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Saaten-Brot mit Möhren od. Kürbis - RST
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sun09
Sauerteigfachmann
Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 28.07.2016
Beiträge: 117

BeitragVerfasst am: 06.01.2019, 19:47    Titel: Antworten mit Zitat

Heute mal wieder mit Kürbis gebacken. Diesmal auch mit passender Gare:

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kupferstädterin
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 3430
Wohnort: Stolberg Rhld

BeitragVerfasst am: 06.01.2019, 20:54    Titel: Antworten mit Zitat

Toll geworden Sun Pöt huldigen

LG Uta
_________________
Selbstgebackenes Brot ist Gold wert
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nana1001
Sauerteigfachmann
Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 12.03.2016
Beiträge: 143

BeitragVerfasst am: 29.09.2019, 21:58    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo,

Danke für das tolle Rezept, Marla Sehr glücklich
Hat super geklappt und ist total lecker.
Ich habe Sonnenblumenkerne, Sesam, Chiasamen und Mehrkornflocken für das Brühstück verwendet und Roggenschrot statt dem Roggenmehl im Hauptteig verwendet, dafür etwas mehr Wasser.

Wird es sicher wieder geben.




_________________
LG Nana
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Marla21
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 09.08.2005
Beiträge: 15144
Wohnort: Hessen

BeitragVerfasst am: 04.10.2019, 10:00    Titel: Antworten mit Zitat

Prima geworden Pöt huldigen
Freut mich wenn das Rezept gut umsetzbar war u. das Brot schmeckt Sehr glücklich
_________________
Liebe Backgrüße
Marla

Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker.
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sun09
Sauerteigfachmann
Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 28.07.2016
Beiträge: 117

BeitragVerfasst am: 27.10.2019, 20:08    Titel: Antworten mit Zitat

Ich habe es auch gerade wieder gebacken. Wir lieben es, und es ist eine tolle Resteverwertung von Kürbis.
Aber ich mache jedes Mal den gleichen Fehler: Die Idee mit dem Kürbiskernöl lese ich immer erst, wenn der Teig schon fertig ist. Könntest Du die Idee vielleicht direkt oben ins Rezept als Option aufnehmen, Marla?
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Mondschnecke
Anfänger, der sich noch umschaut
Anfänger, der sich noch umschaut


Anmeldungsdatum: 23.08.2019
Beiträge: 6

BeitragVerfasst am: 12.11.2019, 11:56    Titel: Antworten mit Zitat

Ich hab das Brot am Wochenende gebacken und bin total begeistert, es war schön und einfach zu verarbeiten und schmeckt total lecker. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept Pöt huldigen
_________________
Liebe Grüße von der Mondschnecke
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