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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
 
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Die Diva unter den Broten - Sauerteig braucht viel Geduld...

 
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Autor Nachricht
Marla21
Moderator
Moderator


Anmeldungsdatum: 09.08.2005
Beiträge: 14925
Wohnort: Hessen

BeitragVerfasst am: 19.06.2015, 20:21    Titel: Die Diva unter den Broten - Sauerteig braucht viel Geduld... Antworten mit Zitat

Dieser Artikel ist heute in verschiedenen Tageszeitungen erschienen:

Zitat:
Weinheim (dpa) Seine Krume ist dicht und saftig, die Kruste knackt beim Reinbei├čen. Sauerteigbrot duftet intensiv, ist bek├Âmmlich, schnittfest und lange haltbar. Das dunkle Roggenbrot gilt als ┬źK├Ânigsdisziplin des Selberbackens┬╗, erkl├Ąrt Martin P├Ât Stoldt Autor des Buchs ┬źDer Sauerteig - das unbekannte Wesen┬╗. Hat man aber eine gute Anleitung und bringt genug Zeit mit, sei es ganz einfach.......


Den ganzen Artikel kann man hier nachlesen:
http://www.rnz.de/nachrichten_artikel,-Die-Diva-unter-den-Broten-Sauerteig-braucht-viel-Geduld-_arid,105879.html
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Liebe Backgr├╝├če
Marla

Wenn wir an unsere Kraft glauben, werden wir jeden Tag st├Ąrker.
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F├Ârmchenb├Ącker
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Anmeldungsdatum: 20.12.2008
Beiträge: 2793
Wohnort: Berlin

BeitragVerfasst am: 19.06.2015, 21:22    Titel: Antworten mit Zitat

Danke f├╝r den Link!

Sch├Ânes Wochenende
Sabine
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Always look on the bright side of life!
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Schinkenbrot
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Anmeldungsdatum: 10.11.2013
Beiträge: 1974
Wohnort: 15518 Langewahl

BeitragVerfasst am: 19.06.2015, 22:20    Titel: Antworten mit Zitat

O ja, wie war!!!

Habe gerade meinen Erstling von W. S├╝pke mangels an Disziplin angeschnitten! Was soll das erst morgen werden!

Als wenn mir ein Engel auf die Zunge .... Mit der Menge muss ich noch f├╝r meine Kastenformen rechnen und die St├╝ckgare anpassen aber der Geschmack "G├Âttlich!!!" P├Ât huldigen P├Ât huldigen P├Ât huldigen

Der Artikel der RNZ hat ja so recht! Bin auch auf G├Âgas Meinung morgen fr├╝h gespannt!

Und dann war da noch Das hier!!!
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liebe Gr├╝sse Schinkenbrot
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Tollpatsch
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 07.02.2014
Beiträge: 306
Wohnort: Baden-W├╝rttemberg

BeitragVerfasst am: 19.06.2015, 23:15    Titel: Antworten mit Zitat

Danke Marla. Das ist doch mal der Rede wert
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Liebe Gr├╝├če
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Nicht die Sch├Ânheit entscheidet wen wir lieben,
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P├Ât
Administrator
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Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3307

BeitragVerfasst am: 22.06.2015, 13:47    Titel: Antworten mit Zitat

Danke, Marla,

die dpa, bzw Frau Vordermayer, hatte sich vor rund zwei Monaten bei mir gemeldet, um weitere Information zum Thema Sauerteig zu bekommen.

Ihre Reportage hatten einige Zeitungen (vor allem in Raum Aachen) abgedruckt.
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Der mit dem Teig tanzt
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Anmeldungsdatum: 03.12.2012
Beiträge: 1666
Wohnort: Westfalen

BeitragVerfasst am: 22.06.2015, 19:06    Titel: Antworten mit Zitat

Heut hat es auch im M├╝nsterland in den Zeitungen gestanden.
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kupferst├Ądterin
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Anmeldungsdatum: 01.01.2012
Beiträge: 3410
Wohnort: N├Ąhe Aachen

BeitragVerfasst am: 23.06.2015, 22:28    Titel: Antworten mit Zitat

Ich gestehe kein eifriger Zeitungsleser zu sein Mit den Augen rollen
Aber nach Deinem Hinweis P├Ât, habe ich online gesucht und den Artikel in der Aachener Zeitung gefunden Winken

LG Uta
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kruemel.jr
Sauerteigfachmann
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Anmeldungsdatum: 17.03.2008
Beiträge: 211
Wohnort: Fr├Ąnkische Schweiz, Sichtweite Walberla

BeitragVerfasst am: 24.06.2015, 17:09    Titel: Antworten mit Zitat

Auch hier im Fr├Ąnkischen war der Artikel am 20.06. in der Zeitung (Fr├Ąnkischer Tag).
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P├Ât
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Anmeldungsdatum: 03.09.2004
Beiträge: 3307

BeitragVerfasst am: 22.07.2015, 12:46    Titel: Antworten mit Zitat

Und im Moment legen die Zeitungen gerade wirklich los:
https://www.google.de/search?q=%22Martin+P%C3%B6t+Stoldt%22&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=sXOvVcXFDoT9yQPixq2wDw#q=%22Martin+P%C3%B6t+Stoldt%22&tbs=sbd:1,nsd:1&tbm=nws
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Schinkenbrot
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Anmeldungsdatum: 10.11.2013
Beiträge: 1974
Wohnort: 15518 Langewahl

BeitragVerfasst am: 22.07.2015, 20:59    Titel: Antworten mit Zitat

Mein Vertrauen in Journalisten ist noch eine Zweifelde.

Dennoch ein guter Anfang.

Mal sehen oder lesen, wann der Erste in unserem Forum auftaucht?
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liebe Gr├╝sse Schinkenbrot
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