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[Krustenbrot]

Hallo,

alle 14 Tage backe ich 6 Brote.
Jedenfalls nenne ich das, was aus dem Ofen nach 70 Minuten rauskommt, so.

Naja, meine Frau ist zufrieden.
Aber das Ergebnis ist eben noch stark verbesserungswürdig.
Besondere Probleme habe ich mit der Abstimmung Ofenhitze zur Teiggare.
Aber das kommt schon noch.
Beruflich war ich im Handwerk, aber das ist schon etwas her.

So, jetzt wird erstmal weitergelesen.

Achim

[Google]

[kupferstädterin]

Herzlich Willkommen Achim

Viel Spaß beim Stöbern, wenn Dir Fragen kommen immer heraus damit

LG Uta
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Selbstgebackenes Brot ist Gold wert

[Krustenbrot]

Danke Uta,

das ist sehr nett

Hier ist soviel Info, dass ich bestimmt detailierte Fragen haben werde.

Schönen Gruß
Achim