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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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testy
Sauerteigbäcker
Sauerteigbäcker


Anmeldungsdatum: 10.08.2019
Beiträge: 15

BeitragVerfasst am: 12.08.2019, 11:00    Titel: Hallo! Antworten mit Zitat

Hallo ihr alle!

Ich bin Mama von zwei Mädels und habe vor kurzem meinen ersten eigenen Sauerteig angesetzt.

Natürlich hatte ich bereits beim ersten Brot jede Menge Fragen, und habe über meine Internet-Recherche dieses Forum gefunden.

Mittlerweile habe ich aus meinem ersten Ansatz bereits 4 Brote gebacken, und die Mädels und ich finden, sie schmecken immer besser.

Inzwischen habe ich auch so einiges über Sauerteig gelernt, und bin auf einen Fehler drauf gekommen, den ich gemacht habe.
Meine Frage dazu poste ich bei Anfänger und ihre Fragen.

Lieben Gruß aus Österreich
Babs
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Mr.Viola
Sauerteigfachmann
Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 28.02.2018
Beiträge: 169

BeitragVerfasst am: 12.08.2019, 12:26    Titel: Antworten mit Zitat

Herzlich willkommen Babs,

Schön dass auch du dich für unser wunderbares Hobby interessierst. Du wirst sehen, Brot backen entspannt dich und macht Spaß.
Im Laufe der Zeit werden sicher immer wieder neue Fragen auftauchen, stelle sie einfach, irgendwer wird schon eine Antwort finden.
Und schön dass deine Mädels dein selbstgemachtes Brot mögen, ich bin der Meinung dass es ganz wichtig ist, unseren Kindern den Wert von selbstgemachter, gesunder Nahrung, zu vermitteln. Vor allem in der heutigen Zeit von Lieferheld & Co sollte man das Kochen und Backen nicht verlernen.

mfg
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