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www.der-Sauerteig.de
Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
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schniietz
Anfänger, der sich noch umschaut
Anmeldungsdatum: 24.10.2019
Beiträge: 3
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 Verfasst am: 28.10.2019, 12:29 Titel: Knetmaschine für 2 bis 3 kg Roggensauerteig |
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Hallo Wissende,
ich suche eine robuste Knetmaschine für max. 3 kg Roggensauerteig. Welche würdet Ihr empfehlen? Gebraucht oder neu? Verschleissen diese Geräte bei festen Teigen schneller? Sollte ich beim Kauf auf irgendetwas achten?
Bin gespannt auf Eure Antworten.
Herzliche Grüße Karsten |
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Marla21
Moderator
Anmeldungsdatum: 09.08.2005
Beiträge: 15043
Wohnort: Hessen
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schniietz
Anfänger, der sich noch umschaut
Anmeldungsdatum: 24.10.2019
Beiträge: 3
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| Verfasst am: 28.10.2019, 23:47 Titel: |
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Hallo Marla, vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Die Kenwood ist bestimmt der Mercedes unter den Knetern, aber mir als neue zu teuer. Schade. Warum müssen die guten Sachen immer so teuer sein. Ich werde mal schauen, ob ich eine gebrauchte bekomme. Danke auch für die Links.
HG Karsten |
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Marla21
Moderator
Anmeldungsdatum: 09.08.2005
Beiträge: 15043
Wohnort: Hessen
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| Verfasst am: 29.10.2019, 10:06 Titel: |
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Gut 2 kg Teig schafft die kleine Kenwood mit 4,6 ltr. Rührschüssel.
Mal nach Auslaufmodellen schauen, die gibt es deutlich günstiger, die große Kenwood Chef XL KVL 4110S bekommst du für ca. 340,-- €, die kleine Kenwood Chef KVC 3110S für ca. 260,-- €.
Hab mir vor gut 10 Jahren auch ein Auslaufmodell gekauft, die Kenwood KM 416 Chef Classic, hat 149,-- € gekostet, sie knetet meine Teig immer noch ohne Murren.
_________________
Liebe Backgrüße
Marla
Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker. |
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Mr.Viola
Sauerteigfachmann
Anmeldungsdatum: 28.02.2018
Beiträge: 145
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| Verfasst am: 30.10.2019, 09:41 Titel: |
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Suche dir mal Infos über die Bosch MUM6N21.
Ich habe sie vor knapp 2 Jahren als Angebot um € 180,-- gekauft. Bin vollauf zufrieden damit.
Neulich habe ich einen Teig gemacht mit 2kg Roggenmehl als Basis, war kein Problem.
mfg |
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