www.der-Sauerteig.de

[kupferstädterin]

Ich stosse die Pforte des neuen Cafés mal auf

Hereinspaziert

Darüber haben wir im letzten Café geplaudert

LG Uta
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Selbstgebackenes Brot ist Gold wert

[Google]

[Mikado]

.
http://quelleinternet.faz.net/post/159070759048/dieses-rentner-paar-tanzt-alle-unter-den-tisch

In dem Alter noch ganz schön fit die Beiden!
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Beste Grüße
Mika

Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein

[Petrowitsch]

Ok, ich bin ja auch kein "Kind von Traurigkeit" und meine Ideen sind gelegentlich schon mal etwas "neben der Spur", aber so was hab ich jetzt doch noch nie geschafft! Da bin sogar ich echt sprachlos!

Trotzdem find ichs wirklich grandios!
Und, es ist ein richtiges Brot!

Herzliche Grüße

Petrowitsch (#56)
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Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an!

[Mikado]

[Petrowitsch]

[Mikado]

Augen auf:

https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1

Der Nachwuchs in Detlefs Nistkasten ist geschlüpft
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Beste Grüße
Mika

Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein

[Förmchenbäcker]

Leider haben es von den 9 Eiern nur 3 Nestlinge geschafft!
Anfangs habe ich tatsächlich 7 Junge gesehen. Tatsächlich ist der Schlupf an einem Tag vonstatten gegangen!
Ist aber wahrscheinlich nicht zu schaffen für die Eltern!
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Always look on the bright side of life!

[donnermeister]

Drei hungrige Schnäbel.


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Viele Grüße aus Berlin
von Detlef
Meisencam 1: https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1
Meisencam 2: https://www.wzrz.de/nistkasten2/nistkasten2

[Zibiba]

Süß, die Vögelchen. Bei Familie Waldkauz wird auch gekuschelt. In Berlin sind sie zu viert.

Nix für sie, dafür aber für uns: Mal wieder selbst gemachte Nudeln.


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Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!

[Gondolina]

Pasta pasta . Die sehen toll aus, Zibiba!

Wir haben dieses Jahr erstmalig Lasagneplatten selber hergestellt.
Ich hätte nie gedacht, daß das tatsächlich so deutlich anders (besser!) schmeckt.

Ich hatte kürzlich einige Minilaibe Schwarzer Hamster 2.0 weiter verschenkt.
Meine Kollegin revanchierte sich damit:



Köstlich (im doppelten Sinn)!

Gruß von Gondolina.

[Petrowitsch]

Heute Morgen, 26.04.2017 - 07:40



Das Ergebnis: 10 cm Neuschnee!

Herzliche Grüße

Petrowitsch (#56)
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Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an!

[Mikado]

[Petrowitsch]

[moeppi]

[Zibiba]

@ Gondolina: Der Hamstersaft ist ja witzig! Ein sehr passendes Dankeschön

Ja, der Unterschied zu gekauften Nudeln ist schon zu merken. Ich habe auch schon Bandnudeln und Ravioli selbst gemacht, die schmeckten auch toll. Kein Vergleich zu gekaufter Ware. Und man kann sich bei den Ravioli-Füllungen so schön austoben. Demnächst will ich auch mal wieder an dieses Thema ran. Ich habe auch immer noch den Geschmack in Erinnerung, den die selbst gemachten Bandnudeln meiner Oma hatten. Aber ob man die heute noch so hinbekommen würde, selbst wenn man das Rezept hätte? Sie hat lange mit Eiern von den eigenen Hühnern arbeiten können. Ich denke, allein das macht viel aus.

@ Petrowitsch: Ach herrjemine, das sieht ja bei Euch aus, als wäre der Frühling noch wochenlang entfernt. Aber auch bei uns hier in der Rheinebene ist es wieder sch…kalt geworden. Die armen Bauern, Winzer und Hobbygärtner, denen ist schon einiges erfroren. Wird für viele kein lustiges Jahr diesmal

@ moeppi: Boah, Birgit! Ich klicke auf Deinen Link und habe quasi die Schwanzfedern vom Altvogel im Gesicht Da war gerade Fütterung angesagt. Jetzt ist halbwegs Ruhe im Karton, der Nachwuchs ist satt und unterm Gefieder versteckt. Ich habe mich ganz leise wieder rausgeklickt, um keinen zu stören. Tolle Webcam, danke für den Link!
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Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!

[moeppi]

Sei froh, dass er nicht gerade eine tote Taube (kopflos) heimgebracht hat.
Hab ich auch schon gesehen .
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Liebe Grüße Birgit

[Zibiba]

~ uaaah ~ Es ist halt aber ein Raubvogel. Da geht es nun mal nicht zu wie an Oma Elses Kaffeetafel
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Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!

[Petrowitsch]

Der April kann nicht nur so, er kann auch anderst! So:



Heute, 28.04.2017, 18:04. Der gleiche Blick, etwas enger gezoomt!

[donnermeister]

Die Meisen sind kräftig gewachsen. Wird bald soweit sein, dass sie das Nest verlassen.
https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1




In Nistkasten 2 gibt es seit dem 30. April Aktivitäten.
https://www.wzrz.de/nistkasten2/nistkasten2

Jemand hier, der mir sagen kann, was das für ein Vögelchen ist?


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Viele Grüße aus Berlin
von Detlef
Meisencam 1: https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1
Meisencam 2: https://www.wzrz.de/nistkasten2/nistkasten2

[Förmchenbäcker]

Das hab ich heute auch gedacht, dass bei dir bald wieder ein Zimmer frei wird

Ein hübsches Vögelchen ist das im zweiten Kasten!

Viele Gruesse
Sabine
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Always look on the bright side of life!

[Förmchenbäcker]

Ein Laubsänger??
Gartengrasmücke?
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Always look on the bright side of life!

[Paninoteca]

Ich kriege 'ne Fehlermeldung bei Livestream Nistkasten1 - ich soll Firefox nutzen. Ich nutze Firefox und bis gestern ging's auch noch !
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Ilona

Friede gilt mehr denn alles Recht,
und Friede ist nicht um des Rechtes willen,
sondern Recht ist um des Friedens willen gemacht.
Darum, wenn je eines weichen muss,
so soll das Recht dem Frieden
und nicht der Frieden dem Recht weichen.
Martin Luther

[Förmchenbäcker]

Ich hab dasselbe Problem.
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Always look on the bright side of life!

[donnermeister]

Der RasPi in NK 1 wollte neu gestartet werden.
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Viele Grüße aus Berlin
von Detlef
Meisencam 1: https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1
Meisencam 2: https://www.wzrz.de/nistkasten2/nistkasten2

[Förmchenbäcker]

Alle ausgeflogen!
War aber gestern auch schon ein ganz schönes Gedränge!

Für Kontinuität ist ja gesorgt- in Nr 2 gibts schon 3 Eier!

Schönes Wochenende
Sabine
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Always look on the bright side of life!

[Rauchmelder]

Detlef, was ist bloß im 2. Kasten los - bzw. nicht los?
Ich kann inzwischen gar nicht mehr glauben, dass die drei Eier immer nur dann, wenn ich schaue, verwaist sind (dafür spioniere ich zu oft...).

Beste Grüße,
Rauchmelder

P.S.: Herzlichen Dank für die Übertragung - spannender als so mancher Tatort! Hätte nie gedacht, dass ich mal so ein Spanner- Junkie werde...

[kyras]

Hallo,

als Spannerin würde ich mich nicht bezeichenen.

Eher als die neugierige Oma, die zwischendurch immer nachsehen muß, was in der Nachbarschaft passiert.

Die Piepschau ist toll!
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Liebe Grüße

Heike


"Life is what happens to you while you are busy making other plans." John Lennon

[moni-fr]

Auch ich habe in den letzten Wochen mehrmals am Tag nachgeschaut, wie die Vogel-Babies sich entwickeln, es war sooooo spannend.
Gestern morgen kurz nach 5 waren sie noch zu Hause, da habe ich sie und Mama (oder war es Papa?!?) noch im Nistkasten gesehen und gedacht, da wird gleich wegen Überfüllung geschlossen. Und mich gefragt, wie das funktioniert hätte, wenn alle 9 Meisenkinder überlebt hätten!
Beim nächsten Reinschauen waren sie dann ausgeflogen - schade!

Umso schöner, dass im 2. Kasten die Eierproduktion schon begonnen hat. Und es gibt deutliche Parallelen zu Ausgabe eins: dort hat es auch längere Zeit gedauert, bis alle Eier gelegt waren und dauerhaft bebrütet wurden.
Da es sich in Haus Nr 2 offensichtlich nicht um Meisen handelt, scheint dieses Verhalten vogeltypisch zu sein. Man kann also auch als Spanner noch dazulernen...

Ich freu mich sehr über dieses Vogelkinder-Kino - ganz herzlichen Dank!
Monika
_________________
LG aus der sonnigsten Stadt Deutschlands
Monika

[Rauchmelder]

Hallo Monika,
daran hab ich überhaupt noch nicht gedacht, dass andere Vogelarten einfach weniger auf ihren Eiern glucken.
Dann glauben wir doch einfach mal ganz dolle daran, dass hier alles seine Ordnung hat!

Schönen Abend noch!
Rauchmelder

[Förmchenbäcker]

Ja, bei den Meisen sass auch niemand auf dem Nest, bis alle 9 (!) Eier gelegt waren!
Erst dann wurde bebrütet!
Ist ja auch logisch, sonst ist das erste Junge geschlüpft und muss gefüttert werden, während die Eier aber konstant warm gehalten werden müssen.
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Always look on the bright side of life!

[moni-fr]

Habe gerade gesehen: es geht schon weiter!!!

In Nistkasten 1 liegt schon wieder das erste Ei, ich vermute: der alleingelassenen Meisenmama ist es zu einsam ohne Kinder und in Nistkasten 2 sind es mittlerweile 4!

Es geht also weiter mit dem Nistkasten-TV - was mich sehr freut.

Schöne Woche Euch allen
Monika
_________________
LG aus der sonnigsten Stadt Deutschlands
Monika

[Hobbykoch17]

Ich beneide Dich.

Meinereiner hat vor 2 Jahren 2 Nistkästen aufgehängt - die werden von den Vögel aber so etwas von irgnoriert! Voriges Jahr hab' ich ein paar Rotkehlchen mal besichtigungstechnisch rein- und rausfliegen gesehen - gebrütet haben sie aber nicht. Erst dachte ich, es ist die Katze vom Nachbarn, die bei uns gelegentlich dort in der Nähe übernachtet - selbige gibt's aber seit einem halben Jahr nicht mehr. Trotzdem auch heuer nix...

... ob bei uns zu viele Eichkätzchen herum tollen?

Nach Süden bzw. SSO wären die Nistkästen ausgerichtet.

LG
Reinhard

[kyras]

Hallöchen,

die arme Meise in NK 1 brütet schon wieder!

Bin ich froh, zwei Kinder zur Welt gebracht zu haben. Das hat vöiig gereicht.
Leider werden Menschenkinder erst nach vielen Jahren flügge und machen uns Eltern in der Puber- tier- tät noch das Leben schwer.

Im NK 2 liegen schon 4 Eier. Hat schon jemand den Namen der Vogelsorte herausgefunden?

Bei uns brüten jedes Jahr Rotkehlchen im Anbau. Da ist eine kleine Lücke vorhanden, die wir wegen der Vögelchen nicht schließen.

Eine Elster hatletztes Jahr ein wunderschönes Nest in unserer Schlehe gebaut. Die Schlehe ist nun weg, die Elster aber nicht.
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Liebe Grüße

Heike


"Life is what happens to you while you are busy making other plans." John Lennon

[Förmchenbäcker]

Bei Meisens sind die Eier weg
DETLEF!!!
Hast du Omelett gemacht??
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Always look on the bright side of life!

[moni-fr]

[Hobbykoch17]

[donnermeister]

Kein Omelett, keine Räuber. Eine (andere?) Kohlmeise bringt Nistmaterial und hat die drei Eier überbaut.
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Viele Grüße aus Berlin
von Detlef
Meisencam 1: https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1
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[Förmchenbäcker]

Könnte das ein Rotkehl hen im 2. Kasten sein??
Die Farbe kann man nicht erkennen, aber am Hals scheint es dunkel zu sein!?
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Always look on the bright side of life!

[Zibiba]

Hier laufen ja Sachen, wenn man mal nicht reinschaut. Nest überbaut Eichhörnchen fälschlicherweise unter Verdacht geraten Ein Fahndungsaufruf von wegen wer kennt diesen Vogel und kann sachdienliche Hinweise machen.

Ich habe grad mal was ganz und gar ohne Federn. Aber Ihr habt´s jetzt ja eh schon auf dem Foto erspäht.



Seit ein paar Wochen bin ich glückliche Besitzerin einer tollen Getreidemühle. Schluss mit dem Gedanken "Mist, hab vergessen Vollkornmehl zu mahlen und Schrot hätte ich auch gebraucht. Mach ich halt ein anderes Brot." Hach, ich bin ganz begeistert, wie schnell die Mühle die Getreidekörner in Vollkornmehl verwandelt. Mit dem Getreidemühlenaufsatz meiner Kenwood war ich ja nicht unbedingt unglücklich, aber es dauerte halt im Gegensatz zu der Oktagon ewig, bis ich mein Vollkornmehl hatte. Und feiner ist es auch. Könnte aber auch daran liegen, dass ich beim Vorgänger irgendwann keine Lust (oder Zeit) mehr hatte, das Ganze noch ein weiteres Mal durchrödeln zu lassen. Ich musste es für eine gewisse Menge Vollkornmehl sowieso schon auf Etappen durchlassen. Bei den einzelnen Stufen für die verschiedenen Schrote - fein, mittel, grob - bin ich noch ein wenig am Ausprobieren. Ich freue mich wie ein Schneekönig! Und da wären wir dann ja wieder bei den gefiederten Freunden Und wenn jetzt einer sagt, bei der piept´s wohl, dem zeig ich glatt den Vogel
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Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!

[millyvanilli]

Hallo Zibiba, wahnsinns Teil!!! Herzlichen Glückwunsch!!!
Hast du da noch Platz in der Küche???
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LG, millyvanilli
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http://sin-die-weck-weg.de/

[Paninoteca]

Noch ein Tag des .... http://www.innungsbaecker.de/ein-festtag-fuer-das-brot/ am 16. Mai.

Glückwunsch zur Mühle, die ist ja mal richtig toll.
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Ilona

Friede gilt mehr denn alles Recht,
und Friede ist nicht um des Rechtes willen,
sondern Recht ist um des Friedens willen gemacht.
Darum, wenn je eines weichen muss,
so soll das Recht dem Frieden
und nicht der Frieden dem Recht weichen.
Martin Luther

[Zibiba]

[Weizen]

Guten Morgen,
was ist denn da in Nistkasten 2 von Detlef passiert?
Gestern Abend sah noch alles normal aus...
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Lieben Gruß
Steffi

[moni-fr]

Schließe mich der Frage von Steffi an - bin ganz geschockt!
Gestern Abend noch 7 Eier im Nest und heute Morgen sind sie alle verschwunden?!?
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LG aus der sonnigsten Stadt Deutschlands
Monika

[donnermeister]

Ein großes Unglück ist über das Vögelchen in Nistkasten herein gebrochen. Am 13.5. hat jemand hinein gelangt und das Vögelchen vertrieben (gefangen und gefressen?). Jedenfalls kam es nicht wieder und das Nest ist seit dem verwaist. Heute Nacht hat der Nistkasten dann noch einmal unliebsamen Besuch bekommen.

Da der Nistkasten wohl zu leicht für Räuber erreichbar ist, werde ich mir für das nächste Jahr einen besseren Platz überlegen.



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Viele Grüße aus Berlin
von Detlef
Meisencam 1: https://www.wzrz.de/nistkasten1/nistkasten1
Meisencam 2: https://www.wzrz.de/nistkasten2/nistkasten2

[Mikado]

[Förmchenbäcker]

NEIN!!!
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Always look on the bright side of life!

[Zibiba]

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Viele Grüße
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"!

[Mikado]

Hallo zusammen

Ich weiß ja nicht, wie das Wetter heute bei euch war, aber wir hatten schönen Sonnenschein und sind durch den Wald gestreift.
Davon eine kleine Ausbeute:

Ein Bienenhaus mit Hochbetrieb:

Da kann man schön erkennen, welche Bienen einigermaßen ruhig sind
und welche gerade im Anflug sind. Das war ein Gesumme, herrlich.

Freiliegendes Wurzelgeflecht

dieses umgestürzten Baumes:


Allen noch einen schönen Abend .
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Beste Grüße
Mika

Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein

[kupferstädterin]

Hallo Zibiba,

ich habe Dir noch garnicht zu Deiner tollen neuen Mitarbeiterin gratuliert
Eine richtige Mühle ist schon eine Erleichterung

LG Uta
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Selbstgebackenes Brot ist Gold wert