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Buchvorschläge nehme ich gerne entgegen und baue sie hier ein!



Der Sauerteig - das unbekannte Wesen (Ringeinband)
von Martin Pöt Stoldt (Autor)
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4.5 von 5 Sternen
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Preis: EUR 21,90 kostenlose Lieferung.
Ringeinband: 179 Seiten
Verlag: Monsenstein und Vannerdat; Auflage: 5. Aufl. (Mai 2013)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3865829643
ISBN-13: 978-3865829641
Größe und/oder Gewicht: 20,2 x 18 x 1,2 cm

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Brot aus Südtirol: Viele Rezepte zum Selberbacken und Genießen (Gebundene Ausgabe)
von Richard Ploner (Autor), Josef Pernter (Fotograf)
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4.8 von 5 Sternen
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Preis: EUR 7,90 kostenlose Lieferung.
Gebundene Ausgabe: 95 Seiten
Verlag: Athesia; Auflage: 1., Aufl. (12. Oktober 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 888266466X
ISBN-13: 978-8882664664
Größe und/oder Gewicht: 11,2 x 11 x 1,2 cm

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Brot backen: Mit Rezepten & Ernährungstipps vom Bio-Bäcker (Gebundene Ausgabe)
von Gerhard Ströck (Autor), Jürgen Ehrmann (Autor)
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4.5 von 5 Sternen
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Preis: EUR 19,90 zuzügl Eur 3,00 Versand
Gebundene Ausgabe: 156 Seiten
Verlag: Kneipp-Verlag; Auflage: 1., Aufl. (November 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3708804236
ISBN-13: 978-3708804231
Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 21,4 x 1,8 cm

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Brot und Gebäck für Genießer: 50 neue Rezepte (Gebundene Ausgabe)
von Richard Bertinet (Autor), Jean Cazals (Fotograf)
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4.9 von 5 Sternen
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Preis: EUR 24,95
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Christian Verlag (24. September 2008)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3884729055
ISBN-13: 978-3884729052
Originaltitel: Crust
Größe und/oder Gewicht: 26 x 23 x 2 cm

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Brot für Genießer: 53 Variationen (Gebundene Ausgabe)
von Richard Bertinet (Autor)
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4.4 von 5 Sternen
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Preis: EUR 24,95 kostenlose Lieferung.
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Christian; Auflage: 1., Aufl. (15. Februar 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3884727117
ISBN-13: 978-3884727119
Größe und/oder Gewicht: 26 x 23 x 1,8 cm

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Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes (Gebundene Ausgabe)
von Jeffrey Hamelman (Autor)
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5.0 von 5 Sternen
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Preis: EUR 28,95 kostenlose Lieferung.
Gebundene Ausgabe: 432 Seiten
Verlag: John Wiley & Sons; Auflage: 1. Auflage (3. September 2004)
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0471168572
ISBN-13: 978-0471168577
Größe und/oder Gewicht: 23,9 x 20,1 x 3,6 cm



Edit - Marla 23.07.10
Korrekturen Hamelmans Buch "Bread" - Errata Sheet - siehe hier:
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?p=69308#69308

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Baguette & Bagel (Gebundene Ausgabe)
von Gontran Cherrier (Autor)
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4.0 von 5 Sternen
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Preis: EUR 19,95 kostenlose Lieferung
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley; Auflage: 1 (24. September 2008)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3831013160
ISBN-13: 978-3831013166
Originaltitel: Gontran Fait Son Pain
Größe und/oder Gewicht: 27,2 x 21,8 x 1,6 cm

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Brot: Deutschlands beste Bäcker (Gebundene Ausgabe)
von Christine Schröder (Autor), Björn Kray Iversen (Fotograf)
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4.0 von 5 Sternen
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Preis: EUR 29,90 kostenlose Lieferung.
Gebundene Ausgabe: 240 Seiten
Verlag: Umschau Buchverlag; Auflage: 1 (Dezember 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3865284647
ISBN-13: 978-3865284648
Größe und/oder Gewicht: 28,6 x 24,8 x 2,8 cm

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Cilli Reisingers Brotbackbuch: Einfach gute Rezepte vom Bauernhof (Gebundene Ausgabe)
von Cäcilia Reisinger (Autor)
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3.4 von 5 Sternen
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Preis: EUR 17,90 kostenlose Lieferung
Gebundene Ausgabe: 175 Seiten
Verlag: Löwenzahn (16. August 2006)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 370662396X
ISBN-13: 978-3706623964
Größe und/oder Gewicht: 22,6 x 15,8 x 1,8 cm

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Brot backen: Traditionelles aus dem Holzbackofen (Broschiert)
von Margret Merzenich (Autor), Erika Thier (Autor)
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4.0 von 5 Sternen
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Preis: EUR 9,90 kostenlose Lieferung.
Broschiert: 128 Seiten
Verlag: Ulmer (Eugen); Auflage: 07004 (15. November 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3800155524
ISBN-13: 978-3800155521
Größe und/oder Gewicht: 18,6 x 12,8 x 0,8 cm

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Brotbacken: Vom Volkornbrot bis zum Salz- und Süßgebäck ... (Gebundene Ausgabe)
von Marianne Dam (Autor)
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4.0 von 5 Sternen
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Preis: EUR 14,95 kostenlose Lieferung.
Gebundene Ausgabe: 140 Seiten
Verlag: Stocker; Auflage: aktualisierte Auflage. (März 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 370201215X
ISBN-13: 978-3702012151
Größe und/oder Gewicht: 22,6 x 16,8 x 1,2 cm

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Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 Getreidearten und dem Buchweizen mit dem Spezial-Backferment: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Hirse, Reis, Buchweizen (Taschenbuch)
von Ada Pokorny (Autor)
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4.5 von 5 Sternen
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Preis: EUR 14,80 kostenlose Lieferung.
Taschenbuch: 188 Seiten
Verlag: Arbeitskreis für Ernährungsforschung; Auflage: 5. A. (26. März 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3922290027
ISBN-13: 978-3922290025
Größe und/oder Gewicht: 20,6 x 14,8 x 1,6 cm

[Pöt]

Das TEUBNER Handbuch Backen. Zutaten - Backschule - Backrezepte (Teubner Edition) (Gebundene Ausgabe)
von Cornelia Klaeger (Autor), Claudia Bruckmann (Autor)
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4.0 von 5 Sternen
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Preis: EUR 25,00 kostenlose Lieferung.
Gebundene Ausgabe: 416 Seiten
Verlag: Graefe und Unzer Verlag;
Auflage: 1 (3. März 2008)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833810874
ISBN-13: 978-3833810879
Größe und/oder Gewicht: 22 x 16,6 x 3,4 cm

[Pöt]

Das Brotbackbuch: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Gebundene Ausgabe - Lutz Geißler (Autor)
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4.6 von 5 Sternen
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Preis: EUR 24,90, kostenlose Lieferung. Alle Preisangaben inkl. MwSt.
Gebundene Ausgabe: 272 Seiten
Verlag: Ulmer (Eugen) (4. Juli 2013)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3800179571
ISBN-13: 978-3800179572
Größe und/oder Gewicht: 24 x 17,4 x 2,6 cm

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AUFPASSEN, nur noch wenige Exemplare!


Zimt. Das duftende Juwel aus Tausendundeiner Nacht - Anregendes, Geschichte und Rezepte
[Restexemplar] [Broschiert]
Wolfgang Hübner (Autor), Michael Wissing (Autor)
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4.8 von 5 Sternen
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Statt: EUR 14,90
Jetzt: EUR 5,99, kostenlose Lieferung
Alle Preisangaben inkl. MwSt.

Broschiert: 120 Seiten
Verlag: AT Verlag (29. Juli 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3038005517
ISBN-13: 978-3038005513
Größe und/oder Gewicht: 28,5 x 17,8 x 1,2 cm