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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Wochenthread 28.11.2021 - 04.12.2021

 
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Autor Nachricht
LarissaL
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 10.05.2009
Beiträge: 3290
Wohnort: Bayern
BeitragVerfasst am: 28.11.2021, 10:30    Titel: Wochenthread 28.11.2021 - 04.12.2021 Antworten mit Zitat
Guten Morgen! Sehr glücklich

Gutes Gelingen und viel Spaß in der neuen Backwoche!
_________________
Lara
_________________
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Petrowitsch
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 29.09.2009
Beiträge: 2789
Wohnort: Hochschwarzwald - Baden
BeitragVerfasst am: 30.11.2021, 12:40    Titel: Antworten mit Zitat
Mir war nach Vollkorn! Auf den Arm nehmen

Mehrkorn Urkorn Vollkorn mit MWST


Die Laibe ...


... und ein Anschnitt.

GMM: 1000 Gramm, 40 % Emmer-VK, gewirbelt, 35 % Weizen-VK, aus der Mühle, 20 % Einkorn-VK, gewirbelt, 5 % Polentagrieß, TA 189.
Ein Hammer-Brot! Sehr glücklich
Mehr zu diesem Brot und zum MWST dort!

Herzliche Grüße

Petrowitsch (#56)
_________________
Es gibt noch viel zu tun - backen wir's an!
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