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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Finski stellt sich vor

 
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Finski
Anfänger, der sich noch umschaut
Anfänger, der sich noch umschaut


Anmeldungsdatum: 09.03.2021
Beiträge: 1

BeitragVerfasst am: 15.03.2021, 21:02    Titel: Finski stellt sich vor Antworten mit Zitat

Hallo ich bin Finski, mein Name im realen ist Martin, bin mittlerweile 69Jahre alt und seit letztem Jahr begeisteter Brotbäcker.
Am Anfang noch mit Hefeunterstützung, seit einiger Zeit geht es komplett mit Sauerteig.
Finnisches Gebäck geht mittlerweile auch schon ganz gut, hier besonders Pulla, kleine runde Hefebrötchen die aber nur mit Sauerteig gebacken werden, und Korvapusti, eine Art Zimtschnecke.
Ich hoffe ich kann hier noch einiges lernen und bei Gelegenheit auch meine eigenen Erbackungen hier vorstellen.

Terveisin Martin
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Mikado
Absoluter Spezialist
Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 08.04.2013
Beiträge: 3066
Wohnort: Zwischen den Wassern

BeitragVerfasst am: 15.03.2021, 23:15    Titel: Re: Finski stellt sich vor Antworten mit Zitat

Finski hat Folgendes geschrieben:
Hallo ich bin Finski, mein Name im realen ist Martin, bin mittlerweile 69Jahre alt und seit letztem Jahr begeisteter Brotbäcker.

Hallo Martin

Sei willkommen, auch mit Ende 60 kann man noch anfangen Brot zu backen.
Viel Spaß hier und natürlich auch Erfolge Sehr glücklich .

Zitat:
Finnisches Gebäck geht mittlerweile auch schon ganz gut

Lebst du in Finnland oder magst du sowieso finnisches Brot?
_________________
Beste Grüße
Mika

Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat. -- Jaroslav Seifert
Gehe nicht, wohin der Weg führen mag, sondern dorthin, wo kein Weg ist, und hinterlasse Spuren. -- Christian Morgenstern
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt. -- Albert Einstein
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Friemelkopp
Sauerteigbäcker
Sauerteigbäcker


Anmeldungsdatum: 11.02.2021
Beiträge: 17

BeitragVerfasst am: 16.03.2021, 17:54    Titel: Antworten mit Zitat

Auch von mir ein herzliches Willkommen! Vielleicht lernen wir von dir ja einige finnische Rezepte Smilie
_________________
Bitte starren Sie mich nicht so an. Ich bin nur eine Signatur.
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