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TV-Tipp: heute, 3SAT - Wie gesund ist unser Brot?

 
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Hobbykoch17
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 15.09.2014
Beiträge: 1118
Wohnort: AT-Ost

BeitragVerfasst am: 14.02.2018, 12:27    Titel: TV-Tipp: heute, 3SAT - Wie gesund ist unser Brot? Antworten mit Zitat

Hi,

ich wei├č nicht, ob die Doku etwas taugt - reinschauen werde ich auf jeden Fall: heute 3SAT 20:15: Wie gesund ist unser Brot? Alte und neue Sorten im Vergleich.

LG
Reinhard
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Verfasst am:     Titel: Anzeige

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Der mit dem Teig tanzt
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Anmeldungsdatum: 03.12.2012
Beiträge: 1676
Wohnort: Westfalen

BeitragVerfasst am: 14.02.2018, 21:53    Titel: Antworten mit Zitat

Und ich bleibe dabei:
Dieses Chia-Ding aus Davos ist kein Brot,
sondern ein ├╝bergro├čer M├╝sliriegel. Winken
_________________
Herzliche Back-Gr├╝├če aus Westfalen!
Andreas
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poolinchen
Sauerteigb├Ącker
Sauerteigb├Ącker


Anmeldungsdatum: 16.01.2018
Beiträge: 66

BeitragVerfasst am: 14.02.2018, 22:26    Titel: Antworten mit Zitat

genau das habe ich auch gedacht....ein gro├čer M├╝sliriegel Smilie
_________________
Liebe Gr├╝├če
Birgit
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Petrowitsch
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 29.09.2009
Beiträge: 2266
Wohnort: Hochschwarzwald - Baden

BeitragVerfasst am: 14.02.2018, 22:40    Titel: Antworten mit Zitat

Der mit dem Teig tanzt hat Folgendes geschrieben:
Und ich bleibe dabei: Dieses Chia-Ding aus Davos ist kein Brot, sondern ein ├╝bergro├čer M├╝sliriegel. Winken
... sagte Mme P. w├Ąhrend der Sendung genau so! Und ich stimme ihr voll bei! P├Ât huldigen
Geschockt Obwohl ich sonst schon auch meine eigene Meinung habe! Verlegen

@ Reinhard
Danke f├╝r den Tipp! War eine sehr gute Sendung.
Einiges davon steht auch in dem Buch "Brot backen wie es nur noch wenige k├Ânnen". H├Âchst lesenswert! P├Ât huldigen

Herzliche Gr├╝├če

Petrowitsch (#56)
_________________
Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an!
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Hobbykoch17
Absoluter Spezialist
Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 15.09.2014
Beiträge: 1118
Wohnort: AT-Ost

BeitragVerfasst am: 15.02.2018, 09:48    Titel: Antworten mit Zitat

Guten Morgen,

@ P: gerne geschehen.

Ich hab's mir heute Fr├╝h angesehen - es war eine ganz nette Sendung, wenngleich ich bei so etwas immer das Gef├╝hl habe, dass da haupts├Ąchlich ein paar traditionelle B├Ącker werbem├Ą├čig vorgestellt werden sollen. Mir kam die gesundheitlich-wissenschaftliche Seite ein wenig zu kurz, die Marla z.B. in >diesem Beitrag< etwas angerissen hat.

Nat├╝rlich gab's auch neuen Input - vielleicht besorge ich mir auch mal einen Sack Champagnerroggen, besuche im Urlaub die erw├Ąhnte k├Ąrnter Backstube oder mach' einen Ausflug zu der im Beitrag vorkommenden waldviertler B├Ąckerei. Dass dieses Chiabrot eher zu den M├╝sliriegeln zu z├Ąhlen ist - *zustimm*.

Liebe Gr├╝├če,
Reinhard
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F├Ârmchenb├Ącker
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 20.12.2008
Beiträge: 2818
Wohnort: Berlin

BeitragVerfasst am: 16.02.2018, 18:10    Titel: Antworten mit Zitat

Ich habe auch gestern in der Mediathek angesehen.
Ich werd mir wohl mal Waldstaudenroggen besorgen Winken
Der Chia-M├╝sliriegel war allerdings v├Âllig sinnlos, das finde ich auch! Ich hatte zu gern den Preis gesehen -sicher heftig!
Naja, wers braucht, solls kaufen!

Ich habe beschlossen, mal bei B├Ącker Siebert ein Roggenmischbrot zu kaufen, dann muss ich mich mal eine Woche beherrschen! Mit den Augen rollen

Ich fand die Sendung interessant, danke f├╝r den Tip!

Sabine
_________________
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