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Wochenthread 17.12.2017 - 23.12.2017

 
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LarissaL
Moderator
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Anmeldungsdatum: 10.05.2009
Beitrńge: 3097
Wohnort: Bayern

BeitragVerfasst am: 17.12.2017, 09:04    Titel: Wochenthread 17.12.2017 - 23.12.2017 Antworten mit Zitat

Guten Morgen! Sehr gl├╝cklich

Gutes Gelingen und viel Spa├č in der neuen Backwoche!
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Lara
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Hobbykoch17
Profi im Sauerteigbacken
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Anmeldungsdatum: 15.09.2014
Beitrńge: 941
Wohnort: AT-Ost

BeitragVerfasst am: 17.12.2017, 11:51    Titel: Antworten mit Zitat

Hi,

auch sch├Ânen Sonntag!

Ich hab' heute Fr├╝h B├╝rli-Weckerln gebacken - nach meinem 1. Versuch im September mit ge├Ąndertem Rezept, ge├Ąnderter Taktik und ge├Ąnderter Form:





Als Rezept kam diesmal die Variante Hesse zum Einsatz, ich hab' daraus 12 St├╝ck handliche Weckerln zu je 73g gemacht: geschmacklich 1A - allerdings sind die Dinger schwieriger kross-knusprig zu kriegen (liegt vermutlich am Ruchmehl, mit einem 'richtigen' Baguettemehl T65 geht's einfacher). OK - vielleicht soll man B├╝rli nicht mit Baguettebr├Âtchen vergleichen - geschmeckt haben sie.

Weiters hab' ich gestern Abend ein Dinkel-Joghurtbrot mit Chiasamen gebacken:



Mir sind statt 5g insgesamt 6g Flohsamenschalen rein gerutscht: ich find' die Kruste einen Tick gummiartig - f├╝rs n├Ąchste mal hab' ich mir notiert, dass ich nur 3g rein tu'. Schmecken tut es!

LG
Reinhard
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F├Ârmchenb├Ącker
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Anmeldungsdatum: 20.12.2008
Beitrńge: 2713
Wohnort: Berlin

BeitragVerfasst am: 17.12.2017, 16:04    Titel: Antworten mit Zitat

Sch├Ân fluffig, die B├╝rli P├Ât huldigen

Hier noch der Anschnitt meines Haferbrots vom Donnerstag:



A!!en eine sch├Âne Woche ohne allzu viel Weihnachtsstress!

Sabine
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Tommes
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 11.10.2010
Beitrńge: 105

BeitragVerfasst am: 17.12.2017, 16:11    Titel: Omelett Antworten mit Zitat

1 geh├Ąufter Teel├Âffel Milchbubi (war ziemlich fest) und zwei Eier ergeben ein prima Omelett. Das ganze war mit Champignons, Kartoffeln und Tomaten gef├╝llt , und ist leider schon verputzt.
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Petrowitsch
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 29.09.2009
Beitrńge: 1955
Wohnort: Hochschwarzwald - Baden

BeitragVerfasst am: 17.12.2017, 18:43    Titel: Antworten mit Zitat

Brot und Br├Âtchen, die Woche f├Ąngt gut an! P├Ât huldigen

Ich gehe mehr in die Richtung von Tommes! Winken

S├╝sser Flammkuchen

Das Wetter war heute vormittag zum Drinnen-Bleiben! *brrrrr*
Da hab ich beschlossen, Flammkuchen zu backen und zwar die s├╝├če Variante mit Apfelscheiben und Zimt-Zucker.


Das ist der eine von dreien ...


... und sein Quer- / Anschnitt.


Der Boden da auf dem unteren Bild ist, ausgebacken, ca. 1 mm dick / d├╝nn!
Die Creme besteht aus Schmand mit etwa 1/3tel Joghurt, einem kr├Ąftigen Schuss Nuss├Âl und etwas Zucker. Die Apfelscheiben sind vom Braeburn und 3 mm dick gehobelt. Obenauf gut Zimt-Zucker und dann bei 240┬░C mit Hei├čluft und Unterhitze auf dem Backstahl auf einer Dauerbackfolie in 6 Minuten gebacken. Und so einen nach dem anderen und jeweils sofort aus dem Ofen aufgeschnitten und verputzt! Mme P. war h├Âchstlichst begeistert! Sehr gl├╝cklich Ich auch! Winken

Herzliche Gr├╝├če und eine erfolgreiche Woche!

Petrowitsch (#56)
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Zibiba
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 14.12.2011
Beitrńge: 1799
Wohnort: Baden-W├╝rttemberg

BeitragVerfasst am: 17.12.2017, 21:40    Titel: Antworten mit Zitat

@ Petrowitsch: Da w├Ąre ich auch begeistert, wenn man mir so etwas vorsetzen w├╝rde Sehr gl├╝cklich Zum Gl├╝ck bin ich satt, sonst w├╝rde ich jetzt am Bildschirm lecken. Zimtzucker auf Joghurt-Schmand mit ├äpfeln und einem Hauch gebackenem Teig, jamjam!

Wie gesagt, zum Gl├╝ck bin ich satt. Nicht zu vergessen, bin ich auch gut versorgt mit eigenem Geb├Ąck, denn auch die B├╝rli-Weckerln, das Dinkel-Joghurt-Brot und das Haferbrot machen an Winken

Ich habe f├╝r Weihnachten schon mal was vorbereitet. Eine gro├če H├Ąusemer Bauerekrume



und das Roggenmischbrot mit Leinsamen und Sesam



Anschnittfotos hab ich verpennt zu machen und jetzt sind die Brote schon in der Tiefk├╝hltruhe Neutral Immerhin die H├Ąusemer Bauerekrume hat eine superlockere Krume. Warum mir das beim Roggenmischbrot nicht so recht gelungen ist, wei├č ich nicht. Aber ich sag einfach, des gh├Ârt so. An Weihnachten zweifelt da keiner dran, wenn ich das sag - sonst ja auch nicht Auf den Arm nehmen Winken Cool Zus├Ątzlich habe ich noch so an die 30 Krustis vorgebacken. Ebenfalls f├╝r den famili├Ąren Weihnachtsbrunch, der dieses Jahr zum ersten Mal stattfindet. Ich sag┬┤s Euch, wir werden uns hinterher nur noch kugelnd fortbewegen k├Ânnen.

Weihnachtspl├Ątzchen habe ich ├╝brigens auch gebacken. Die k├Ânnte ich mal gesammelt auf einem Teller ablichten, damit das auch dokumentiert w├Ąre f├╝r dieses Jahr. Winken
_________________
Viele Gr├╝├če
Zibiba
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Je besser das Brot, desto schlechter die "Haltbarkeit"! Winken
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F├Ârmchenb├Ącker
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Anmeldungsdatum: 20.12.2008
Beitrńge: 2713
Wohnort: Berlin

BeitragVerfasst am: 18.12.2017, 16:40    Titel: Antworten mit Zitat

Habe gerade festgestellt, da├č ich die Bauerekrume noch gar nicht gebacken habe! Geschockt

Vielleicht wegen des fremdsprachigen Namens? Cool

Kommt jatzt aber mal dran, ich schw├Ârs!

Ja, wenn du mal die Pl├Ątzchen knipsen k├Ânntest?
Ich habe in diesem Jahr 0 (NULL) Pl├Ątzchen gebacken. Mit den Augen rollen
Die Zutaten sind da, die Inspiration nicht! Dabei klappern meine tausend Ausstechformen in der Kiste, da├č man sein eigenes Wort nicht versteht und die Katze dauerhaft unters Bett gezogen ist. Winken

Naja-nach Silvester wird sie.schon wieder vorkommen!

Eine sch├Âne Woche
Sabine
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millyvanilli
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 17.09.2010
Beitrńge: 1245

BeitragVerfasst am: 18.12.2017, 18:15    Titel: Antworten mit Zitat

Ich reiche nach vom Samstag Abend:
Seit ewigen Zeiten habe ich mal wieder Baguettes gebacken... Meistens war das Ergebnis eher frustrierend...
Sie sind zwar von der Form etwas individuell, aber vom Geschmack umwerfend!!!

F├╝nf sind mit Halbbackmethode (s.Kappl) zum Einfrieren gebacken, eines ist fertig gebacken, wir mussten schlie├člich vorkosten...





Au├čerdem habe ich die Brotback-App Brotheld ausprobiert - war ganz nett!!!
_________________
LG, millyvanilli
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http://sin-die-weck-weg.de/
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Petrowitsch
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Anmeldungsdatum: 29.09.2009
Beitrńge: 1955
Wohnort: Hochschwarzwald - Baden

BeitragVerfasst am: 19.12.2017, 13:12    Titel: Antworten mit Zitat

Zibiba hat Folgendes geschrieben:
@ Petrowitsch: ... jamjam!
Auf den Arm nehmen Auf den Arm nehmen Auf den Arm nehmen Danke, "liebe" Zibiba! P├Ât huldigen

Aber ich reiche hier auch mal was "Anst├Ąndiges" nach! Sehr gl├╝cklich

BaX #3, Version Ausbruch!

Ich hab da nach dem Versuch V2 mal an verschiedenen Schr├Ąubchen ein klein wenig gedreht, so an der Zeit f├╝r die "integrierte" Autolyse und an der St├╝ckgare. Die hab ich ge├Ąndert auf 8 Stunden bei ca. 4┬░C im K├╝hlschrank. Also nichts Welt bewegendes!
Aber das Ergebnis war Ofentrieb bewegend!


Der Laib mit "Magma"-Eruption ...


... und der Anschnitt.


Ich hab noch keine Ahnung, welchem Schr├Ąubchen ich das zu verdanken habe, aber ich werde weiter baXperimentieren, denn der Geschmack von diesem Brot mit dem "ur-alten" PF ist einfach Spitze! Sehr gl├╝cklich Und es ist eines meiner "schnellsten" Brote! Cool

Herzliche Gr├╝├če und weiter eine erfolgreiche Woche!

Petrowitsch (#56)
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Mikado
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 08.04.2013
Beitrńge: 2705
Wohnort: Zwischen den Wassern

BeitragVerfasst am: 19.12.2017, 13:25    Titel: Antworten mit Zitat

Petrowitsch hat Folgendes geschrieben:
Aber das Ergebnis war Ofentrieb bewegend!
Der Laib mit "Magma"-Eruption ...
... und der Anschnitt.

Also Herr Vulkanologe - angesichts dieses Magmaausbruchs:
Great stuff P├Ât huldigen !!

Zitat:
Ich hab noch keine Ahnung, welchem Schr├Ąubchen ich das zu verdanken habe,

Vielleicht die Menge irgendeiner Zutat ge├Ąndert?
Hast du nach der kalten St├╝ckgare sofort eingeschossen oder hast du den Teigling erst etwas akklimatisiert?
_________________
Beste Gr├╝├če
Mika

Der Geruch des Brotes ist der Duft aller D├╝fte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg f├╝hren mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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Petrowitsch
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Anmeldungsdatum: 29.09.2009
Beitrńge: 1955
Wohnort: Hochschwarzwald - Baden

BeitragVerfasst am: 19.12.2017, 14:37    Titel: Antworten mit Zitat

Mikado hat Folgendes geschrieben:
Great stuff P├Ât huldigen !!
Danke Mika! P├Ât huldigen

Zitat:
Vielleicht die Menge irgendeiner Zutat ge├Ąndert?
N-Nein!?
Zitat:
Hast du nach der kalten St├╝ckgare sofort eingeschossen oder hast du den Teigling erst etwas akklimatisiert?
Immer sofort aus dem KS auf den hei├čen Stahl! Eben, WEGEN des Ofentriebs!
Kalter Teig (= kaltes Wasser IM Teig!) bindet viel mehr CO-zwei! Das geht beim sg. "Akklimatisieren" unsichtbar raus, verpufft also v├Âllig sinn- und wirkungslos!
Der PF war auch wieder am Vortag frisch gef├╝ttert, aber das war beim Versuch V2 auch schon der Fall! Ich tippe mal mit ziemlicher Sicherheit auf diesen CO-zwei-Effekt!
Werde ich mal irgenwie gegentesten! Da sollte mir schon was dazu einfallen! null problemo!

Ein weiterer Grund f├╝r diesen "Ausbruch" sehe ich darin, dass ich / mein Ofen rechts hinten einen 'hot spot' hat und dort schon in der ersten Phase des Anbackens, so nach 5 Minuten, die Kruste anf├Ąngt, braun zu werden! Trotz reichlichem Schwaden geben! Und genau dort war der eine Einschnitt, der dem Ausbruch exakt gegen├╝ber liegt! Der Laib war genau so im Ofen, wie er auf dem Bild liegt! Normalerweise drehte ich auch aus diesem Grund das Brot / die Brote nach 15 Minuten um 180┬░. Aber dieser Ausbruch war schon voher!

Herzliche Gr├╝├če

Petrowitsch (#56)
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Mikado
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Anmeldungsdatum: 08.04.2013
Beitrńge: 2705
Wohnort: Zwischen den Wassern

BeitragVerfasst am: 19.12.2017, 20:01    Titel: Antworten mit Zitat

Petrowitsch hat Folgendes geschrieben:
Werde ich mal irgenwie gegentesten! Da sollte mir schon was dazu einfallen!

Da zweifle ich nicht dran Sehr gl├╝cklich .

Von deinem Brot etwas losgel├Âst, eher allgemein, zu einer Wirkung die passende Ursache herauszufinden:
Zur Zeit habe ich 3 Rezepte gleichzeitig in der Mache. Bei deren Optimierung ist mir wieder aufgefallen, dass es bei manchen Zutaten nicht nur eine Rolle spielt, z.B. bei einer kleineren Menge ├ľl, welches ├ľl in den Teig kommt, sondern auch zu welchem Zeitpunkt es hineinkommt und an welcher Stelle in der R├╝hr-/Knetsch├╝ssel es hineingegeben wird. Beim Salz kann es sich auch auswirken, nicht nur wann es in den Teig kommt, sondern auch an welcher Stelle in der R├╝hr-/Knetsch├╝ssel es hineingegeben wird. Nachdem ich diese Unterschiede festgestellt hatte, habe ich das nat├╝rlich ausgenutzt. Manch kleine Ursache/├änderung kann eine deutliche Wirkung erzielen.
_________________
Beste Gr├╝├če
Mika

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kupferst├Ądterin
Moderator
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beitrńge: 3347
Wohnort: N├Ąhe Aachen

BeitragVerfasst am: 20.12.2017, 11:30    Titel: Antworten mit Zitat

Auch von mir nochmal ein bisschen Brot Winken

Zur Abwechslung zur faden Krankenhauskost Winken welche mein G├ÂGa zur Zeit "geniessen" muss



Poschweck


Das linke ist sofort aus dem KS in den hei├čen Ofen gewandert, das rechte stand w├Ąhrend des Aufheizen des Ofen (1/2 Std.) schon draussen.
Ich konnte kein unterschiedliches Triebverhalten im Ofen feststellen
Das linke hatte ca 850g Teigeinwaage, das rechte ca 1200g, deshalb der Gr├Â├čenunterschied Cool

Semolina mit K├╝rbiskernen

Sch├Âne Weihnachtstage Euch allen

LG Uta
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Selbstgebackenes Brot ist Gold wert
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F├Ârmchenb├Ącker
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Anmeldungsdatum: 20.12.2008
Beitrńge: 2713
Wohnort: Berlin

BeitragVerfasst am: 20.12.2017, 19:31    Titel: Antworten mit Zitat

Ich hab die Semolinas auch schon aus dem K├╝hlschrank direkt eingeschossen. Hat auch immer anstandslos funktioniert!
Sehr sch├Ân geworden! P├Ât huldigen

Diese Brote sind auch f├╝r mich als Roggentante immer lecker, die back ich ├Âfter mal!

Der Poschweck ist sicher von nicht zu untersch├Ątzenden therapeutischen Wert bei G├Âgas hoffentlich baldiger und kompletter Genesung!
Von uns die besten W├╝nsche dazu!!

Ich habe jetzt aber wieder "was richtiges" hergestellt, das Haferbrot ist mir inzwischen wirklich zu mild und gar nicht mehr mein Geschmack! Geschockt



Allen eine stressfreie Restwoche!

Sabine
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Petrowitsch
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Anmeldungsdatum: 29.09.2009
Beitrńge: 1955
Wohnort: Hochschwarzwald - Baden

BeitragVerfasst am: 20.12.2017, 20:14    Titel: Antworten mit Zitat

Mikado hat Folgendes geschrieben:
... dass es bei manchen Zutaten nicht nur eine Rolle spielt, z.B. bei einer kleineren Menge ├ľl, welches ├ľl in den Teig kommt, sondern auch zu welchem Zeitpunkt es hineinkommt und an welcher Stelle in der R├╝hr-/Knetsch├╝ssel es hineingegeben wird. Beim Salz kann es sich auch auswirken, nicht nur wann es in den Teig kommt, sondern auch an welcher Stelle in der R├╝hr-/Knetsch├╝ssel es hineingegeben wird.

Hallo Mika, das h├Ârt sich jetzt arg nach "Dipfleschisserei" (Hd: Pingeligkeit) an, passt aber! Da stimme ich Dir zu! P├Ât huldigen

Ich halte es so:
Ich arbeite mit meinem "getunten" HRG, die Knethaken in der Knetstellung.
Alles was Gluten enth├Ąlt, das es zu entwickeln gilt, kommt bei mir am Anfang in den Hauptteig, also alle glutenhaltigen Vorteige, die Autolyse nat├╝rlich, und falls noch Mehl dazu muss, dieses auch und die passende Menge Wasser. Dann wird erst mal gr├╝ndlich mit langsamer Geschwindigkeit vermischt.
Jetzt das Salz dazu (Meersalz!) mit einer geringen Menge Wasser, da reicht mir schon das Eigengewicht des Salzes bis zum doppelten Gewicht. Salz unterst├╝tzt die Glutenentwicklung, das Wasser mache ich rein, weil damit das Salz schneller gel├Âst wird und das Wasser zum L├Âsen des Salzes nicht direkt aus dem Teig entnommen wird. Au├čerdem geht es so schneller. Kurz langsam weiterkneten.
Jetzt kommt bei mir die ausgiebige Entwicklung der Gluten-Strukturen in der von mir so genannten "Axe oblique - Technik" mit schneller Geschwindigkeit, bis sich der Teig sauber von der Sch├╝ssel l├Âst PLUS ca. 1,5 bis 2 Minuten dazu (Tipp vom Dietmar!). Ein ├ťberkneten habe ich noch nie feststellen k├Ânnen! Allerdings, bei Dinkel- oder Dinkel-Misch-Teigen knete ich auch hier nur langsam, daf├╝r aber l├Ąnger! Fenstertest ist angesagt!
Jetzt kommen alle restlichen Zutaten in den Teig, denn in eine gut entwickelte Glutenstruktur kann man(n) sehr viele Sachen einbauen. Also ├ľl oder andere Fette, die "schmieren" das Gluten, dann alles an Br├╝h-, Quell- und sonstigen St├╝cken, K├Ârner, Saaten usw., mit langsamer Geschwindigkeite und, je nach Gr├Â├če der Teile, mit den Knethaken in Mischstellung.
Ich knete so lange weiter, bis alle Teile (ok, fast alle) deutlich sichtbar von Teig umschlossen sind.

Die Stelle in der Sch├╝ssel, wo diese jeweiligen Zutaten in den Teig gelangen, spielt bei meiner Technik keine gro├če Rolle. Ich hab es ja buchst├Ąblich "in der Hand", alles m├Âgllichst schnell m├Âglichst gleichm├Ą├čig zu integrieren!

Und, was ich schon ├Âfters betont habe, ich versuche, m├Âglichst alle Vor- und sonstigen Teige, die vor dem Entwicklungs-Kneten zusammen kommen (m├╝ssen), mit m├Âglichst ├Ąhnlicher TA zu f├╝hren!

So klappt das bei mir! Cool

Herzliche Gr├╝├če

Petrowitsch (#56)
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Mikado
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Anmeldungsdatum: 08.04.2013
Beitrńge: 2705
Wohnort: Zwischen den Wassern

BeitragVerfasst am: 21.12.2017, 11:00    Titel: Antworten mit Zitat

Petrowitsch hat Folgendes geschrieben:
Die Stelle in der Sch├╝ssel, wo diese jeweiligen Zutaten in den Teig gelangen, spielt bei meiner Technik keine gro├če Rolle.

Glaube ich dir. Aber sagen wir mal so: Je nach zu knetendem Teig und Knetsch├╝ssel und Knetwerkzeug kann es sich auswirken, an welcher Stelle der Sch├╝ssel die eine oder andere Zutat in den Teig gelangt, muss nicht aber kann. Es ist allerdings ein ziemlich trockenes Thema, daher brauchen wir das nicht zu vertiefen. Noch angenehme Feiertage Smilie .
_________________
Beste Gr├╝├če
Mika

Der Geruch des Brotes ist der Duft aller D├╝fte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
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Zibiba
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Anmeldungsdatum: 14.12.2011
Beitrńge: 1799
Wohnort: Baden-W├╝rttemberg

BeitragVerfasst am: 23.12.2017, 12:10    Titel: Antworten mit Zitat

F├Ârmchenb├Ącker hat Folgendes geschrieben:
...Ja, wenn du mal die Pl├Ątzchen knipsen k├Ânntest?
Ich habe in diesem Jahr 0 (NULL) Pl├Ątzchen gebacken. Mit den Augen rollen
Die Zutaten sind da, die Inspiration nicht! Dabei klappern meine tausend Ausstechformen in der Kiste, da├č man sein eigenes Wort nicht versteht und die Katze dauerhaft unters Bett gezogen ist. Winken ...


Ich habe es endlich geschafft, meine diesj├Ąhrigen Pl├Ątzchen auf einem Teller zu vereinen. Christstollen und Fr├╝chtebrotkuchen habe ich jetzt nicht mit aufs Bild genommen, sind aber beide ebenfalls in Teilen noch vorhanden.



An Inspiration und Weihnachtsstimmung fehlt es mir dieses Jahr auch. Leider immer noch und daf├╝r komplett Weinen Ich raff es nicht, dass morgen Heiligabend sein soll. Den Zimtsternen sieht man diese mangelnde Weihnachtshochstimmung sogar an. Bereits beim Teigbereiten habe ich gemerkt, dass die gemahlenen Mandeln irgendwie anders sind als die Jahre zuvor. Der Teig war viel trockener und daher br├Âselig. Und aus irgendeinem Grund hat dann auch die Eiwei├čschicht beschlossen rumzuzicken, wurde gelblich beim Backen und nicht so hoch wie sonst. Auf dem Foto f├Ąllt es nicht auf, is┬┤aber so. Immerhin br├Âseln sie im gebackenen Zustand nicht. Oh Weihnachtswunder. Ich denke, man erkennt, was da auf meinem Teller liegt. Die Kokosmakronen habe ich dieses Jahr zum ersten Mal mit Spritzbeutel aufs Blech gespritzt, deshalb sehen die etwas anders aus als sonst. Die Vierecke sind gef├╝llte Spekulatius, Teig mit Spekulatiusgew├╝rz und einer Marzipanschicht in der Mitte.
_________________
Viele Gr├╝├če
Zibiba
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Anmeldungsdatum: 20.12.2008
Beitrńge: 2713
Wohnort: Berlin

BeitragVerfasst am: 23.12.2017, 12:28    Titel: Antworten mit Zitat

H├Ątte ich den Pl├Ątzchenwahn, k├Ąmen die gef├╝llten Spekulati├╝sse sicher auf die Liste! P├Ât huldigen
Danke f├╝r das Foto, so hab ich wenigstens ein paar zum ansehen. Unser Stollen ist schon fast verputzt, er ist in diesem Jahr extrem breitgelaufen, hatte wahrscheinlich auch nicht den richtigen "Christmas Spirit" Cool - obwohl ich immer nach demselben Rezept backe!

Schmeckt aber super!

Das Gute, wie beim Brotbacken, ist ja, da├č man die Fehler einfach wegfuttern kann- ich bin sicher, da├č die Zimtsterne nicht schlecht schmecken, und daher auch keine lange Haltbarkeit haben; was denn ja kein Fehler ist! Winken

Sch├Âne Weihnachten,
Sabine
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