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SOURDOUGH DEFINITIONS - Sauerteig Begriffserklärungen

 
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bianchifan
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 25.09.2005
Beiträge: 1783
Wohnort: am Nützenberg, oberhalb der Schwebebahn, wo man die Robben aus dem Zoo noch hört

BeitragVerfasst am: 09.08.2006, 16:04    Titel: SOURDOUGH DEFINITIONS - Sauerteig Begriffserklärungen Antworten mit Zitat

Im internationalen Sprachgebrauch sind so allerlei Begriffe üblich, teilweise werden sie auch missverständlich oder auch unkorrekt verwendet. Der-/diejenige, der/die häufiger fremdsprachige Internetseiten zum Thema Sauerteig besucht, findet hier eine Übersicht (in englischer Sprache) über die gebräuchlichsten Begriffe mit hinreichend exakter Erklärung.
Eine automatisierte deutsche Übersetzung befindet sich hier
Letztere dient zwar eher der Erheiterung, vielleicht ist sie dennoch eine kleine Hilfe.
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