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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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SoWie
Anfänger, der sich noch umschaut
Anfänger, der sich noch umschaut


Anmeldungsdatum: 01.05.2018
Beiträge: 6

BeitragVerfasst am: 13.05.2018, 21:39    Titel: Hallo an alle Antworten mit Zitat

Auch ich möchte mich kurz vorstellen.
Habe euch in Facebook entdeckt und auch schon Rezepte nachgebacken. Ein Mitglied hat mich dann auf das Forum aufmerksam gemacht.
Und... finde euch toll.
Bin Sauerteig Anfänger mit Roggensauerteig und LM im Kühlschrank. Beide seit ca. 3/4 Jahr.
Mit den back Ergebnissen meistens zufrieden. Geschmacklich war bisher alles gut. Nur optisch haut es nicht immer so hin. Besonders Teige mit hohem Roggenanteil...
Letztens habe ich zum ersten Mal Crossants nach einem Rezept im Forum gebacken. Da hatte ich schon Bammel vor. Aber die waren Toll, und garnicht so schlimm zu machen.
Danke an euch, für die tollen Rezepte und Tipps in diesem Forum.
Rezepte werde ich noch länger keine beitragen können. Ich traue mich noch nicht an eigenen Kreationen ran.
Schöne Grüße aus der Oberpfalz
Sendet euch Sonja
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Hans_W.
Sauerteigfachmann
Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 12.03.2018
Beiträge: 185
Wohnort: Ruhrgebiet

BeitragVerfasst am: 13.05.2018, 21:55    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Sonja.

Schön das du her gefunden hast. Herzlich willkommen im Forum.
_________________
Als Frau bist du am besten dran, mit einem Mann der Backen kann! Winken
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