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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Pöt
Administrator
Administrator


Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3306

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 13:06    Titel: Antworten mit Zitat

Ich dachte, Ihr würdet mal was zu miener letzten ATTACKE sagen (genau hinschauen!!)


_________________
Habe die Ähre!

Pöt

Bitte keine Hilfeanfragen zu Sauerteig oder Rezepten
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solite
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 16.02.2009
Beiträge: 72
Wohnort: Antalya

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 13:28    Titel: Antworten mit Zitat

gute idee Sehr glücklich und das schönste ist, das keiner daran etwas aendern kann Sehr glücklich Sehr glücklich Sehr glücklich
_________________
Lieben Gruss

Solite
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Butterblümchen
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 23.01.2006
Beiträge: 226
Wohnort: Rheinland

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 14:05    Titel: Antworten mit Zitat

Pöt, deine letzte Attacke ist klasse. Wie kriegst du das nur so punktgenau hin?
Kommt diese Google-Werbung eigentlich immer?
Hab jetzt schon mal probeweise den Werbeblocker abgeschaltet gehabt aber da kam dann grad nichts....

lg
butterlümchen
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kruemel.jr
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 17.03.2008
Beiträge: 209
Wohnort: Fränkische Schweiz, Sichtweite Walberla

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 15:41    Titel: Antworten mit Zitat

Ach Pöt,

da kommt die Schadenfreude jetzt so richtig durch...

LG
Katrin
_________________
PS: Wer einen Rechtschreibfehler findet, darf ihn behalten...
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Mosca
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 15.04.2009
Beiträge: 108

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 16:40    Titel: Antworten mit Zitat

@Butterblümchen: Anscheinend ist das immer wechselnde Werbung. Ich seh leider immer eine Werbung für Brotbacksteine...
Na ich werds später nochmal probieren.


Viele Grüße
Jan
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Fiona111
Sauerteigbäcker
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Anmeldungsdatum: 18.04.2009
Beiträge: 38
Wohnort: Donau-Ries, Fremdingen

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 16:55    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Pöt,

Kannst Du das selbst so einstellen??
"An andere per PN weitersagen, psst"

Fiona
_________________
Gelbweizen-Mehl ist kein Kaffeeweißer!!!!!!
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iobrecht
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 16.06.2006
Beiträge: 1941

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 19:05    Titel: Antworten mit Zitat

Vielen Dank für eure Aufklärung. Ich hab es mir halbwegs gedacht dass sie dann mit dem gelichen IP unterwegs war wie ich als ich während der Arbeitszeit im CK war.

Wenn sie sich zu Hause noch anmelden hätte können wäre sie bestimmt nicht gelöscht worden. Aber da ihr das Surfen mit dem 56 KB Modem kein Spass gemacht hat, hat sie sich entschlossen zuhause kein Internet zu nutzen. Und so blieb ihr nur die Möglichkeit das Internet beim Arbeitgeber zu nutzen.

Na ja, man kann auch ohne CK leben. Sehr glücklich
_________________
Liebe Grüße Inge Sehr glücklich
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nontox
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 10.05.2005
Beiträge: 1854
Wohnort: Landshut Niederbayern

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 19:33    Titel: Antworten mit Zitat

Schaut mal da:

Link

Hier ist ein alter Fred, in dem Pöt die Existenz dieses Forums ankündigt ... ich wette, wenn man da heute einen frischen Post rein setzt ist der auch in nullkommanix gelöscht O_=

Joschi


Zuletzt bearbeitet von nontox am 19.11.2009, 21:34, insgesamt einmal bearbeitet
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dodo116
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 19:48    Titel: Antworten mit Zitat

Den Thread hatte ich durch Zufall neulich entdeckt und ein wenig Historienforschung betrieben Winken - heißt, ich habe den ziemlich interessiert gelesen...

Du hast mit dem Löschen mit Sicherheit Recht, nur kann ja hier keiner mehr drüben schreiben Sehr glücklich Sehr glücklich ...

@ Pöt
Doch, ich habs heute morgen gesehen und mich königlich amüsiert Sehr glücklich...Die Pappnasen haben es nicht anders verdient.

@ Reinhard
Einen sachlichen Beitrag ohne Link zu löschen, geht doch wohl gar nicht, so etwas macht mich richtig wütend...Wer immer noch nicht verstanden hat, wie es drüben läuft, hat selber schuld.

Viele Grüße
Dodo
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Butterblümchen
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 23.01.2006
Beiträge: 226
Wohnort: Rheinland

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 20:40    Titel: Antworten mit Zitat

Joschi, das Ding ist zu alt

ich hab da grade etwas besseres (glaube ich) gefunden:

http://www.chefkoch.de/forum/2,37,486344/Brotbackbuch-fuer-Anfaenger.html


lg
butterblümchen
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dodo116
Absoluter Spezialist
Absoluter Spezialist


Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 20:48    Titel: Antworten mit Zitat

Butterblümchen, der ist ja klasse Sehr glücklich...hoffentlich spielt Hinnerk mit Sehr glücklich!
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Butterblümchen
Sauerteigfachmann
Sauerteigfachmann


Anmeldungsdatum: 23.01.2006
Beiträge: 226
Wohnort: Rheinland

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 20:58    Titel: Antworten mit Zitat

von wegen - schon gelöscht

das ist schon der 2. Beitrag, den der große Forenswächter heute von mir gelöscht hat

lg
butterblümchen
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Lavendel
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 15.05.2009
Beiträge: 1338
Wohnort: Frankreich

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:06    Titel: Antworten mit Zitat

Vielleicht bleibt mein Eintrag länger... Winken Sehr glücklich ?!!

viele Grüße
Micha
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Marla21
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 09.08.2005
Beiträge: 15194
Wohnort: Hessen

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:11    Titel: Antworten mit Zitat

Die haben es aber eilig, der ist auch schon weg Sehr böse

Wenn man sonst nur auch so schnell wär, hier wurde mal wieder ein Rezept kopiert aus diesem Forum, das wurde bisher noch nicht gelöscht.

http://www.chefkoch.de/forum/2,37,497181/Warum-faellt-Brot-wieder-in-sich-zusammen.html#m8556677

http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?t=4246&highlight=apfelmus
_________________
Liebe Backgrüße
Marla

Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker.


Zuletzt bearbeitet von Marla21 am 19.11.2009, 21:21, insgesamt einmal bearbeitet
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dodo116
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:20    Titel: Antworten mit Zitat

Nee, ne?? Trotz besseren Wissens kann ich so viel Unverfrorenheit gar nicht glauben Geschockt...Da ich zur Neugierde neige - was stand denn drin in Euren gelöschten Beiträgen Sehr glücklich??

Viele Grüße
Dodo
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iobrecht
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 16.06.2006
Beiträge: 1941

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:22    Titel: Antworten mit Zitat

Die haben anscheinend Angst vor dem Buch als ob es die Cholera oder die Pest übertragen würde Cool Cool

Das grenzt schon an Panik oder Hysterie. Auf den Arm nehmen
_________________
Liebe Grüße Inge Sehr glücklich
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iobrecht
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 16.06.2006
Beiträge: 1941

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:24    Titel: Antworten mit Zitat

Glauben die Verantwortlichen wirklich sie könnten die User auf diese Art in einen süßen weichen Kokon wickeln, so dass sie nichts mehr von der Außenwelt mitkriegen.

Selbstbewußtsein zeigt sich auf eine andere Weise. Geschockt




Könnte man den Fred bitte wieder etwas schmaler machen, so dass man nicht immer hin und her scrollen muß, bitte!
_________________
Liebe Grüße Inge Sehr glücklich
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dodo116
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:31    Titel: Antworten mit Zitat

Zitat:
Selbstbewußtsein zeigt sich auf eine andere Weise.


Inge, da waren wir uns doch einig, dass einige von den CK-Obrigen irgendwelche Defizite zu haben scheinen Mit den Augen rollen...Wenn genug Geld da ist, leistet man sich im Zweifelsfall einen Spochtwagen (was jetzt natürlich nicht heißen soll, dass jeder, der einen Sportwagen fährt, Defizite hat - bitte nicht falsch verstehen Winken ), und wenn das nicht geht, muß man eben Beiträge löschen Sehr glücklich.

@ Marla
Ich würds anmeckern Böse..

Viele Grüße
Dodo
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nontox
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 10.05.2005
Beiträge: 1854
Wohnort: Landshut Niederbayern

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:35    Titel: Antworten mit Zitat

iobrecht hat Folgendes geschrieben:
Könnte man den Fred bitte wieder etwas schmaler machen, so dass man nicht immer hin und her scrollen muß, bitte!

So besser? Ich muss nicht scrollen, daher ist das Problem wohl das eines kleinen Bildschirms, meiner hat aber auch nur 13''

Joschi
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iobrecht
Auf Wunsch ohne Rang


Anmeldungsdatum: 16.06.2006
Beiträge: 1941

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:40    Titel: Antworten mit Zitat

Nö, ist immer noch zu breit. Auf den Arm nehmen

Ich denke Pöts Bild auf dieser Seite ist zu groß.

Ich habe auf 100 % stehen und nur in diesem Fred ist es zu breit. Inden anderen ist alles in Ordnung.
_________________
Liebe Grüße Inge Sehr glücklich
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Nele
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 15.11.2005
Beiträge: 229
Wohnort: Schweiz

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 21:42    Titel: Antworten mit Zitat

Also, ich kann die Werbung überhaupt nicht sehen. Ich bekomme nur Werbung aus der Schweiz. Geschockt Das wird anderen in der Schweiz und Österreich etc. wohl auch so gehen?
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Michael70
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 04.03.2009
Beiträge: 230
Wohnort: Tübingen

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:03    Titel: Antworten mit Zitat

nontox hat Folgendes geschrieben:
Link

Hier ist ein alter Fred, in dem Pöt die Existenz dieses Forums ankündigt ... ich wette, wenn man da heute einen frischen Post rein setzt ist der auch in nullkommanix gelöscht O_=

Man braucht da nicht mal was reinschreiben. Ganz offenkundig lesen Admins / Moderatoren vom CK hier mit: der Thread is nicht mehr da.

Tschüß,
Michael
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Elisa
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 12.04.2006
Beiträge: 300
Wohnort: Baden-Württemberg

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:08    Titel: Antworten mit Zitat

Das ist doch schön, dass die Herrschaften hier mitlesen. Dann können sie doch noch was lernen nachdem das Brotforum dort nur noch öde vor sich hindümpelt, weil sich lauter Ahnungslose gegenseitig Ratschläge erteilen.
Grüßle
Elisa
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dodo116
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:13    Titel: Antworten mit Zitat

Na ja, dass die hier mitlesen, ist ja wohl klar Mit den Augen rollen, das ist ja eigentlich auch das Schöne an der Sache Sehr glücklich...Es landet alles genau dort, wo es hin soll Sehr glücklich.

Übrigens - vielleicht sollte man in jedem älteren Thread, der dort drüben vielleicht noch Hilfestellung für die Brotbackneulinge geben kann (die ja sonst nicht mehr so im Übermaß vorhanden ist), einen Hinweis auf ein bestimmtes Buch geben - dann ist drüben endgültig Essig mit dem gesammelten Wissen zum Thema "Brot backen"...

Viele Grüße
Dodo
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dodo116
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:16    Titel: Antworten mit Zitat

@ Elisa
Sehr glücklich Ich war zwar langsamer Winken, aber gedanklich waren wir wohl ziemlich simultan...
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nontox
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 10.05.2005
Beiträge: 1854
Wohnort: Landshut Niederbayern

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:16    Titel: Antworten mit Zitat

Die schießen sich wirklich selbst ins Knie... gut, dass der redliche Gockel den Inhalt noch aufgehoben hat.
Und zwar Hier

Joschi
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Marla21
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 09.08.2005
Beiträge: 15194
Wohnort: Hessen

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:17    Titel: Antworten mit Zitat

Zitat:
@ Marla
Ich würds anmeckern ..

Hab ich schon, deswegen meinte ich ja, wenn man sonst auch so schnell mit der Löscherei wäre.... Sehr böse

Wenn man allerdings jetzt alle Beiträge von Pöt löschen will, na da hat man einiges zu tun....
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Liebe Backgrüße
Marla

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dodo116
Absoluter Spezialist
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Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:18    Titel: Antworten mit Zitat

Jau - sehr schön Sehr glücklich...

Und da wir ja wissen, dass die hier mitlesen Sehr glücklich...
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Pöt
Administrator
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Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3306

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:20    Titel: Antworten mit Zitat

dodo116 hat Folgendes geschrieben:
Na ja, dass die hier mitlesen, ist ja wohl klar Mit den Augen rollen, das ist ja eigentlich auch das Schöne an der Sache Sehr glücklich...Es landet alles genau dort, wo es hin soll Sehr glücklich.

Übrigens - vielleicht sollte man in jedem älteren Thread, der dort drüben vielleicht noch Hilfestellung für die Brotbackneulinge geben kann (die ja sonst nicht mehr so im Übermaß vorhanden ist), einen Hinweis auf ein bestimmtes Buch geben - dann ist drüben endgültig Essig mit dem gesammelten Wissen zum Thema "Brot backen"...

Viele Grüße
Dodo


Och, Kinders, seid ihr fies.

Ich sitze übrigens gerade bei meinem Lieblingsitaliener bei einem Früchtetee und will eigentlich an meinem Roman schreiben. surfe aber durch die diversen Seiten und amüsiere mich königlich...

Prost!
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dodo116
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Anmeldungsdatum: 24.08.2008
Beiträge: 2341

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 22:23    Titel: Antworten mit Zitat

Zitat:
Wenn man allerdings jetzt alle Beiträge von Pöt löschen will, na da hat man einiges zu tun....


So etwas soll ja Arbeitsplätze sichern Sehr glücklich - und irgendwann haben sie dann eben nur noch Beiträge zum 3-min-Brot in ihrem Archiv...Wobei mir gerade einfällt, die wären wohl zum Teil dann auch wech Sehr glücklich Sehr glücklich...
Aber ansonsten würde alles so harmonisch da drüben ablaufen - einfach nur kuschelig Winken.

Viele Grüße
Dodo
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iobrecht
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Anmeldungsdatum: 16.06.2006
Beiträge: 1941

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 23:17    Titel: Antworten mit Zitat

Ich denke, dass der Anspruch und das Niveau des Brot & Brötchenforum im CK künstlich klein gehalten wird, ganz im Gegensatz zu den übrigen Kochforen. Warum das so ist versteh ich heute noch nicht. Mit den Augen rollen

Niemand würde im CK auf die Idee kommen in den Kochfachforen Beiträge zu löschen in denen gegen Fixtütchen gewettert wird und keiner von den ambitionierten Hobbyköchen würde auf die Idee kommen Anfängern zu raten erstmal mit diesen Tütchen Erfahrungen zu sammeln.

Aber uns ambitionierten Hobbybäckern hat man genau das zum Vorwurf gemacht. Wenn wir Anfänger vom 3 Minuten Brot abgeraten haben und ihnen nahelegen wollten doch ein etwas anspruchvolleres Brot zu backen, schimpfte man uns streitsüchtige Hansel.

Wenn jetzt also im Laufe der Zeit im CK hauptsächlich nur noch das Ratzefatze Brot die Runden macht wird das wohl im Sinne des CKs sein, das ist so gewollt.
_________________
Liebe Grüße Inge Sehr glücklich
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Butterblümchen
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 23.01.2006
Beiträge: 226
Wohnort: Rheinland

BeitragVerfasst am: 19.11.2009, 23:38    Titel: Antworten mit Zitat

Nö, Inge, das seh ich nicht so. Ich meine, dass das Niveau absichtlich niedrig gehalten wird. Es ist da einfach kaum noch jemand da, der wirklich sachkundigen Rat geben kann und fundiertes Wissen hat.
Und, ehrlich gesagt, ist es doch erst schlimm geworden, seitdem Greta nicht mehr allein Mod da ist. und die bemüht sich redlich, aber..... na ja....

lg
butterblümchen
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Lavendel
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Anmeldungsdatum: 15.05.2009
Beiträge: 1338
Wohnort: Frankreich

BeitragVerfasst am: 20.11.2009, 09:45    Titel: Antworten mit Zitat

Schon komisch, dass Beiträge à la "ich hätte da einen Tipp für Dich - brauchste ein Buch Richtung Sauerteig" schon als systemfeindlich eingestuft werden Mit den Augen rollen ?! So ganz wohl kann sich also die Administration des Brot und Brötchen-Forums des CKs nicht fühlen. Vielleicht kommt von den Verantwortlichen irgendwann mal ein Einsehen, dass sie sich ans eigenen Bein gepi...lt haben. Aber im Moment sieht es eher so aus, als würden sie in ihrer verqueren Haltung auch noch stur werden!

Verstehen werde ich das wohl nie!

viele Grüße
Micha
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Butterblümchen
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Anmeldungsdatum: 23.01.2006
Beiträge: 226
Wohnort: Rheinland

BeitragVerfasst am: 20.11.2009, 10:24    Titel: Antworten mit Zitat

Ach - du hast es also noch gelesen?

da war doch nun wirklich nichts "regimefeindliches" drin - einfach die Frage: "ist deine Frage noch aktuell? Ich hätte da einen Tipp. Melde dich, falls du noch Bedarf hast."

also, wie arm muss denn jemand sein, der so etwas löscht?

lg
butterblümchen
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LarissaL
Moderator
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Anmeldungsdatum: 10.05.2009
Beiträge: 3197
Wohnort: Bayern

BeitragVerfasst am: 20.11.2009, 11:50    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo,

mir kommt da irgendwie Asterix & Obelix im Kampf gegen die Römer in den Sinn. Rom (CK) fühlt sich völlig grundlos von einem kleinen harmlosen Sauerteig-Forum bedroht.... Geschockt

Lara
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Nele
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 15.11.2005
Beiträge: 229
Wohnort: Schweiz

BeitragVerfasst am: 20.11.2009, 12:13    Titel: Antworten mit Zitat

Und Caralb ist jetzt der große Macher im Brötchenforum. Der Held, der so schöne Backwaren kreiert.

Ich habe kürzlich Frühstückshörnchen aus dem CK gebacken. Ich weiß ja, dass die meisten Rezepte dort drüben nix taugen. Aber die Fotos sahen so lecker aus. Bei der Rezeptangabe "1 Prise Salz" hätte ich eigentlich stutzig werden müssen. Die Hörnchen waren echt was für die Mülltonne. Geschockt Aber die Bewertungen über dieses Backwerk waren grandios. Pöt huldigen Sehr böse Cool
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Marla21
Moderator
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Anmeldungsdatum: 09.08.2005
Beiträge: 15194
Wohnort: Hessen

BeitragVerfasst am: 20.11.2009, 17:08    Titel: Antworten mit Zitat

Butterblümchen hat Folgendes geschrieben:

also, wie arm muss denn jemand sein, der so etwas löscht?

lg
butterblümchen



Hallo buttermlümchen,

das ist einfach nur lachhaft ...und irgendwie scheint man das noch nicht mal zu merken Winken
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Liebe Backgrüße
Marla

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Lavendel
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Anmeldungsdatum: 15.05.2009
Beiträge: 1338
Wohnort: Frankreich

BeitragVerfasst am: 20.11.2009, 17:24    Titel: Antworten mit Zitat

Marla21 hat Folgendes geschrieben:

das ist einfach nur lachhaft ...und irgendwie scheint man das noch nicht mal zu merken Winken


Ja, da hast Du recht, Marla!
Und bei soviel Unsachlichkeit kommt der Verdacht auf, dass da persönliche Abneigungen/ Neid/ Komplexe... mitspielen mußten. Anders läßt sich all dieses Verhalten ja nicht erklären. Größe und Können muß man auch aushalten können Winken !

viele Grüße
Micha
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