern morgen kurz nach 5 waren sie noch zu Hause, da habe ich sie und Mama (oder war es Papa?!?) noch im Nistkasten gesehen und gedacht, da wird gleich wegen Überfüllung geschlossen. Und mich gefragt, wie das funktioniert hätte, wenn alle 9 Meisenkinder überlebt hätten!
Beim nächsten Reinschauen waren sie dann ausgeflogen - schade!
Umso schöner, dass im 2. Kasten die Eierproduktion schon begonnen hat. Und es gibt deutliche Parallelen zu Ausgabe eins: dort hat es auch längere Zeit gedauert, bis alle Eier gelegt waren und dauerhaft bebrütet wurden.
Da es sich in Haus Nr 2 offensichtlich nicht um Meisen handelt, scheint dieses Verhalten vogeltypisch zu sein. Man kann also auch als Spanner noch dazulernen...
Ich freu mich sehr über dieses Vogelkinder-Kino - ganz herzlichen Dank!
Monika _________________ LG aus der sonnigsten Stadt Deutschlands
Monika |
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Rauchmelder Sauerteigbäcker


Anmeldungsdatum: 08.10.2016 Beiträge: 50
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Verfasst am: 07.05.2017, 20:07 Titel: |
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Hallo Monika,
daran hab ich überhaupt noch nicht gedacht, dass andere Vogelarten einfach weniger auf ihren Eiern glucken.
Dann glauben wir doch einfach mal ganz dolle daran, dass hier alles seine Ordnung hat!
Schönen Abend noch!
Rauchmelder |
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 07.05.2017, 20:28 Titel: |
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Ja, bei den Meisen sass auch niemand auf dem Nest, bis alle 9 (!) Eier gelegt waren!
Erst dann wurde bebrütet!
Ist ja auch logisch, sonst ist das erste Junge geschlüpft und muss gefüttert werden, während die Eier aber konstant warm gehalten werden müssen. _________________ Always look on the bright side of life! |
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moni-fr Sauerteigfachmann

Anmeldungsdatum: 15.02.2012 Beiträge: 375 Wohnort: Freiburg im Breisgau
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Verfasst am: 08.05.2017, 09:41 Titel: |
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Habe gerade gesehen: es geht schon weiter!!!
In Nistkasten 1 liegt schon wieder das erste Ei, ich vermute: der alleingelassenen Meisenmama ist es zu einsam ohne Kinder und in Nistkasten 2 sind es mittlerweile 4!
Es geht also weiter mit dem Nistkasten-TV - was mich sehr freut.
Schöne Woche Euch allen
Monika _________________ LG aus der sonnigsten Stadt Deutschlands
Monika |
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Hobbykoch17 Absoluter Spezialist

Anmeldungsdatum: 15.09.2014 Beiträge: 1196 Wohnort: AT-Ost
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Verfasst am: 08.05.2017, 11:48 Titel: |
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Ich beneide Dich.
Meinereiner hat vor 2 Jahren 2 Nistkästen aufgehängt - die werden von den Vögel aber so etwas von irgnoriert! Voriges Jahr hab' ich ein paar Rotkehlchen mal besichtigungstechnisch rein- und rausfliegen gesehen - gebrütet haben sie aber nicht. Erst dachte ich, es ist die Katze vom Nachbarn, die bei uns gelegentlich dort in der Nähe übernachtet - selbige gibt's aber seit einem halben Jahr nicht mehr. Trotzdem auch heuer nix...
... ob bei uns zu viele Eichkätzchen herum tollen?
Nach Süden bzw. SSO wären die Nistkästen ausgerichtet.
LG
Reinhard |
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kyras Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 05.05.2007 Beiträge: 150
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Verfasst am: 08.05.2017, 20:00 Titel: |
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Hallöchen,
die arme Meise in NK 1 brütet schon wieder!
Bin ich froh, zwei Kinder zur Welt gebracht zu haben. Das hat vöiig gereicht.
Leider werden Menschenkinder erst nach vielen Jahren flügge und machen uns Eltern in der Puber- tier- tät noch das Leben schwer.
Im NK 2 liegen schon 4 Eier. Hat schon jemand den Namen der Vogelsorte herausgefunden?
Bei uns brüten jedes Jahr Rotkehlchen im Anbau. Da ist eine kleine Lücke vorhanden, die wir wegen der Vögelchen nicht schließen.
Eine Elster hatletztes Jahr ein wunderschönes Nest in unserer Schlehe gebaut. Die Schlehe ist nun weg, die Elster aber nicht. _________________ Liebe Grüße
Heike
"Life is what happens to you while you are busy making other plans." John Lennon |
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 10.05.2017, 14:26 Titel: |
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Bei Meisens sind die Eier weg
DETLEF!!!
Hast du Omelett gemacht??  _________________ Always look on the bright side of life! |
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moni-fr Sauerteigfachmann

Anmeldungsdatum: 15.02.2012 Beiträge: 375 Wohnort: Freiburg im Breisgau
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Verfasst am: 10.05.2017, 15:26 Titel: |
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Förmchenbäcker hat Folgendes geschrieben: | Bei Meisens sind die Eier weg
DETLEF!!!
Hast du Omelett gemacht??  |
Sabine - you made my day!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Schon lange nicht mehr so gelacht...
Aber auch ich bin traurig und ratlos: was ist da passiert?
Gottseidank wird in Haus Nr 2 gebrütet! _________________ LG aus der sonnigsten Stadt Deutschlands
Monika |
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Hobbykoch17 Absoluter Spezialist

Anmeldungsdatum: 15.09.2014 Beiträge: 1196 Wohnort: AT-Ost
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Verfasst am: 10.05.2017, 16:36 Titel: |
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moni-fr hat Folgendes geschrieben: | ... was ist da passiert? |
Da gibt's mehrere Räuber - >link<. Vielleicht kreuchen bei uns zu viele Eichhörnchen herum, weil die Vögel unsere 2 Nistkästen verweigern...
LG
Reinhard |
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donnermeister Profi im Sauerteigbacken


Anmeldungsdatum: 18.07.2014 Beiträge: 602 Wohnort: Berlin
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 11.05.2017, 13:57 Titel: |
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Könnte das ein Rotkehl hen im 2. Kasten sein??
Die Farbe kann man nicht erkennen, aber am Hals scheint es dunkel zu sein!? _________________ Always look on the bright side of life! |
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Zibiba Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 14.12.2011 Beiträge: 1799 Wohnort: Baden-Württemberg
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Verfasst am: 11.05.2017, 17:04 Titel: |
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Hier laufen ja Sachen, wenn man mal nicht reinschaut. Nest überbaut Eichhörnchen fälschlicherweise unter Verdacht geraten Ein Fahndungsaufruf von wegen wer kennt diesen Vogel und kann sachdienliche Hinweise machen.
Ich habe grad mal was ganz und gar ohne Federn. Aber Ihr habt´s jetzt ja eh schon auf dem Foto erspäht.
Seit ein paar Wochen bin ich glückliche Besitzerin einer tollen Getreidemühle. Schluss mit dem Gedanken "Mist, hab vergessen Vollkornmehl zu mahlen und Schrot hätte ich auch gebraucht. Mach ich halt ein anderes Brot." Hach, ich bin ganz begeistert, wie schnell die Mühle die Getreidekörner in Vollkornmehl verwandelt. Mit dem Getreidemühlenaufsatz meiner Kenwood war ich ja nicht unbedingt unglücklich, aber es dauerte halt im Gegensatz zu der Oktagon ewig, bis ich mein Vollkornmehl hatte. Und feiner ist es auch. Könnte aber auch daran liegen, dass ich beim Vorgänger irgendwann keine Lust (oder Zeit) mehr hatte, das Ganze noch ein weiteres Mal durchrödeln zu lassen. Ich musste es für eine gewisse Menge Vollkornmehl sowieso schon auf Etappen durchlassen. Bei den einzelnen Stufen für die verschiedenen Schrote - fein, mittel, grob - bin ich noch ein wenig am Ausprobieren. Ich freue mich wie ein Schneekönig! Und da wären wir dann ja wieder bei den gefiederten Freunden Und wenn jetzt einer sagt, bei der piept´s wohl, dem zeig ich glatt den Vogel  _________________ Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!  |
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millyvanilli Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 17.09.2010 Beiträge: 1245
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Verfasst am: 11.05.2017, 17:52 Titel: |
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Hallo Zibiba, wahnsinns Teil!!! Herzlichen Glückwunsch!!!
Hast du da noch Platz in der Küche???  _________________ LG, millyvanilli
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http://sin-die-weck-weg.de/ |
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Paninoteca Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 10.04.2013 Beiträge: 1008 Wohnort: Henstedt-Ulzburg, südliches Schleswig-Holstein
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Verfasst am: 11.05.2017, 21:28 Titel: |
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Noch ein Tag des .... http://www.innungsbaecker.de/ein-festtag-fuer-das-brot/ am 16. Mai.
Glückwunsch zur Mühle, die ist ja mal richtig toll. _________________ Ilona
Friede gilt mehr denn alles Recht,
und Friede ist nicht um des Rechtes willen,
sondern Recht ist um des Friedens willen gemacht.
Darum, wenn je eines weichen muss,
so soll das Recht dem Frieden
und nicht der Frieden dem Recht weichen.
Martin Luther |
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Zibiba Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 14.12.2011 Beiträge: 1799 Wohnort: Baden-Württemberg
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Verfasst am: 14.05.2017, 18:14 Titel: |
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millyvanilli hat Folgendes geschrieben: | Hallo Zibiba, wahnsinns Teil!!! Herzlichen Glückwunsch!!!
Hast du da noch Platz in der Küche???  |
Danke, danke! Den Platz für dieses tolle Teil habe ich mir gerne freigeräumt
Zum Glück ist bei uns Sauerteigsüchtels irgendwie immer "Tag des Brotes" Und Brot zu feiern, ist bei uns auch nichts Außergewöhnliches. Aber schön, dass "die Anderen" auch gelegentlich mitmachen können
Und danke. Ja, die Mühle ist toll. Jetzt kann ich noch besser meine "Tage des Brotes mit Vollkorn" zelebrieren  _________________ Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!  |
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Weizen Anfänger, der sich noch umschaut


Anmeldungsdatum: 03.03.2017 Beiträge: 6 Wohnort: Schwaben
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Verfasst am: 15.05.2017, 07:05 Titel: |
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Guten Morgen,
was ist denn da in Nistkasten 2 von Detlef passiert?
Gestern Abend sah noch alles normal aus... _________________ Lieben Gruß
Steffi |
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moni-fr Sauerteigfachmann

Anmeldungsdatum: 15.02.2012 Beiträge: 375 Wohnort: Freiburg im Breisgau
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Verfasst am: 15.05.2017, 09:39 Titel: |
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Schließe mich der Frage von Steffi an - bin ganz geschockt!
Gestern Abend noch 7 Eier im Nest und heute Morgen sind sie alle verschwunden?!? _________________ LG aus der sonnigsten Stadt Deutschlands
Monika |
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donnermeister Profi im Sauerteigbacken


Anmeldungsdatum: 18.07.2014 Beiträge: 602 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 15.05.2017, 11:33 Titel: |
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Ein großes Unglück ist über das Vögelchen in Nistkasten herein gebrochen. Am 13.5. hat jemand hinein gelangt und das Vögelchen vertrieben (gefangen und gefressen?). Jedenfalls kam es nicht wieder und das Nest ist seit dem verwaist. Heute Nacht hat der Nistkasten dann noch einmal unliebsamen Besuch bekommen.
Da der Nistkasten wohl zu leicht für Räuber erreichbar ist, werde ich mir für das nächste Jahr einen besseren Platz überlegen.
 _________________ Viele Grüße aus Berlin
von Detlef
Meisencam 1: https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1
Meisencam 2: https://www.wzrz.de/nistkasten2/nistkasten2 |
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Mikado Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 08.04.2013 Beiträge: 3048 Wohnort: Zwischen den Wassern
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Verfasst am: 15.05.2017, 13:52 Titel: |
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donnermeister hat Folgendes geschrieben: | Ein großes Unglück ist über das Vögelchen in Nistkasten herein gebrochen. Am 13.5. hat jemand hinein gelangt und das Vögelchen vertrieben (gefangen und gefressen?). |
Ein schrecklicher Anblick . _________________ Beste Grüße
Mika
Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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Förmchenbäcker Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 20.12.2008 Beiträge: 2897 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 15.05.2017, 14:08 Titel: |
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NEIN!!!  _________________ Always look on the bright side of life! |
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Zibiba Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 14.12.2011 Beiträge: 1799 Wohnort: Baden-Württemberg
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Verfasst am: 15.05.2017, 14:52 Titel: |
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 _________________ Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!  |
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Mikado Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 08.04.2013 Beiträge: 3048 Wohnort: Zwischen den Wassern
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Verfasst am: 25.05.2017, 18:20 Titel: |
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Hallo zusammen
Ich weiß ja nicht, wie das Wetter heute bei euch war, aber wir hatten schönen Sonnenschein und sind durch den Wald gestreift.
Davon eine kleine Ausbeute:
Ein Bienenhaus mit Hochbetrieb:
Da kann man schön erkennen, welche Bienen einigermaßen ruhig sind
und welche gerade im Anflug sind. Das war ein Gesumme, herrlich.
Freiliegendes Wurzelgeflecht
dieses umgestürzten Baumes:
Allen noch einen schönen Abend . _________________ Beste Grüße
Mika
Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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kupferstädterin Moderator


Anmeldungsdatum: 01.01.2012 Beiträge: 3432 Wohnort: Stolberg Rhld
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Verfasst am: 25.05.2017, 22:20 Titel: |
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Hallo Zibiba,
ich habe Dir noch garnicht zu Deiner tollen neuen Mitarbeiterin gratuliert
Eine richtige Mühle ist schon eine Erleichterung
LG Uta _________________ Selbstgebackenes Brot ist Gold wert |
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