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Marla21 Moderator


Anmeldungsdatum: 09.08.2005 Beiträge: 14815 Wohnort: Hessen
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Verfasst am: 08.12.2008, 15:43 Titel: |
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...danke Gerd, musste erst mal etwas experimentieren, aber nun bin ich zufrieden und er ist so wie ich ihn mir vorgestellt hatte.
Falls du keine entsprechend Form hast, tut es auch eine kleine Springform oder ein Kochtopf mit Backring.
Für den Backing einen dünnen Karton in passender Höhe und Länge ausschneiden, mit Alufolie umwickeln, die Enden mit Büroklammern fixieren, innen fetten und auf ein gefettets Backblech oder in eine Springform stellen. Teig einfüllen und gehen lassen und in diesem Backring auch backen. _________________ Liebe Backgrüße
Marla
Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker. |
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Verfasst am: Titel: Anzeige |
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ketex Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 03.06.2007 Beiträge: 1695 Wohnort: Ostwestfalen
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Verfasst am: 08.12.2008, 15:57 Titel: |
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.....prima, danke für den Tipp. _________________ Viele Grüße aus OWL
Ketex -Der Hobbybrotbäcker- (immer noch Lehrling)
www.ketex.de/blog
Gut Ding will Weile haben........Gutes Brot braucht seine Zeit! |
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bialuis Sauerteigbäcker

Anmeldungsdatum: 29.10.2008 Beiträge: 50
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Verfasst am: 09.12.2008, 20:21 Titel: |
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Hallo marla,
dein Weihnachtskuchen sieht wirklich ausgezeichnet aus. Den würde ich auch gerne nachbacken. Kann ich aber als Sauerteig ASG auch mein Dinkel ASG verwenden?
Liebe Grüße
Bianca |
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Marla21 Moderator


Anmeldungsdatum: 09.08.2005 Beiträge: 14815 Wohnort: Hessen
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Verfasst am: 09.12.2008, 21:27 Titel: |
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bialuis hat Folgendes geschrieben: | Hallo marla,
dein Weihnachtskuchen sieht wirklich ausgezeichnet aus. Den würde ich auch gerne nachbacken. Kann ich aber als Sauerteig ASG auch mein Dinkel ASG verwenden?
Liebe Grüße
Bianca |
...es sollte auch mit Dinkel gut funktionieren. _________________ Liebe Backgrüße
Marla
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iobrecht Auf Wunsch ohne Rang
Anmeldungsdatum: 16.06.2006 Beiträge: 1941
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Verfasst am: 20.12.2008, 11:24 Titel: |
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Hallo Marla,
das ist eine super Alternative zu meine, Panettone. Dann brauch ich nicht immer den gleichen Kuchen zu backen. Denn mein Robert will ja immer wieder gefüttert und verbackt werden.
Den werde ich auf jeden Fall probieren.
Vielen Dank für das Rezept _________________ Liebe Grüße Inge  |
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