www.der-Sauerteig.de

[Marla21]

...danke Gerd, musste erst mal etwas experimentieren, aber nun bin ich zufrieden und er ist so wie ich ihn mir vorgestellt hatte.

Falls du keine entsprechend Form hast, tut es auch eine kleine Springform oder ein Kochtopf mit Backring.
Für den Backing einen dünnen Karton in passender Höhe und Länge ausschneiden, mit Alufolie umwickeln, die Enden mit Büroklammern fixieren, innen fetten und auf ein gefettets Backblech oder in eine Springform stellen. Teig einfüllen und gehen lassen und in diesem Backring auch backen.
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Liebe Backgrüße
Marla

Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker.

[Google]

[ketex]

.....prima, danke für den Tipp.
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Viele Grüße aus OWL

Ketex -Der Hobbybrotbäcker- (immer noch Lehrling)

www.ketex.de/blog

Gut Ding will Weile haben........Gutes Brot braucht seine Zeit!

[bialuis]

Hallo marla,

dein Weihnachtskuchen sieht wirklich ausgezeichnet aus. Den würde ich auch gerne nachbacken. Kann ich aber als Sauerteig ASG auch mein Dinkel ASG verwenden?
Liebe Grüße
Bianca

[Marla21]

[iobrecht]

Hallo Marla,

das ist eine super Alternative zu meine, Panettone. Dann brauch ich nicht immer den gleichen Kuchen zu backen. Denn mein Robert will ja immer wieder gefüttert und verbackt werden.

Den werde ich auf jeden Fall probieren.

Vielen Dank für das Rezept
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Liebe Grüße Inge