www.der-Sauerteig.de

[Maja2710]

So eine Hefeblume habe ich auch schon des öfteren gebacken. diese hier ist mit Nutella bestrichen. Da meiner Mannschaft zuviel Teig drin war, nahm ich nur einen Hefeteig von 250g Mehl:

FBG Maja

[Google]

[Marla21]

Tolle Ideen zum Formen von Hefekleingebäck:
https://www.youtube.com/watch?v=tzB4QWHZDjM&app=desktop
_________________
Liebe Backgrüße
Marla

Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker.

[Der mit dem Teig tanzt]

Was streut sie da auf das Ei?

[kupferstädterin]

Hallo Andreas,

ich vermute es ist Zucker, also eine ganz simple Füllung,
das Ei könnte auch geschmolzene Butter sein

LG Uta
_________________
Selbstgebackenes Brot ist Gold wert

[Marla21]

Tippe auch auf flüssige Butter und Zucker.
Ei macht keinen Sinn.
_________________
Liebe Backgrüße
Marla

Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker.

[Der mit dem Teig tanzt]

OK,
mir fehlt da noch einiges an Erfahrung beim Backen von süßen Sachen.
Wenn dann also noch eine Spur Zimt in den Zucker käme, wäre das eine stark vereinfachte Ausgabe der Zimtknoten, nicht wahr?

[Marla21]

Ja genau. Sie formt ein Teil auch so, wie ich das bei den Zimtknoten gemacht hatte (ab 2:15 Min.)
_________________
Liebe Backgrüße
Marla

Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag stärker.